Kayu manis mempunyai dua musim menuai utama setiap tahun: musim ketiga (dari Februari hingga Mac dalam kalendar lunar) dan musim kelapan (dari Ogos hingga Oktober dalam kalendar lunar). Ini adalah masa terbaik untuk menuai kerana kulit kayunya mudah dikupas dan mempunyai kandungan minyak pati yang tinggi, menyumbang kepada nilai produk.
Setibanya di komune Nghia Do – kawasan penanaman kayu manis utama di wilayah itu – tepat pada waktu menuai, kami dapat merasai rentak kehidupan penduduk tempatan yang meriah. Di lereng bukit, ketawa dan perbualan memenuhi udara. Di hadapan rumah, batang kayu manis yang dijemur di bawah sinar matahari dililit seperti seruling. Berikat-ikat kayu manis kering, yang dipilih mengikut pesanan, disusun rapi, menunggu pedagang datang dan membelinya.
Dengan berhati-hati mengupas kulit kayu manis dari batang pokok, Puan Hoang Thi Ai dari kampung Nam Muoc dengan teruja berkongsi bahawa keluarganya memanfaatkan musim yang sesuai untuk menumpukan tenaga kerja pada penuaian. “Musim ini, kulit kayu manis mudah dikupas dan menghasilkan banyak hasil, jadi keluarga saya telah menggerakkan orang ramai untuk bekerja. Keluarga saya mempunyai lebih 5 hektar tanaman kayu manis, dan pada awal musim, kami menjual sebahagian lereng bukit, memperoleh kira-kira 40 juta VND. Kami akan terus mengupas kawasan yang tinggal, dan mulai sekarang hingga akhir musim, kami menjangkakan pendapatan kami akan berganda,” kongsi Puan Hoang Thi Ai. Hasil daripada penanaman kayu manis, keluarga Puan Ai telah membina sebuah rumah yang luas, menyediakan untuk pendidikan anak-anak mereka, dan secara beransur-ansur menstabilkan kehidupan mereka.
Komune Nghia Do kini mempunyai lebih 7,000 hektar pokok kayu manis, di mana lebih 4,000 hektar daripadanya berada dalam usia penuaian. Tuaian ketiga biasanya lebih meluas daripada tuaian kelapan kerana kulit kayu manis lebih mudah dikupas, dan penanaman semula boleh dilakukan sebaik sahaja selepas penuaian.
Encik Do Van Luu, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Nghia Do, berkata: "Kayu manis merupakan tanaman utama di kawasan ini, oleh itu, kerajaan komune telah menyebarkan dan menggalakkan orang ramai untuk membangunkannya bersama-sama dengan pemprosesan dan penggunaan bagi meningkatkan nilainya. Pada masa ini, terdapat dua koperasi di kawasan ini yang mengambil bahagian dalam pembelian dan penjualan produk kayu manis, menyumbang kepada penstabilan output dan peningkatan pendapatan untuk rakyat."
Di komune Bao Ha, hasil tuaian kayu manis juga meriah. Keluarga Cik Nguyen Thi Mai di kampung Khe Ban merupakan salah seorang penanam kayu manis berskala besar. Setelah mula menanam pada tahun 2014, keluarganya kini telah mengembangkan kawasan mereka kepada lebih 20 hektar, di mana 10 hektar daripadanya sedia untuk dituai. Mereka merancang untuk membersihkan kira-kira 5 hektar tahun ini, dengan mengurangkan kawasan yang tinggal. Bagi memastikan penuaian tepat pada masanya, keluarga itu telah mengupah kira-kira 10 buruh tambahan untuk membantu menuai dan memproses kulit kayu manis.
Bukan sahaja penduduk tempatan, malah koperasi yang beroperasi dalam sektor kayu manis juga sedang memasuki musim pengeluaran utama mereka setiap tahun. Permintaan untuk bahan mentah adalah tinggi, dan unit-unit ini menumpukan tenaga kerja dan peralatan untuk pembelian dan pemprosesan untuk eksport. Musim ini, disebabkan oleh keadaan cuaca yang baik, kulit kayu manis mudah dikupas dan dikeringkan, dan kualiti produk telah meningkat dengan ketara.
Encik Ly Van Cau, Pengarah Koperasi Pertanian dan Perkhidmatan Cau May, berkata: “Koperasi ini kini sedang bekerjasama dengan lebih 20 isi rumah yang menanam kayu manis untuk membeli bahan mentah untuk diproses dan dieksport ke pasaran seperti India, Bangladesh dan beberapa negara Eropah. Koperasi ini juga kerap mendidik dan membimbing orang ramai tentang penanaman kayu manis organik, bagi memastikan piawaian kualiti. Hubungan antara koperasi dan orang ramai membantu menstabilkan output dan memastikan bekalan bahan mentah yang proaktif untuk pengeluaran.”
Di komune Bao Ha, kini terdapat 4,709 hektar pokok kayu manis, yang merangkumi hampir separuh daripada keluasan hutan pengeluaran. Kawasan bahan mentah yang tertumpu ini telah mewujudkan kelebihan yang jelas bagi penduduk tempatan untuk membangunkan ekonomi hutannya. Secara purata, setiap hektar kayu manis menghasilkan pendapatan 200 hingga 400 juta VND, bergantung pada kitaran penuaian dan kualiti produk. Akibatnya, banyak isi rumah telah menjadi agak berada atau kaya, sekali gus mengesahkan peranan pokok kayu manis dalam pengurangan kemiskinan.
Wilayah ini kini mempunyai lebih 147,000 hektar tanaman kayu manis, yang tersebar luas di pelbagai kawasan, menggantikan banyak tanaman yang kurang cekap. Kayu manis bukan sahaja menyediakan sumber pendapatan yang stabil tetapi juga menyumbang kepada peningkatan persekitaran ekologi, mengurangkan hakisan tanah dan meminimumkan kerosakan akibat bencana alam. Dengan dua hasil tuaian utama setahun, penanam kayu manis boleh mengurus pengeluaran secara proaktif, meningkatkan nilai ekonomi kawasan hutan yang sama.
Sumber: https://baolaocai.vn/ron-rang-mua-que-vu-3-post897221.html
Komen (0)