Kampung tembikar Tru Son berasal dari abad ke-17, berpunca daripada keperluan memasak dan kehidupan seharian penduduk di kawasan luar bandar Nghe An. Periuk tembikar pertama hanyalah peralatan desa di setiap dapur. Walau bagaimanapun, dari semasa ke semasa, kraf pembuatan periuk telah beransur-ansur meningkat, menjadi ciri budaya yang tersendiri, berkait rapat dengan kehidupan material dan rohani generasi demi generasi.

Cik Nguyen Thi Hong tekun bekerja dengan roda yang berputar untuk menghasilkan periuk tanah liat.
Setiap periuk tanah liat dihasilkan dengan ketekunan dan ketelitian buruh tempatan.

Tanah liat yang digunakan untuk membuat periuk Tru Son bukanlah tanah liat biasa. Ia adalah tanah liat yang diambil dari dataran aluvium di sepanjang sungai Dao dan Lam, di mana air telah mendapan selama bertahun-tahun, menghasilkan lapisan tanah liat yang lentur dan licin dengan rintangan haba yang tinggi. Selepas digali, tanah liat mesti dikeringkan di bawah sinar matahari, kekotoran dibuang, dan kemudian diuli dengan teliti sebagai ritual yang sangat diperlukan sebelum proses pembentukan bermula. Di atas roda tembikar, jisim tanah liat yang tidak bernyawa secara beransur-ansur terbentuk, daripada periuk nasi dan kuali hinggalah balang dan pasu… Setiap pergerakan tangan memerlukan kemahiran dan deria sentuhan yang tajam. Hanya satu kesilapan langkah dan periuk boleh kehilangan bentuk dan jiwanya.

Periuk tembikar itu diletakkan di dalam relau pada suhu tinggi.
Pemilik restoran dan kedai makan sering memesan periuk tanah liat dalam kuantiti yang banyak.

Selepas dibentuk, produk dikeringkan secara semula jadi selama satu hingga dua hari, kemudian diletakkan di dalam tanur pada suhu 800–900 darjah Celsius. Api yang marak di dalam tanur adalah ujian terakhir. Apabila tanur dibuka, periuk tembikar kelihatan dalam warna coklat gelap yang pekat, membawa bersamanya hasil peluh dan kesabaran para tukang. Setiap produk diperiksa dengan teliti, kerana penduduk kampung menghargai kerja keras mereka sendiri.

Di halaman kecil yang dilitupi tanah perang, Puan Nguyen Thi Hong dengan tangkas membentuk setiap kepingan tanah liat sambil berkongsi dengan suara yang ringkas: "Semasa luar musim, saya dan suami boleh membuat kira-kira 50 periuk. Setiap satu dijual dengan harga kira-kira 10,000 dong, dan jika digabungkan, kraftangan ini menghasilkan kira-kira 50 juta dong setahun."

Jumlah itu tidaklah besar, tetapi bagi penduduk Tru Son, ia merupakan sumber pendapatan yang berharga, membantu mereka menyara kehidupan, membesarkan anak-anak mereka, dan menjaga keutuhan keluarga. Bagi Puan Hong, setiap periuk adalah kemuncak kerja keras dan hubungan yang mendalam dengan kraf nenek moyang. Tangannya sudah biasa dengan tanah, api, dan putaran roda tembikar yang perlahan dan stabil. Puan Hong mengatakan bahawa profesion ini tidak menjadikan anda kaya dengan cepat, tetapi ia memberikan pendapatan yang tetap dan membolehkan anda bekerja di rumah.

Periuk tembikar ini menyimpan kenangan dan rasa masa lalu.

Bukanlah satu kebetulan bahawa periuk tanah liat Tru Son digemari oleh banyak keluarga dan restoran. Periuk ini mengekalkan haba untuk masa yang lama, memasak makanan secara perlahan dan menonjolkan rasanya yang unik dan kaya. Periuk tanah liat berisi nasi atau stew sentiasa membangkitkan perasaan yang hangat dan akrab, seperti hidangan desa tradisional.

Hari ini, perkampungan kraf ini terus beroperasi dengan lebih 200 isi rumah yang mengambil bahagian dalam pengeluaran, menghasilkan beribu-ribu produk setiap tahun. Kraftangan pembuatan tembikar ini membantu orang ramai meningkatkan pendapatan mereka, menyumbang kepada pembinaan jenama tempatan, dan memelihara sebahagian daripada jiwa wilayah Nghe An.

Walau bagaimanapun, di tengah-tengah rentak kehidupan moden, periuk tembikar menghadapi persaingan daripada periuk aluminium dan keluli tahan karat, dapur elektrik, dan pilihan lain yang lebih mudah dan pantas. Bekalan tanah liat juga belum stabil, menyukarkan pengeluaran. Lebih membimbangkan, generasi muda semakin kurang berminat dengan kraf ini, menyebabkan semakin berkurangan bilangan orang yang meneruskan tradisi ini.

Kampung-kampung pembuatan tembikar tradisional memelihara sebahagian daripada jiwa budaya wilayah Nghe An.
Periuk-periuk tembikar sedang dikeringkan di halaman yang cerah.

Di satu sudut kampung Tru Son, rumah Puan Nguyen Thi Que sentiasa membawa aroma tanah lembap dan asap relau yang telah menemani keluarganya selama tiga generasi. Di halaman kecil itu, deretan periuk tanah liat disusun rapi, masih mengekalkan kehangatannya. Puan Que berkongsi bahawa kraf membuat periuk tanah liat masih kerap memberikan pendapatan tambahan untuk keluarganya. "Kami menjual semua yang kami hasilkan; kadangkala pelanggan meminta lebih banyak tetapi kami tidak mempunyai cukup untuk dijual," kata Puan Que sambil tersenyum lembut. Periuk-periuk ringkas ini masih popular di pasaran, sebagai cara untuk orang ramai berhubung semula dengan rasa masa lalu di tengah-tengah kehidupan moden.

Walau bagaimanapun, di sebalik kisah permintaan yang tinggi ini terdapat kebimbangan yang ketara. Menurut Cik Que, kesukaran terbesar pada masa ini ialah sumber bahan mentah. "Walaupun kami mahu, kami tidak dapat mencari tanah untuk dibeli kerana tiada pelan kawasan perlombongan yang stabil lagi," katanya, matanya sedikit muram.

Di Tru Son, periuk tanah liat terus berputar tanpa suara, dan relau menyala terang setiap hari. Walaupun terdapat pelbagai kesukaran, penduduk di sini tekun memelihara kraftangan mereka seolah-olah ia adalah sebahagian daripada tradisi keluarga mereka. Mereka hanya berharap, dengan bekalan bahan mentah yang lebih stabil, periuk tanah liat ringkas ini akan terus dihasilkan, memastikan legasi kampung yang berkekalan dan memelihara keindahan wilayah Nghe An.

    Sumber: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/giu-lua-lang-nghe-noi-dat-tru-son-1032582