Korea Selatan berbelah bahagi tentang daging anjing

Kim Jong-kil melahirkan rasa bangga dengan ladang daging anjingnya, yang telah beroperasi selama 27 tahun, tetapi Son Won-hak, seorang lagi penternak, berkata beliau semakin malu dengan profesion itu.

Kim Jong-kil, 57, menghampiri sangkar berkarat di ladangnya di Pyeongtaek, selatan Seoul. Dia membuka sangkar, mengusap leher dan dada seekor anjing, dan meluahkan rasa bangga terhadap ladang itu, yang telah menjadi mata pencarian keluarga itu selama 27 tahun yang lalu. Dia merancang untuk menyerahkan perniagaan itu kepada anak-anaknya.

Memakan daging anjing merupakan adat resam yang telah wujud sejak berabad-abad lamanya di Semenanjung Korea. Hidangan ini telah lama dianggap sebagai sumber tenaga semasa hari-hari musim panas yang terik. Namun, semakin ramai rakyat Korea Selatan menyeru agar daging anjing diharamkan, didorong oleh kebimbangan yang semakin meningkat tentang hak asasi haiwan dan kebimbangan tentang imej negara yang terjejas di peringkat antarabangsa.

"Pada pandangan warga asing, Korea Selatan merupakan kuasa besar budaya. Walaupun budaya meningkatkan kedudukan negara kita di pentas antarabangsa, warga asing lebih terkejut dengan isu pengambilan daging anjing," kata Han Jeoun-ae, seorang penggubal undang-undang yang memperkenalkan rang undang-undang untuk mengharamkan industri daging anjing bulan lalu.

Walau bagaimanapun, prospek untuk meluluskan rang undang-undang ini tidak jelas, kerana penternak anjing dan pemilik restoran sangat menentang. Walaupun kebanyakan rakyat Korea tidak lagi makan daging anjing, tinjauan menunjukkan bahawa satu daripada tiga orang menentang larangan kerajaan.

Di bawah tekanan daripada ahli politik dan aktivis, Kim Jong-il meluahkan rasa tidak senangnya. "Ini amat dahsyat. Saya menentang sepenuhnya tindakan sedemikian. Kami akan menggerakkan segala cara untuk menentang," katanya.

Kim Jong-kil berdiri di sebelah kandang anjing di sebuah ladang di selatan Seoul. Foto: AP

Daging anjing juga dimakan di China, Vietnam, Indonesia, Korea Utara dan beberapa negara Afrika seperti Ghana, Cameroon, Congo dan Nigeria. Walau bagaimanapun, isu daging anjing di Korea Selatan mendapat lebih banyak perhatian antarabangsa kerana ia merupakan satu-satunya negara yang mempunyai ladang daging anjing berskala perindustrian, yang kebanyakannya mempunyai lebih daripada 500 ekor anjing.

Ladang Kim merupakan antara yang terbesar di negara ini, dengan lebih 7,000 ekor haiwan dan kelihatan agak bersih, walaupun sesetengah kawasan "berbau busuk," menurut seorang wartawan AP .

Anjing-anjing itu dikurung di dalam sangkar, diberi makan sisa makanan dan ayam kisar. Anjing-anjing itu jarang dilepaskan untuk bersenam dan biasanya dijual untuk mendapatkan daging selepas berumur setahun. Dua anak Kim, berusia 29 dan 31 tahun, menguruskan ladang bersamanya. Perniagaan itu berjalan lancar.

Kim berhujah bahawa anjing yang dibesarkan untuk daging adalah "berbeza daripada haiwan peliharaan," satu pandangan yang ditentang oleh aktivis.

Ahli persatuan penternak anjing membantah di Seoul, Korea Selatan, pada 25 April. Foto: AP

Daging anjing kini sangat sukar ditemui di ibu kota Seoul, tetapi ia masih biasa ditemui di kawasan luar bandar.

"Pendapatan saya hanya satu pertiga daripada pendapatan dahulu. Orang muda tidak datang, hanya warga emas yang datang untuk makan tengah hari," kata Yoon Chu-wol, 77, pemilik restoran daging anjing di kawasan pasar Kyungdong di Seoul. "Saya biasanya menasihati pelanggan warga emas saya untuk datang lebih kerap sebelum hidangan ini diharamkan."

Selain tekanan awam, pemilik ladang anjing itu juga menghadapi penelitian yang lebih ketat daripada pihak berkuasa. Mereka mengadu bahawa pegawai berulang kali memeriksa ladang itu kerana pelbagai dakwaan penderaan haiwan. Hanya dalam masa empat bulan, ladang Kim menerima lebih 90 aduan.

Son Won-hak, ketua persatuan penternak anjing Korea, berkata banyak ladang telah ditutup sejak kebelakangan ini kerana permintaan dan harga daging anjing telah menurun. Beliau mengaitkan ini dengan kempen oleh aktivis dan saluran media yang melaporkan "secara tidak adil, hanya tertumpu pada ladang dengan keadaan yang buruk." Walau bagaimanapun, sesetengah pemerhati mencadangkan bahawa penurunan penggunaan daging anjing hanya disebabkan oleh golongan muda yang berpaling daripadanya.

"Sejujurnya, saya mahu berhenti esok. Kita tidak boleh dengan yakin memberitahu anak-anak dan cucu-cucu kita bahawa kita menternak anjing untuk daging," katanya. "Ramai rakan menghubungi saya, meluahkan rasa terkejut, dan berkata, 'Hei, awak masih menguruskan ladang anjing? Bukankah ia menyalahi undang-undang?'"

Menurut anggaran persatuan itu, bilangan ladang anjing telah berkurangan separuh berbanding beberapa tahun yang lalu, kepada kira-kira 3,000-4,000 pertubuhan. Kira-kira 700,000 hingga satu juta anjing disembelih setiap tahun, menurun daripada beberapa juta 10-20 tahun yang lalu. Walau bagaimanapun, ramai aktivis berpendapat bahawa persatuan itu membesar-besarkan angka tersebut, bertujuan untuk menggambarkan industri itu terlalu besar untuk dihapuskan.

Anjing di ladang daging di Namyangju, pinggir bandar Seoul, pada November 2017. Foto: AFP

Pada akhir tahun 2021, Korea Selatan telah menubuhkan sebuah jawatankuasa untuk mempertimbangkan pengharaman daging anjing, yang terdiri daripada aktivis hak asasi haiwan dan pemilik ladang daging anjing. Jawatankuasa itu telah bermesyuarat lebih daripada 20 kali tetapi gagal mencapai sebarang persetujuan.

Pegawai pertanian enggan mendedahkan butiran mesyuarat tertutup itu dan berkata kerajaan mahu menghentikan penggunaan daging anjing berdasarkan konsensus awam.

Pada bulan April, apabila Wanita Pertama Kim Keon-hee secara terbuka menyokong larangan daging anjing, ramai pemilik ladang mengadakan protes, menuduhnya merosakkan mata pencarian mereka. Sementara itu, Wakil Han memuji hakikat bahawa tokoh berpengaruh bersuara menentang hidangan tersebut.

Han berkata bahawa rang undang-undang yang digubalnya merangkumi peruntukan untuk menyokong pemilik ternakan yang bersetuju untuk menutup ladang mereka. Mereka akan menerima subsidi untuk membongkar kemudahan mereka dan akan diberikan latihan vokasional dan bantuan penempatan pekerjaan.

Sementara itu, Ju Yeong-bong, seorang ahli persatuan ternakan, berkata pemilik ladang ingin terus beroperasi selama kira-kira dua dekad, sehingga pangkalan pelanggan utama mereka yang terdiri daripada warga emas meninggal dunia. "Biarkan industri ini lenyap secara semula jadi," katanya.

Duc Trung (Menurut AP )

Pautan sumber: https://vnexpress.net/han-quoc-chia-re-vi-thit-cho-4636575.html