Penurunan harga yang mendadak, kacang soya dan udang menghadapi lebih banyak cabaran

DNVN - Trend penurunan mendadak harga udang mentah di wilayah Delta Mekong sejak Mei menyebabkan industri udang berdepan cabaran tambahan.

Harga udang mentah turun mendadak

Angka daripada Persatuan Pengeksport dan Pengeluar Makanan Laut Vietnam (VASEP) menunjukkan bahawa dalam tempoh lima bulan pertama tahun ini, perusahaan Vietnam mengeksport udang ke 103 pasaran, membawa masuk 1.3 bilion USD, meningkat 7% berbanding tempoh yang sama tahun lepas.

Bagaimanapun, industri udang terus menghadapi pelbagai cabaran kerana keadaan ekonomi dunia tidak menunjukkan tanda-tanda pemulihan dan inflasi kekal tinggi.

Khususnya, harga udang mentah di Delta Mekong cenderung menurun secara mendadak. Menurut rekod VASEP mengenai harga udang pada 12 Jun di wilayah Kien Giang : udang harimau hitam menurun daripada 30,000 - 40,000 VND/kg bergantung kepada saiz berbanding 1 bulan lalu. Secara khusus, udang harimau hitam sebanyak 20 - 30 ketul/kg dibeli oleh peniaga pada harga 250,000 VND/kg, penurunan kira-kira 40,000 VND/kg. Udang harimau hitam sebanyak 50 ketul/kg berharga kira-kira 130,000 - 135,000 VND/kg sebulan lalu, kini turun kepada 95,000 VND/kg.

Peniaga membeli 100 kiraan udang kaki putih pada 66,000-70,000 VND/kg, turun kira-kira 20,000 VND/kg. 50-60 kiraan udang kaki putih pada 73,000 VND, turun 30,000 VND/kg. 70-80 kiraan udang kaki putih pada 70,000 VND/kg, turun 25,000 VND/kg.

Industri udang terus menghadapi pelbagai cabaran, termasuk penurunan mendadak dalam harga udang mentah.

Begitu juga, harga udang kaki putih di wilayah Ca Mau, Bac Lieu, Soc Trang , Ben Tre... juga berada pada tahap yang rendah, turun mendadak berbanding awal tahun.

Menjelaskan punca penurunan mendadak harga udang, beberapa perniagaan dan peniaga berkata ia disebabkan bekalan melebihi permintaan. Tambahan pula, udang sedang bermusim, cuaca cerah jadi hasil tuaian banyak. Pada masa yang sama, syarikat yang membeli udang untuk eksport telah mengurangkan pengeluaran. Aktiviti perniagaan eksport udang juga menghadapi banyak kesukaran berikutan permintaan pasaran yang perlahan, kesesakan rantaian bekalan akibat peningkatan kadar tambang dan kekurangan kontena, dan ketegangan di Laut Merah.

Sementara itu, harga udang dari India, Indonesia, dan Ecuador menawarkan harga yang rendah. Harga pasaran dunia kekal rendah dan udang Ecuador terus dijual pada harga yang semakin rendah.

Menurut VASEP, harga udang mentah daripada pembekal utama di seluruh dunia semuanya telah menurun. Khususnya, harga udang mentah di China pada minggu ke-25 (dari 17 hingga 23 Jun) jatuh hampir sedekad rendah disebabkan pengeluaran puncak bermusim. Saiz udang 60 ketul/kg berkurangan sebanyak 22% dan saiz udang 80 ketul berkurangan sebanyak 25% berbanding minggu sebelumnya.

Harga udang Ecuador pada minggu 24 (10-16 Jun) adalah sekitar $3.90/kg untuk 20/30 dan $3.50/kg untuk 30/40. Harga untuk udang 40/50, 50/60, 60/70, 70/80 dan 80/100 kekal tidak berubah pada $3.30/kg, $3.15/kg, $2.80/kg, $2.30/kg dan $1.90/kg, masing-masing.

Lebihan bekalan telah menyebabkan penurunan mendadak dalam harga jualan, yang turut menjejaskan keuntungan dan keupayaan petani untuk mengekalkan operasi yang mampan.

VASEP percaya harga udang pada masa akan datang tidak jelas, kerana selain faktor permintaan pasaran, ia juga bergantung kepada tanaman utama janakuasa udang seperti Ecuador, India, dan Vietnam. Ecuador lebih sukar untuk diramalkan kerana mereka boleh menternak udang sepanjang tahun.

Menurut beberapa perniagaan, masih tidak jelas sama ada harga udang akan meningkat semula atau tidak. Walau bagaimanapun, kemungkinan harga udang semakin menurun adalah sangat tidak mungkin, kerana kebelakangan ini beberapa perniagaan telah menaikkan harga pembelian mereka, walaupun tidak banyak. Ini menunjukkan bahawa perniagaan masih perlu membeli udang mentah. Harga udang mentah berkemungkinan meningkat semula selewat-lewatnya pada Ogos apabila musim menuai utama dalam sumber bekalan dunia telah berlalu, dan permintaan daripada pasaran lebih positif sebagai persediaan menjelang akhir tahun.

Perlu mempromosikan model rantaian pengeluaran mengikut rantaian nilai

Pihak berkuasa telah mengesyorkan agar petani menstabilkan mentaliti mereka, mengelakkan penuaian udang secara besar-besaran, mengekalkan stok yang stabil dengan kepadatan yang lebih rendah, memanjangkan masa penternakan untuk meningkatkan saiz udang yang dituai besar, memastikan kualiti, keselamatan makanan, meningkatkan harga jualan, dengan itu meningkatkan kecekapan pelaburan.

Atau ia adalah mungkin untuk meningkatkan kepadatan stok untuk meningkatkan hasil tuaian, secara beransur-ansur menuai, kuantiti baki dalam kolam akan mempunyai persekitaran yang baik untuk berkembang lebih cepat. Secara aktif menyelaras dengan agensi dan unit berkaitan untuk memahami situasi perkembangan harga udang mentah, menganalisis kecekapan pengeluaran setiap saiz udang yang dituai, dan meramalkan perkembangan permintaan pasaran pengguna.

Dalam jangka panjang, VASEP percaya bahawa untuk mengurangkan kos pengeluaran dan mewujudkan momentum baharu untuk udang, membantu penternak udang memastikan pengeluaran yang menguntungkan, mempromosikan model rantaian pengeluaran mengikut rantaian nilai mesti mendapat lebih perhatian.

Seiring dengan itu, terdapat strategi dalam membangunkan industri pemprosesan makanan dan bahan untuk ternakan udang, bertujuan untuk sara diri. Pada masa yang sama, sentiasa menambah baik proses penternakan, mengawal ketat kualiti benih, bahan dan terutamanya mengurus alam sekitar dengan baik untuk bertujuan membentuk dan membina model ternakan udang yang moden, mampan, kos pengeluaran yang rendah dan membawa keuntungan yang tinggi kepada penternak udang.

Cahaya bulan

Sumber: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-giam-manh-nganh-tom-doi-dien-them-thach-thuc/20240701090355454