TONTON Klip:

Setiap tahun, sekitar hari ini, nelayan di kawasan pantai di Thanh Hoa seperti bandar Sam Son, daerah Hoang Hoa, Quang Xuong, Hau Loc memasuki musim memancing herring.

Rakit dan bot kecil biasanya berlayar pada tengah malam. Menjelang subuh, bot dan rakit beratur untuk sampai ke pantai untuk memunggah ikan tepat pada masanya untuk dijual kepada peniaga.

Bekerja sebagai nelayan rakit, Encik Tran Van Tat - seorang nelayan yang menetap di wad Trung Son, bandar Sam Son - berkata bahawa setiap tahun pada musim herring, dia dan isterinya tidak sabar-sabar pergi ke laut. Setiap kali mereka pergi ke darat, mereka memperoleh berpuluh juta dong.

W-a3Letih tangan mengeluarkan herring.jpg
Ikan yang baru ditangkap dipetik kemas ke dalam bakul. Foto: Le Duong

Menurut Encik Tat, nelayan di Sam Son kebanyakannya menggunakan rakit atau bot berkapasiti kecil untuk menangkap ikan berhampiran pantai, kira-kira 3-5 batu nautika. Mereka berlayar dari pukul 2-3 pagi, setiap bot mempunyai 2 orang, dan memancing sehingga 8-9 pagi pada hari yang sama sebelum kembali ke pantai.

"Semasa musim memancing herring, setiap bot menangkap kira-kira 100-200 kg pada hari rendah, dan 400-500 kg pada hari yang tinggi. Dengan harga jualan semasa 25,000 VND/kg, selepas setiap perjalanan, setiap bot boleh memperoleh dari beberapa juta hingga puluhan juta VND," kongsi Encik Tat.

Nelayan di sini mengatakan bahawa sepanjang tahun di laut, musim ikan haring adalah masa paling popular untuk orang ramai pergi memancing. Kerana herring selalu datang ke sekolah, mereka hanya perlu turun ke laut selama beberapa jam untuk mengisi bot.

W-a4Letih tangan mengeluarkan herring.jpg
Peniaga datang mengutip ikan betul-betul di pantai. Foto: Le Duong
W-a6Letih tangan mengeluarkan herring.jpg
Orang ramai sedang mengalihkan ikan dan menyusun pukat untuk persiapan perjalanan seterusnya ke laut. Foto: Le Duong

"Pada hari biasa, kami menangkap ikan sepanjang malam dan hanya mendapat beberapa ratus kilo ikan, ketam dan udang (campur), yang kami susun dan jual dengan harga 1 hingga 1.5 juta VND/hari; selepas ditolak kos bahan api, kami mempunyai baki kira-kira 1 juta VND. Semasa musim herring, masa menangkap ikan lebih singkat dan pendapatan lebih tinggi, "kata nelayan Le Van Hung.

Menurut nelayan, herring pada musim sangat berlemak dan segar. Ikan ini boleh diproses menjadi pelbagai hidangan seperti dibakar dengan kertas nasi, masak asam keping, direbus... Selain itu, ikan haring juga dikumpul oleh peniaga dan diimport ke kemudahan pembekuan untuk membuat sos ikan, jadi apabila bot sampai ke pantai, ikan-ikan itu habis dijual.

Cik Nguyen Thi Huong, seorang peniaga, berkata bahawa dia telah mengumpul makanan laut selama bertahun-tahun di kawasan pantai Sam Son. Selepas membeli ikan daripada nelayan, dia menyusun dan menjualnya kepada peniaga lain untuk dibawa ke pasar (darjah 1), selebihnya dijual kepada kilang sos ikan.