Mengekalkan reputasi jenama kopi Son La.

Pada masa ini, wilayah Son La mempunyai lebih 21,400 hektar ladang kopi, terutamanya tertumpu di daerah Mai Son dan Thuan Chau serta bandar Son La, dengan anggaran pengeluaran sebanyak 35,000 - 45,000 tan biji kopi hijau setahun, bernilai 4,500 - 5,000 bilion VND.

Pemprosesan kopi di Syarikat Saham Bersama Pemprosesan Kopi Son La .

Hubungan pengeluaran yang mampan

Bagi tempoh 2023-2025, wilayah Son La menyasarkan pengeluaran kopi menyumbang 6-8% daripada jumlah nilai sektor pertanian; menanam semula 8,000 hektar kopi; membangunkan 3,900 hektar kopi khusus; dan mengeksport 25,000 tan biji kopi hijau setahun. Jawatankuasa Rakyat Wilayah mengarahkan Jabatan Pertanian untuk menyelaras dengan daerah dan bandar bagi memperkukuh latihan dan panduan tentang penanaman, penjagaan, dan penanaman semula pokok kopi lama dengan varieti THA1, TN1, TN2, TN6, dan TN7.

Di daerah Mai Son, wilayah dengan kawasan penanaman kopi terbesar iaitu 8,569 hektar, lebih daripada 1,600 isi rumah mengusahakan 1,143 hektar kopi berteknologi tinggi di 18 buah kampung di seluruh komun Chieng Ban, Chieng Chung, dan Chieng Dong. Encik Nguyen Khac Hao, Timbalan Ketua Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar daerah Mai Son, berkata: Daerah ini sedang bekerjasama dengan perniagaan dan koperasi untuk menanam semula dan menambah baik 2,300 hektar kopi serta membangunkan rantaian pengeluaran yang mampan bagi meningkatkan kualiti dan nilai produk.

Daerah Mai Son mempunyai tiga perniagaan yang terlibat dalam pengeluaran kopi, yang bekerjasama dengan 2,030 isi rumah di kawasan seluas 1,583 hektar. Ini termasuk Syarikat Saham Bersama Pemprosesan Kopi Son La, Syarikat Saham Bersama Phuc Sinh Son La, dan Syarikat Saham Bersama Kumpulan Minh Tien - Cawangan Son La. Kawasan ini ditanam mengikut piawaian organik, 4C, RA, dan piawaian bukan penebangan hutan Eropah.

Encik Ha Van Doan, Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pertanian Kampung Cu di Komun Chieng Ban, berkata: Koperasi ini ditubuhkan pada tahun 2023, dengan 52 ahli dan 71 hektar tanaman kopi yang ditanam sejak tahun 2000, menghasilkan kira-kira 1,200 tan setahun. Koperasi ini dihubungkan dengan Syarikat Saham Gabungan Phuc Sinh Son La untuk mengubah suai dan menanam semula pokok kopi yang sesuai untuk iklim, bertujuan untuk pengeluaran organik, mengaplikasikan teknologi tinggi, meningkatkan kualiti dan reka bentuk produk, dan memenuhi piawaian eksport.

Pekerja di Syarikat Saham Gabungan Phuc Sinh Son La sedang memproses biji kopi.

Di komune Chiềng Chung, terdapat 675 hektar ladang kopi, di mana lebih daripada 300 hektar telah diberikan kod kawasan penanaman. Contoh utama ialah Koperasi Kopi Ara-Tay dengan 200 hektar kopi, di mana 70 hektar daripadanya sedang menghasilkan, menghasilkan hampir 1,400 tan setahun. Cik Cầm Thị Mòn, Pengarah Koperasi, menyatakan: Ahli koperasi mematuhi proses pengeluaran yang mampan, menggunakan sistem pengairan titisan, baja organik, dan mengelakkan racun perosak dan bahan kimia berbahaya, bagi memastikan keselamatan makanan. Produk kopi Koperasi telah diiktiraf sebagai produk pertanian yang teladan dan mencapai pensijilan OCOP 4 bintang sejak 2022.

Melabur dalam pengeluaran dan pemprosesan mendalam.

Sebagai pengeluar kopi Arabica berkualiti tinggi terbesar di negara ini, wilayah kami telah secara aktif menarik pelaburan dalam pengeluaran dan pemprosesan biji kopi secara mendalam untuk memenuhi pasaran domestik dan untuk eksport. Contoh utama ialah Syarikat Saham Bersama Pemprosesan Kopi Son La, yang telah melabur dalam sebuah kilang seluas hampir 4.1 hektar, dengan kapasiti pemprosesan 50,000 tan biji kopi segar setahun. Kilang ini dilengkapi dengan barisan pemprosesan moden, termasuk sistem pengilangan basah penjimatan air dengan mekanisme kitaran semula dan barisan pengilangan kering gelung tertutup yang tidak menghasilkan habuk. Keseluruhan proses pengeluaran direka bentuk untuk mengitar semula dan mesra alam, memenuhi piawaian antarabangsa untuk pertanian hijau dan lestari. Produk termasuk kopi panggang dan kisar, kopi segera, beg kopi penapis dan barisan kopi khusus yang dieksport ke Eropah, Amerika Utara dan Jepun.

Ahli-ahli Koperasi Perkhidmatan Pertanian Kampung Cu, Komun Chieng Ban, Daerah Mai Son, sedang menjaga pokok kopi mereka.

Encik Nguyen Nhu Hung, Pengerusi Lembaga Pengarah Syarikat Saham Bersama Pemprosesan Kopi Son La, berkata: Syarikat itu telah bekerjasama dengan 684 isi rumah untuk membangunkan 368 hektar ladang kopi berteknologi tinggi di 8 kampung di komun Chieng Chung dan Chieng Ban, yang telah diiktiraf oleh Jawatankuasa Rakyat Wilayah. Syarikat itu melaksanakan pengeluaran kopi mengikut peraturan Kesatuan Eropah mengenai pencegahan penebangan hutan (EUDR); mengenal pasti kawasan penanaman dan isi rumah yang mengambil bahagian untuk mengembangkan rantaian pensijilan kopi lestari mengikut piawaian RSP, dengan kerjasama Louis Dreyfus Company Vietnam Trading and Processing Company Limited, di 8 komun di daerah Mai Son dan beberapa komun di daerah Yen Chau, dengan keluasan hampir 3,000 hektar. Pada tahun 2024, syarikat itu menjual lebih 3,000 tan biji kopi hijau kepada Louis Dreyfus Company Vietnam. Melabur dalam teknologi pemprosesan moden dan mengembangkan kawasan pengeluaran kopi mengikut piawaian organik dan lestari (4C, RA, EUDR, dll.) telah membantu meningkatkan kualiti produk dan mengembangkan pasaran eksport.

Syarikat Saham Gabungan Phuc Sinh Son La juga merupakan perintis dalam mengaplikasikan teknologi moden dalam pemprosesan kopi Arabica. Encik Vu Viet Thang, Pengarah Besar syarikat, berkata: "Bagi mencapai pembangunan mampan, kami bekerjasama rapat dengan petani, menyediakan sokongan teknikal untuk penanaman, penuaian dan pemprosesan mengikut prosedur yang betul, dan komited untuk membeli pada harga yang berpatutan, membantu petani meningkatkan pendapatan mereka. Pada masa yang sama, kami memastikan bekalan bahan mentah yang stabil untuk pemprosesan. Semua produk syarikat membawa jenama Blue Son La, dengan rasa tersendiri yang semakin popular di dalam dan luar negara, menjana puluhan juta USD pendapatan setiap tahun."

Wilayah ini kini mempunyai lebih 19,100 hektar kopi yang diperakui dengan piawaian mampan seperti RA, 4C, VietGAP dan yang setaraf; lebih 1,120 hektar kopi khusus; dan dua kawasan pengeluaran kopi di daerah Mai Son dengan skala 1,000 hektar kopi milik 1,560 isi rumah. Tujuh syarikat, perusahaan dan koperasi telah diberikan hak untuk menggunakan petunjuk geografi "Son La Coffee," mengeksport ke 20 negara dan wilayah, dengan nilai eksport mencecah hampir 100 juta USD, mewujudkan pekerjaan dan pendapatan yang stabil untuk lebih 18,000 isi rumah yang menanam kopi.

Dengan visi strategik, wilayah kami sentiasa memberi perhatian dan membangunkan dasar serta strategi untuk pembangunan pengeluaran dan pemprosesan kopi untuk eksport; mempromosikan dan mengiklankan, mewujudkan peluang untuk meningkatkan nilai ekonomi dan mengekalkan reputasi jenama kopi Son La di pasaran antarabangsa, membawa manfaat yang mampan kepada petani dan perniagaan, serta memberikan sumbangan penting kepada pembangunan mampan wilayah ini.

Sumber: https://baosonla.vn/kinh-te/giu-uy-tin-thuong-hieu-ca-phe-son-la-pBRQOqANg.html