Menyelesaikan masalah produk pertanian bersih yang tiada saluran keluar

Tidak dibezakan daripada produk "jisim".

Melabur dalam membina rumah hijau untuk pengeluaran berteknologi tinggi sejak 2017, setelah sekian lama menumpukan pada pengeluaran tembikai dan tembikai, pada 2022, Encik Ho Quoc Hoang di dusun Van Dong, komune Quynh Bang, daerah Quynh Luu, menukar seluruh kawasan untuk menanam anggur Jepun tanpa biji. Jika anggur itu terbukti berkesan, mempunyai penggunaan yang stabil dan nilai yang tinggi, Encik Hoang akan melabur dalam mengembangkan kawasan itu.

"Mengambil tebu dan tebu adalah sangat sukar pada masa ini. Bekalan tepu kerana terdapat terlalu banyak penanam, termasuk pengeluaran rumah hijau dan pengeluaran tradisional di luar," kata Encik Hoang.

Tembikai dihasilkan di rumah hijau keluarga Encik Ho Quoc Hoang. Foto: Phu Huong

Masalah terbesar ialah tiada perbezaan yang jelas antara tembikai yang dihasilkan di rumah hijau dan tembikai yang ditanam di ladang, dan dalam banyak kes, ia dicampur bersama di kedai makanan bersih, menjadikannya sukar untuk dibezakan. Kos pengeluaran lebih tinggi, kualiti produk lebih baik, tetapi harga jualan tidak berbeza, jadi walaupun produktiviti lebih tinggi, kecekapan tidak meningkat dengan banyak. Setiap tahun, Encik Hoang menuai kira-kira 3 tan tembikai, terutamanya menjualnya kepada pelanggan tetap di daerah itu atau menghantarnya ke Vinh, tanpa cuba membawanya ke dalam sistem pasar raya dan kedai makanan yang bersih. Menurutnya, membawa produk ke dalam sistem ini memerlukan prosedur yang menyusahkan dan mengurangkan pendapatan akibat potongan dan susut nilai.

Walau bagaimanapun, kerana tiada penggunaan jangka panjang yang pasti, harga jualan berubah-ubah. Pada titik tertinggi, ia boleh mencecah 40,000 VND/kg di taman, tetapi pada banyak masa ia hanya 15,000 VND/kg, manakala untuk pulang modal, ia mesti dijual pada harga 20,000 VND/kg.

Membawa produk pertanian Nghe An untuk menyertai pameran. Foto: Quang An

Sebagai "Jelapang sayuran" wilayah itu, kawasan sayur-sayuran di daerah Quynh Luu pada masa ini adalah 640 hektar, namun hanya 30 hektar daripadanya dihasilkan mengikut proses VietGAP. Daerah ini juga pada mulanya membina beberapa kawasan pengeluaran organik, terutamanya pada nanas dan sayur-sayuran. Menurut Cik Vu Thi Bich Hang - Ketua Jabatan Pertanian daerah, pembangunan kawasan pengeluaran sayur-sayuran VietGAP amat menarik minat daerah ini tetapi masih terlalu kecil berbanding jumlah keluasan sayur-sayuran daerah itu; penggunaan masih sukar.

"Sebenarnya hampir tidak ada perbezaan harga, cuma beberapa kawasan seperti kawasan sayur Koperasi Perkhidmatan Pertanian Quynh Minh telah menandatangani kontrak untuk memakan sayur-sayuran dan Kim Hoang Hau tembikai, harga jualan lebih tinggi, penggunaan lebih stabil. Untuk melakukan ini, perlu mengikuti proses pengeluaran dengan ketat, kualiti produk di sini juga lebih tinggi terima kasih kepada penambahan tanah yang sesuai dengan baja organik, sebaliknya proses pengeluaran ikan yang sesuai. baja”, Cik Vu Thi Bich Hang berkongsi.

Daerah Quynh Luu mempunyai mekanisme untuk menyokong 30 juta VND/model bagi kos prosedur untuk mengiktiraf produk VietGAP. Walau bagaimanapun, pembangunan kawasan pengeluaran VietGAP masih sangat sukar dan tidak memenuhi keperluan praktikal.

Daerah Quynh Luu kini mempunyai lebih 30 hektar sayur-sayuran VietGAP. Foto: Phu Huong

Sehingga kini, daerah Yen Thanh telah membina 8 model pengeluaran mengikut piawaian VietGAP, 1 model pemprosesan mengikut piawaian HACCP. Seluruh daerah mempunyai 21 rumah bersih dengan keluasan lebih 30,000 ^m2 . Proses pengeluaran yang selamat dilaksanakan pada banyak tanaman seperti piawaian GlobalGAP di ladang oren Thien Son (komun Dong Thanh); Piawaian VietGAP di ladang oren Minh Thanh, Dong Thanh, cendawan, sayur-sayuran, tembikai di komune Bao Thanh, Tan Thanh, Son Thanh...

Menurut Encik Nguyen Van Duong - Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Daerah, pada tahun-tahun akan datang, Yen Thanh akan terus mempromosikan aplikasi VietGAP, GlobalGAP, proses pengeluaran organik, proses pengurusan kesihatan tumbuhan bersepadu IPHM... Pada masa yang sama, meniru dan membangunkan model pengeluaran, perniagaan, pemprosesan, dan pemprosesan awal makanan yang memenuhi syarat keselamatan dan kesihatan veterinar GlobalGAP, VietGAP.

"Masalah semasa ialah produk VietGAP masih tidak mempunyai nilai yang benar-benar unggul berbanding produk yang dikeluarkan secara besar-besaran, yang membawa kepada kekecewaan di kalangan pengeluar. Oleh itu, bersama-sama dengan penyelesaian pengeluaran, kami memberi perhatian yang besar untuk membina jenama produk, terutamanya untuk limau gedang, oren dan tembikai. Khususnya, selain secara langsung melalui peniaga, kami juga membimbing petani untuk menjual di platform e-dagang, "En. Nguyen Van Duong berkongsi.

Produk oren VietGAP di komune Dong Thanh, Yen Thanh. Foto: Phu Huong

Sehingga kini, wilayah itu mempunyai lebih daripada 123 hektar pengeluaran pertanian yang memenuhi syarat keselamatan makanan, lebih 279 hektar memenuhi piawaian VietGAP; 26 hektar memenuhi piawaian GlobalGAP dan 45 hektar pengeluaran organik, dengan pelbagai jenis beras, sayur-sayuran, oren, limau gedang, nanas dan produk teh. Penggunaan proses VietGAP telah mengurangkan bahaya keselamatan makanan dan mengurangkan risiko racun perosak terhadap kesihatan manusia dan alam sekitar. Pengeluaran pertanian mengikut piawaian yang bersih dan selamat dititikberatkan, tetapi penyelenggaraan adalah sukar.

Encik Nguyen Van Ha - Ketua Jabatan Pengurusan Kualiti Hasil Pertanian, Perhutanan dan Perikanan berkata: "Pasaran penggunaan adalah faktor utama yang menentukan kejayaan atau kegagalan pengeluaran, tetapi penggunaan produk VietGAP masih mempunyai banyak kekurangan. Penggunaan yang sukar menyukarkan untuk mengembangkan kawasan pengeluaran menggunakan bentuk termaju ini." Produk VietGAP mempunyai kos pengeluaran yang lebih tinggi, tetapi harganya hampir tidak dapat dibezakan daripada produk yang dihasilkan secara besar-besaran, kaedah tradisional. Keadaan biasa ialah "hasil tuaian yang baik, harga yang rendah", peniaga memaksa turun harga; ramai pengeluar tidak "bersemangat" untuk membawa produk mereka ke pasar raya dan sistem pengedaran yang besar kerana syarat ketat mengenai prosedur dan sijil; pengguna tidak benar-benar yakin dan yakin."

Pemimpin Jabatan Pengurusan Kualiti Hasil Pertanian, Perhutanan dan Perikanan membincangkan situasi penggunaan produk VietGAP dan OCOP dengan pemilik kemudahan. Foto: Phu Huong

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, Nghe An telah memberi tumpuan kepada banyak penyelesaian untuk menyokong penggunaan produk pertanian, dengan keutamaan diberikan kepada produk VietGAP dan produk OCOP, yang membawa hasil awal yang agak positif. Seperti menghubungkan dengan lokaliti di seluruh negara, perniagaan, kumpulan perdagangan, mengambil bahagian dalam pameran, mempromosikan jenama, pembungkusan dan label sokongan, setem kebolehkesanan, membina jenama dan tanda dagangan untuk produk. Dari situ, secara beransur-ansur meningkatkan jenama produk, membantu produk mempunyai sumber penggunaan yang stabil, bernilai tinggi dan terutamanya membezakan antara produk yang dihasilkan untuk memastikan kualiti dan keselamatan makanan serta produk tradisional yang dihasilkan secara besar-besaran.

Pada tahun-tahun akan datang, wilayah itu akan terus menyokong mekanisme dasar, membina titik model untuk rantaian bekalan pertanian yang selamat, dan meningkatkan kadar pengeluaran produk terkawal. Sehubungan itu, sebagai tambahan kepada penyelesaian untuk menyokong pemindahan proses pengeluaran dan pensijilan piawaian VietGAP, ia juga akan memberi tumpuan kepada menarik individu dan organisasi untuk membina mata untuk pembelian, pemprosesan awal, pemeliharaan dan pembungkusan produk; menghubungkan pengeluar VietGAP dengan perusahaan yang membeli dan menggunakan rantaian makanan; menyokong pembinaan jenama serta aktiviti promosi, promosi perdagangan, mencari pasaran penggunaan dan nilai tinggi untuk produk.

Sumber: https://baonghean.vn/go-kho-cho-thuc-trang-nong-san-sach-bi-dau-ra-post281830.html