Harga kelapa melambung tinggi, adakah eksport akan terjejas?

Berbanding tempoh yang sama tahun lepas, harga kelapa segar meningkat 110-120%, manakala kelapa kering meningkat 150%. Bagaimanakah turun naik yang kukuh dalam harga kelapa menjejaskan perniagaan eksport?

En. Cao Ba Dang Khoa - Naib Presiden dan Setiausaha Agung Persatuan Kelapa Vietnam mengadakan temu bual dengan wartawan Akhbar Perindustrian dan Perdagangan mengenai isu ini.

Harga kelapa meningkat dari 110-150% bergantung pada jenis

- Harga kelapa telah meningkat sejak kebelakangan ini, apakah sebabnya, tuan?

Encik Cao Ba Dang Khoa: Dalam industri kelapa mentah, pada masa ini terdapat dua jenis. Jenis pertama ialah kelapa segar (whole water coconut) dengan harga meningkat kira-kira 110-120% berbanding tempoh yang sama tahun lepas (dibeli di kebun). Sebabnya kita dah buka pasaran eksport ke China dan US. Ini telah mencipta kesan domino pada banyak pasaran lain, contohnya, apabila pasaran AS dibuka, negara EU juga dibuka, banyak peruncit meningkatkan pencarian mereka untuk kelapa Vietnam. Ini telah mengubah permintaan pengguna, termasuk pengguna China. Jika dahulu mereka menggunakan kelapa Filipina dan Thailand, kini mereka telah beralih kepada mencuba kelapa Vietnam dan lebih mengutamakan menggunakan kelapa Vietnam.

Pada 2024, eksport kelapa segar dan produk kelapa akan mencecah hampir 1.1 bilion USD, peningkatan lebih 20% berbanding 2023.

Jenis kedua ialah jenis kering (kelapa mentah), harganya meningkat 150% berbanding tempoh yang sama tahun lalu. Kelapa ini digunakan untuk pemprosesan selanjutnya. Harga yang tinggi disebabkan oleh banyak faktor.

Pertama, pada tahun-tahun sebelumnya, harga kelapa mentah adalah tidak stabil, dengan hasil yang baik dan harga yang rendah, dan pasaran eksport terutamanya eksport mentah, melalui saluran tidak rasmi. Tetapi pada tahun ini, harga telah meningkat secara mendadak kerana ramai pelabur China, bukannya membeli bahan mentah, telah kembali melabur dalam pemprosesan mendalam di Vietnam, memproses santan, air kelapa beku, dan lain-lain dan banyak lagi produk separuh mentah lain, dari mana mereka dieksport ke pasaran China. Pada masa ini, Vietnam mempunyai kira-kira 16 kilang asing dan 35 kilang Vietnam yang memproses produk kelapa mentah secara mendalam.

Kedua , Indonesia - pengeluar kelapa terbesar dunia - baru-baru ini mula mengenakan cukai ke atas eksport kelapa mentah. Mengikut pelan hala tuju, tahun ini mereka akan mengharamkan eksport kelapa mentah bagi memberi keutamaan kepada kilang domestik di Indonesia bagi menggalakkan pemprosesan yang mendalam. Maklumat ini membuatkan pelabur pemprosesan mendalam bergerak, mencari pasaran yang berpotensi, kawasan bahan mentah yang mampan, seperti Vietnam, Thailand, dsb.

Pada masa ini, Vietnam masih mempunyai dasar cukai terbuka untuk kelapa mentah yang dieksport. Oleh itu, pasaran seperti India, Pakistan, Sri Lanka, China dan terutamanya Thailand membeli banyak kelapa mentah Vietnam.

Persoalannya kenapa negara yang banyak menanam kelapa seperti Thailand meningkatkan pembelian kelapa mentah dari Vietnam? Sebabnya, sejak 2 tahun lalu, industri kelapa Thailand telah menggunakan langkah-langkah untuk mengubah struktur tanaman, menghapuskan kelapa mentah kerana ia mengambil masa yang lama untuk tumbuh (4 tahun untuk mengeluarkan buah) dan mereka beralih kepada menanam kelapa segar yang hanya mengambil masa kira-kira 2.5 tahun untuk menghasilkan buah. Penanaman kelapa segar ini adalah untuk bersaing dengan Vietnam.

Kekurangan kelapa mentah telah memaksa kilang di Thailand meningkatkan import kelapa mentah dari Vietnam melalui saluran tidak rasmi. Ini menyukarkan kilang domestik untuk membeli dan menaikkan harga kelapa mentah.

Kilang domestik yang menawarkan harga dalam masa seminggu tidak akan sensitif dan bersaing dengan peniaga. Kos pengeluaran produk perusahaan juga telah ditetapkan, jadi menukar harga tidak mudah, ini adalah satu proses dan mereka perlu mengubah daya saing mereka di pasaran antarabangsa. Kenaikan harga kelapa, petani untung dahulu. Walau bagaimanapun, kilang pemprosesan dalam menghadapi kesukaran.

Sokongan untuk meningkatkan daya saing bagi industri kelapa

- Anda baru berkongsi bahawa selepas mencuba kelapa segar dari Vietnam, pelanggan China lebih suka menggunakan kelapa segar dari Filipina atau Thailand sebaliknya. Apakah sebabnya, tuan?

En. Cao Ba Dang Khoa: Kelebihan Vietnam ialah ia merupakan varieti kelapa asli, ditanam sendiri, dibiak sendiri, bukan varieti kelapa yang diubah suai secara genetik atau kacukan. Thailand sangat kuat dalam varieti kelapa hibrid dan diubah suai secara genetik, jadi mereka boleh menghasilkan kelapa besar dengan banyak air, tetapi rasanya tidak sesedap kelapa segar dari Vietnam.

Encik Cao Ba Dang Khoa, Naib Presiden dan Setiausaha Agung Persatuan Kelapa Vietnam

Pada masa kini, permintaan orang di seluruh dunia sangat tinggi, mereka tidak akan menggunakan atau mengehadkan penggunaan produk hibrid dan diubah suai secara genetik.

Varieti kelapa tradisional Vietnam dan Filipina juga berbeza. Varieti kelapa tradisional Filipina dikacukan daripada varieti kelapa mentah untuk dijadikan varieti kelapa pendek (kelapa minum). Di Vietnam, varieti kelapa sangat jelas, iaitu kelapa mentah mempunyai daging kelapa yang sangat tebal, banyak minyak kelapa. Bagi kelapa minum, daging kelapa sangat nipis, malah tidak mempunyai daging kelapa. Minuman kelapa juga sangat pelbagai dengan 16 jenis.

Mengenai keburukan, Vietnam pada masa ini tidak mempunyai perancangan untuk kawasan penanaman kelapa. Sesiapa yang ingin menanam apa-apa jenis kelapa boleh menanamnya, yang membawa kepada pembelian yang tidak konsisten, manakala mengeksport memerlukan produk yang konsisten, yang membawa kepada daya saing yang lemah untuk Vietnam.

- Dengan harga kelapa yang tinggi sekarang, adakah perniagaan pengeksport kelapa segar terjejas dan apakah sokongan yang diberikan oleh persatuan itu, tuan?

Encik Cao Ba Dang Khoa: Tempahan eksport kelapa yang besar, perniagaan juga sangat "gugup" kerana pembelian bahan mentah kelapa segar tidak stabil. Ada tempat tanam kelapa siam, ada tempat tanam kelapa api, ada yang tanam kelapa nenas dan sebagainya menyukarkan eksport. Fakta bahawa 1 bekas eksport mempunyai 2-3 jenis kelapa di dalamnya menjadikan rasa, sentuhan, dan bau berbeza, ini mengurangkan daya saing kelapa Vietnam segar di pasaran dunia.

Jika perusahaan melabur di kawasan bahan mentah sendiri, modalnya terlalu besar, dan jika mereka bekerjasama dengan petani, mereka bimbang tentang situasi "melanggar kontrak". Oleh itu, untuk meningkatkan daya saing industri kelapa, Persatuan Kelapa Vietnam sedang menyelaraskan dengan pihak lain untuk menyediakan pakej kredit keutamaan dan utiliti khas untuk petani, koperasi, kemudahan pembelian dan komuniti perniagaan industri kelapa, yang berkaitan dengan kelapa (lebih daripada 600 perniagaan) .... Program ini dijangka akan dirintis di 5 wilayah termasuk: Tien Giang, Long Ben Tre, Virangnh kemudiannya dikerahkan secara meluas. ke wilayah Timur, Barat dan Tengah.

Ini bagi memenuhi sumber bahan kelapa domestik yang stabil untuk perniagaan yang mengeluarkan dan memproses kelapa. Mengeksploitasi kawasan bahan mentah yang berpotensi untuk memastikan kehidupan yang stabil bagi penanam kelapa di seluruh negara. Mengeksploitasi nilai potensi perkampungan kraf dan koperasi untuk bertindak sebagai jambatan untuk menyediakan bahan mentah yang stabil dan bahan pra-diproses untuk perniagaan pembuatan. Menyumbang untuk mengekalkan kawasan bahan mentah (berdasarkan sokongan kewangan daripada bank) dan perniagaan dengan yakin boleh menghasilkan produk bernilai tinggi. Dengan itu, mengehadkan eksport bahan mentah dengan nilai rendah; pada masa yang sama, mengehadkan keadaan tuaian yang baik tetapi harga yang rendah, harga yang baik tetapi hasil yang buruk.

terima kasih!

Vietnam mempunyai kira-kira 25 wilayah dengan kelapa, terutamanya tertumpu di wilayah Delta Mekong. Dengan keluasan tanaman sehingga 200,000 hektar, industri kelapa Vietnam menduduki tempat ke-5 di dunia dari segi keluasan. Pada 2024, jumlah pusing ganti eksport industri akan mencecah 1.089 bilion USD dengan lebih daripada 600 perusahaan pengeluaran dan perdagangan berkaitan kelapa.

Sumber: https://congthuong.vn/gia-dua-tang-phi-ma-xuat-khau-co-chiu-anh-huong-379616.html