Berbanding tempoh yang sama tahun lepas, harga kelapa segar telah meningkat sebanyak 110-120%, manakala harga kelapa kering telah meningkat sebanyak 150%. Bagaimanakah turun naik harga kelapa yang mendadak ini akan menjejaskan perniagaan eksport?
Encik Cao Bá Đăng Khoa, Naib Presiden dan Setiausaha Agung Persatuan Kelapa Vietnam, telah berbual dengan seorang wartawan dari Akhbar Industri dan Perdagangan mengenai isu ini.
Harga kelapa telah meningkat sebanyak 110-150% bergantung pada varieti.
- Harga kelapa telah meningkat dengan ketara sejak beberapa hari lalu. Apakah sebabnya, tuan?
Encik Cao Ba Dang Khoa: Pada masa ini, terdapat dua jenis kelapa mentah dalam industri ini. Jenis pertama ialah kelapa segar (kelapa utuh), yang harganya telah meningkat kira-kira 110-120% berbanding tempoh yang sama tahun lepas (dibeli terus dari ladang). Ini disebabkan oleh pembukaan pasaran eksport ke China dan AS. Ini telah mewujudkan kesan domino ke atas banyak pasaran lain; contohnya, apabila pasaran AS dibuka, negara-negara EU juga dibuka, dan banyak peruncit semakin mencari kelapa Vietnam. Ini mengubah permintaan pengguna, termasuk pengguna China. Sebelum ini, mereka menggunakan kelapa dari Filipina dan Thailand, tetapi kini mereka mencuba kelapa Vietnam dan lebih mengutamakannya.
 |
| Pada tahun 2024, eksport kelapa segar dan produk kelapa mencecah hampir $1.1 bilion, peningkatan lebih 20% berbanding tahun 2023. |
Jenis kedua ialah kelapa kering (kelapa mentah), yang harganya telah meningkat sebanyak 150% berbanding tempoh yang sama tahun lepas. Jenis kelapa ini digunakan untuk pemprosesan selanjutnya. Kenaikan harga yang tinggi adalah disebabkan oleh beberapa faktor.
Pertama, pada tahun-tahun sebelumnya, harga kelapa mentah tidak stabil, dengan hasil tuaian yang banyak menyebabkan penurunan harga, dan pasaran eksport kebanyakannya terdiri daripada kelapa mentah, terutamanya melalui saluran tidak formal. Walau bagaimanapun, pada tahun ini, harga telah meningkat mendadak kerana ramai pelabur China, bukannya membeli bahan mentah, telah kembali melabur dalam pemprosesan mendalam di Vietnam. Mereka memproses santan, air kelapa beku, dan banyak produk bahan separa mentah lain, yang kemudiannya dieksport ke pasaran China. Pada masa ini, Vietnam mempunyai kira-kira 16 kilang milik asing dan 35 kilang Vietnam yang memproses produk kelapa mentah.
Kedua , Indonesia – pengeluar kelapa terbesar di dunia – baru-baru ini mula mengenakan tarif ke atas kelapa mentah yang dieksport. Menurut rancangan itu, mereka berhasrat untuk mengharamkan eksport kelapa mentah tahun ini bagi mengutamakan kilang pemprosesan domestik di Indonesia. Maklumat ini telah mendorong pelabur dalam pemprosesan mendalam untuk mengalihkan tumpuan mereka, mencari pasaran dengan sumber bahan mentah yang berpotensi dan mampan, seperti Vietnam dan Thailand.
Pada masa ini, Vietnam masih mempunyai dasar cukai terbuka mengenai eksport kelapa mentah. Oleh itu, pasaran seperti India, Pakistan, Sri Lanka, China, dan terutamanya Thailand, membeli kelapa mentah dalam kuantiti yang banyak dari Vietnam.
Persoalannya ialah mengapa negara pengeluar kelapa seperti Thailand meningkatkan pembelian kelapa mentah dari Vietnam? Sebabnya ialah sejak dua tahun lalu, industri kelapa Thailand telah menstruktur semula pengeluaran tanamannya, mengurangkan penanaman kelapa mentah kerana masa pertumbuhannya yang panjang (empat tahun untuk berbuah) dan beralih kepada penanaman kelapa segar, yang berbuah dalam masa kira-kira dua setengah tahun. Peralihan kepada penanaman kelapa segar ini bertujuan untuk bersaing dengan Vietnam.
Kekurangan kelapa mentah telah memaksa kilang-kilang di Thailand meningkatkan import kelapa mentah dari Vietnam melalui saluran tidak rasmi. Ini menyukarkan kilang-kilang domestik untuk mendapatkan kelapa dan meningkatkan harga kelapa mentah.
Penetapan harga oleh kilang-kilang domestik dalam tempoh seminggu tidak akan cukup sensitif untuk bersaing dengan peniaga. Kos pengeluaran produk mereka telah ditetapkan, jadi perubahan harga bukanlah mudah; ia merupakan proses yang panjang, dan mereka perlu menyesuaikan diri untuk meningkatkan daya saing mereka di pasaran antarabangsa. Petani mendapat manfaat terlebih dahulu daripada kenaikan harga kelapa. Walau bagaimanapun, kilang pemprosesan dalam menghadapi kesukaran.
Sokongan untuk meningkatkan daya saing industri kelapa.
- Anda baru sahaja menyebut bahawa selepas mencuba kelapa segar dari Vietnam, pelanggan China lebih menyukainya berbanding kelapa segar dari Filipina atau Thailand. Apakah sebabnya, tuan?
Encik Cao Bá Đăng Khoa: Kelebihan Vietnam ialah varieti kelapanya adalah semula jadi, dibiakkan sendiri dan dibiakkan sendiri, bukan diubah suai secara genetik atau hibrid. Thailand sangat kuat dalam varieti kelapa hibrid dan diubah suai secara genetik; oleh itu, mereka menghasilkan kelapa besar dengan banyak air, tetapi rasanya tidak seharum dan sedap kelapa Vietnam segar.
 |
| Encik Cao Bá Đăng Khoa, Naib Presiden dan Setiausaha Agung Persatuan Kelapa Vietnam |
Pada masa ini, permintaan pengguna global sangat tinggi, dan orang ramai sama ada akan mengelakkan atau mengehadkan penggunaan produk yang diubah suai secara genetik atau hibrid.
Varieti kelapa tradisional Vietnam dan Filipina juga berbeza. Varieti kelapa tradisional Filipina ialah hibrid yang dihasilkan daripada varieti kelapa mentah untuk menghasilkan kelapa berbiji pendek (untuk diminum). Walau bagaimanapun, di Vietnam, varietinya sangat berbeza; kelapa mentah mempunyai isi yang sangat tebal dan kandungan minyak yang tinggi. Sebaliknya, kelapa minum mempunyai isi yang sangat nipis, atau langsung tiada isi. Kelapa minum juga sangat pelbagai, dengan 16 varieti yang berbeza.
Kelemahannya, Vietnam kini kekurangan pelan serantau untuk penanaman kelapa. Sesiapa sahaja boleh menanam apa sahaja jenis kelapa yang mereka inginkan, yang membawa kepada perolehan yang tidak konsisten. Sementara itu, pengeksportan memerlukan keseragaman produk, yang melemahkan daya saing Vietnam.
- Dengan harga kelapa yang tinggi sekarang, bagaimanakah ini akan menjejaskan perniagaan pengeksport kelapa segar, dan apakah jenis sokongan yang diberikan oleh persatuan ini, tuan?
Encik Cao Ba Dang Khoa: Dengan pesanan eksport kelapa yang besar, perniagaan juga sangat "cemas" disebabkan oleh bekalan bahan mentah kelapa segar yang tidak stabil. Sesetengah tempat menanam kelapa Siam, sesetengahnya menanam kelapa api, dan yang lain menanam kelapa nanas, menyukarkan eksport. Mempunyai 2-3 jenis kelapa yang berbeza dalam satu bekas eksport menghasilkan rasa, tekstur dan aroma yang berbeza, yang mengurangkan daya saing kelapa segar Vietnam di pasaran dunia.
Melabur dalam bidang bahan mentah secara bebas memerlukan sejumlah besar modal, sementara bekerjasama dengan petani menimbulkan kebimbangan tentang potensi pelanggaran kontrak. Oleh itu, untuk meningkatkan daya saing industri kelapa, Persatuan Kelapa Vietnam sedang bekerjasama dengan pihak berkaitan untuk menyediakan pakej kredit keutamaan dan perkhidmatan yang mudah untuk petani, koperasi, pusat pembelian dan komuniti perniagaan dalam industri kelapa dan sektor berkaitan (lebih 600 perniagaan). Program ini dijangka akan diuji di lima wilayah: Tien Giang, Ben Tre, Vinh Long, Tra Vinh dan Soc Trang, sebelum diperluaskan ke wilayah di wilayah Timur, Barat dan Tengah Vietnam.
Ini bertujuan untuk memastikan bekalan bahan mentah kelapa domestik yang stabil untuk perniagaan yang terlibat dalam pengeluaran dan pemprosesan kelapa. Ia juga bertujuan untuk mengeksploitasi kawasan bahan mentah yang berpotensi bagi menjamin mata pencarian yang stabil untuk petani kelapa di seluruh negara. Tambahan pula, ia memanfaatkan nilai potensi kampung kraf tradisional dan koperasi untuk bertindak sebagai jambatan bagi menyediakan bekalan bahan mentah dan separa proses yang stabil kepada perniagaan pembuatan. Ini menyumbang kepada pengekalan kawasan bahan mentah (dengan sokongan kewangan daripada bank) dan membolehkan perniagaan menghasilkan produk bernilai tinggi dengan yakin. Ini akan mengurangkan eksport bahan mentah bernilai rendah dan mengurangkan masalah hasil tuaian yang banyak yang membawa kepada penurunan harga, atau harga yang tinggi serentak dengan hasil tuaian yang rendah.
Terima kasih, tuan!
| Vietnam mempunyai kira-kira 25 wilayah dengan ladang kelapa, kebanyakannya tertumpu di wilayah Delta Mekong. Dengan keluasan tanaman sehingga 200,000 hektar, industri kelapa Vietnam berada di kedudukan ke-5 di dunia dari segi keluasan. Pada tahun 2024, jumlah nilai eksport industri ini mencecah AS$1.089 bilion, dengan lebih 600 perniagaan yang terlibat dalam pengeluaran dan perdagangan kelapa. |
[iklan_2]
Sumber: https://congthuong.vn/gia-dua-tang-phi-ma-xuat-khau-co-chiu-anh-huong-379616.html
Komen (0)