Korea Selatan membahagikan daging anjing

Kim Jong-kil melahirkan rasa bangga dengan ladang daging anjingnya yang berusia 27 tahun, tetapi Son Won-hak, pemilik lain, berkata dia semakin malu dengan profesion itu.

Kim Jong-kil, 57, menghampiri sangkar berkarat di ladangnya di Pyeongtaek, selatan Seoul. Dia membuka sangkar, membelai leher dan dada seekor anjing, dan menyatakan rasa bangga dengan ladang yang menjadi mata pencarian keluarganya selama 27 tahun. Dia bercadang untuk mewariskan perniagaan itu kepada anak-anaknya.

Memakan daging anjing adalah adat berabad-abad lamanya di semenanjung Korea. Ia telah lama dianggap sebagai sumber tenaga semasa musim panas. Tetapi semakin ramai rakyat Korea Selatan mahu kerajaan mengharamkannya, memetik kebimbangan yang semakin meningkat tentang hak haiwan dan imej antarabangsa negara itu.

"Korea Selatan adalah kuasa besar budaya di mata orang asing. Walaupun budaya meningkatkan kedudukan antarabangsa negara kita, orang asing lebih terkejut dengan isu penggunaan daging anjing," kata Han Jeoun-ae, ahli parlimen yang mengemukakan rang undang-undang untuk mengharamkan industri daging anjing bulan lalu.

Tetapi prospek rang undang-undang untuk laluan tidak jelas, dengan penternak ternakan dan pemilik restoran menentang keras. Walaupun kebanyakan rakyat Korea tidak lagi makan daging anjing, tinjauan menunjukkan bahawa satu daripada tiga menentang tindakan kerajaan untuk mengharamkannya.

Berdepan dengan tekanan daripada ahli politik dan aktivis, Kim Jong-kil meluahkan rasa tidak senangnya. "Sangat mengerikan, saya menentang sama sekali langkah sedemikian. Kami akan menggerakkan segala cara untuk membantah," katanya.

Kim Jong-kil di sebelah kandang anjing di sebuah ladang di selatan Seoul. Foto: AP

Daging anjing juga dimakan di China, Vietnam, Indonesia, Korea Utara, dan beberapa negara Afrika, termasuk Ghana, Cameroon, Congo, dan Nigeria. Tetapi isu daging anjing di Korea Selatan telah mendapat perhatian paling antarabangsa, kerana ia adalah satu-satunya negara yang mempunyai ladang daging anjing berskala industri, yang kebanyakannya mempunyai lebih daripada 500 ekor anjing.

Ladang Encik Kim adalah antara yang terbesar di negara ini, dengan lebih daripada 7,000 haiwan dan kelihatan agak bersih, walaupun beberapa kawasan "berbau kuat," menurut seorang wartawan untuk agensi berita Amerika AP .

Anjing-anjing itu disimpan di dalam sangkar, diberi makan sisa dan ayam yang dikisar. Mereka jarang dikeluarkan untuk bersenam dan biasanya dijual untuk daging dalam tempoh setahun selepas kelahiran. Dua anak Kim, 29 dan 31, mengusahakan ladang bersamanya. Perniagaan adalah baik.

Encik Kim berkata anjing yang diternak untuk daging adalah "berbeza daripada haiwan peliharaan", pandangan yang dipertikaikan oleh aktivis.

Anggota persatuan penternak anjing membantah di Seoul, Korea Selatan, 25 April. Foto: AP

Daging anjing kini sukar ditemui di ibu kota Seoul, tetapi masih boleh didapati secara meluas di kawasan luar bandar.

"Pendapatan hanya satu pertiga daripada apa yang dahulu. Orang muda tidak datang, hanya orang tua yang datang untuk makan tengah hari," kata Yoon Chu-wol, 77, yang mengusahakan restoran daging anjing di pasar Kyungdong Seoul. "Saya pernah memberitahu pelanggan tua saya untuk datang lebih kerap sebelum daging anjing diharamkan."

Selain tekanan awam, pemilik ladang anjing juga menghadapi peningkatan penelitian daripada kerajaan. Mereka mengadu bahawa pegawai telah membuat lawatan berulang kali ke ladang mereka sebagai tindak balas kepada banyak laporan penderaan haiwan. Dalam masa empat bulan sahaja, ladang Kim telah menerima lebih daripada 90 aduan.

Son Won-hak, ketua Persatuan Pembiakan Anjing Korea, berkata banyak ladang telah ditutup sejak beberapa tahun kebelakangan ini kerana permintaan dan harga untuk daging anjing telah menurun. Dia menyalahkan kempen oleh aktivis dan liputan media yang "tidak adil memberi tumpuan kepada ladang yang dikendalikan dengan buruk." Tetapi beberapa pemerhati mengatakan penurunan dalam penggunaan daging anjing adalah disebabkan oleh golongan muda yang menjauhinya.

"Sejujurnya, saya mahu berhenti esok. Kami tidak yakin memberitahu anak dan cucu kami bahawa kami menternak anjing untuk daging," katanya. "Ramai rakan menghubungi saya, menyatakan rasa terkejut: 'Hei, anda masih menjalankan ladang anjing? Bukankah ia menyalahi undang-undang?'"

Persatuan menganggarkan bahawa bilangan ladang anjing telah berkurangan daripada beberapa tahun lalu kepada antara 3,000 dan 4,000. Antara 700,000 dan 1 juta anjing disembelih setiap tahun, turun daripada beberapa juta 10 hingga 20 tahun yang lalu. Tetapi ramai aktivis mengatakan persatuan itu membesar-besarkan angka, menunjukkan industri itu terlalu besar untuk dihapuskan.

Anjing di ladang daging di Namyangju, di pinggir Seoul, pada November 2017. Foto: AFP

Pada akhir 2021, Korea Selatan membentuk jawatankuasa untuk mempertimbangkan pengharaman daging anjing, termasuk aktivis hak haiwan dan penternak anjing. Jawatankuasa bermesyuarat lebih 20 kali tetapi gagal mencapai sebarang persetujuan.

Pegawai pertanian enggan mendedahkan butiran mesyuarat tertutup itu dan berkata kerajaan mahu menamatkan penggunaan daging anjing berdasarkan konsensus awam.

Pada bulan April, apabila Wanita Pertama Kim Keon-hee secara terbuka menyokong pengharaman daging anjing, ramai petani mengadakan protes, menuduhnya mencederakan mata pencarian mereka. Sementara itu, Ahli Kongres Han memuji orang yang berpengaruh kerana bersuara menentang hidangan itu.

Han berkata bahawa rang undang-undang yang digubalnya termasuk peruntukan untuk menyokong penternak yang bersetuju untuk menutup ladang mereka. Mereka akan menerima subsidi untuk membongkar kemudahan mereka dan menerima latihan vokasional dan sokongan pekerjaan.

Sementara itu, ahli persatuan ternakan Ju Yeong-bong berkata, petani mahu terus beroperasi selama kira-kira dua dekad, sehingga kumpulan pelanggan utama mereka iaitu warga emas meninggal dunia. "Biarkan industri hilang secara semula jadi," katanya.

Duc Trung (Menurut AP )

Pautan sumber: https://vnexpress.net/han-quoc-chia-re-vi-thit-cho-4636575.html