Perjalanan membawa teh Lai Chau ke Asia Tengah

LAI CHAU Setiap uncang teh dibungkus rapi, disusun rapi dalam bekas, menempuh perjalanan sejauh 5,000 kilometer ke Afghanistan, membawa rasa pergunungan dan hutan serta kebanggaan wilayah Lai Chau.

Kekalkan rasa teh

Di kilang yang berkeluasan hampir 2,000m² itu, bunyi mesin tumis, mesin penggulung dan mesin pengering bergema serentak, sebati dengan aroma teh yang harum. Setiap kelompok teh diproses dengan teliti, bersiap sedia untuk dieksport ke Timur Tengah. Di tengah-tengah asap hijau berjerebu, Encik Do Viet Trung, Pengarah Syarikat Saham Bersama Teh Tan Uyen, berjalan perlahan-lahan, memeriksa setiap peringkat dengan teliti, menyenduk segenggam teh ke dalam tangannya, perlahan-lahan "menikmati" rasa wangi produknya.

Encik Do Viet Trung melabur lebih daripada 40 bilion VND dalam sistem pemprosesan teh. Foto: Duc Binh.

Peluang Encik Trung untuk datang ke pokok teh bermula pada 2021 apabila program promosi pelaburan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar (kini Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar ) dengan penyelarasan dengan Jawatankuasa Rakyat wilayah Lai Chau dilaksanakan. Ketika itu, beliau turut serta sebagai ahli Persatuan Perniagaan Wilayah Lai Chau, mendengar arahan pembangunan pokok teh, dan menyaksikan dengan mata kepala sendiri bukit teh yang terbiar kerana orang ramai tidak dapat hasil yang stabil, harga pembelian yang rendah akibat kesan wabak Covid-19 menyebabkan pengeluaran terbantut.

"Orang ramai bosan dan meninggalkan banyak kawasan teh walaupun dalam keadaan baik. Sebelum ini, peniaga terpaksa menurunkan harga dan kilang tidak dapat menjual semua produk mereka. Itu adalah cabaran dan peluang untuk kami," ingat Trung.

Sejak itu, beliau menyanjung impian untuk membangunkan teh istimewa untuk dieksport ke Asia Barat dan Asia Tengah. Dengan pengalaman hampir 10 tahun dalam bidang bahan pertanian , beliau memahami dengan jelas di mana letak "lombong emas" beliau dan cara mengeksploitasinya dengan berkesan. Dia dan pasukan teknikalnya meninjau dan membentuk kawasan bahan mentah seluas hampir 1,000 hektar, menghubungkan lebih 600 isi rumah di komune Khun Ha (daerah Tam Duong lama) dan wad Tan Phong.

Encik Nader Alam (kiri) pergi ke kilang untuk memeriksa kualiti teh. Foto: Duc Binh.

Mengambil orang sebagai asas, juruteknik syarikat membina proses penanaman untuk pokok teh, menanam semula taman lama, dan mengarahkan orang ramai tentang cara membaja, menjaga daun dan mencegah perosak untuk mencapai hasil tertinggi. Encik Trung mengira: "1 hektar teh boleh dituai sehingga 6 kali setahun, dengan hasil kira-kira 6 tan/kali. Jika dibaja dengan baik, dengan harga belian 5,200 VND/kg, orang ramai boleh memperoleh hampir 200 juta VND/tahun, selepas ditolak perbelanjaan, mereka masih mendapat keuntungan lebih kurang 100 juta VND/ha".

Syarikat membekalkan baja dan racun perosak. Orang hanya bayar hujung tahun. Kontrak ini berlangsung selama 5 tahun dan disertakan dengan banyak dasar keutamaan untuk menggalakkan orang ramai menghasilkan secara aktif.

Kehidupan Cik Pham Thi May kini lebih baik berkat tanaman teh. Foto: Duc Binh.

Cik Pham Thi May, penduduk kampung Tan Phu Nhieu, komune Khun Ha, telah bekerjasama dengan Syarikat sejak awal tahun 2024 dan kini sedang mengusahakan tanaman teh seluas 3 hektar, memperoleh purata hampir 300 juta VND setahun. "Sebelum ini, teknik ini kebanyakannya disampaikan dari mulut ke mulut, melakukan apa sahaja yang orang suruh kami lakukan. Apabila teh jatuh sakit, kami menyemburnya untuk mengelakkannya, mengurangkan kualiti dan hasil. Kini, ada juruteknik yang membimbing kami di tapak, daripada membaja hingga mencantas, berkat tanaman itu sihat dan hasil meningkat dengan ketara," kata Cik Mei.

Bukan sahaja Cik May, tetapi juga lebih daripada 600 isi rumah yang berkaitan telah diarahkan mengenai prosedur penjagaan standard. Syarikat itu juga berhubung dengan pakar pertanian untuk menyokong rawatan penyakit baharu pada tanaman teh, dan komited untuk membeli semua keluaran. "Jika petani mengikut prosedur yang betul, syarikat akan membeli semuanya," kata Encik Trung.

Membawa teh ke Timur Tengah

Terima kasih kepada kawasan bahan mentah yang stabil dan kualiti teh yang lazat kerana iklim yang sejuk sepanjang tahun, dengan perbezaan suhu yang besar antara siang dan malam, rakan kongsi asing secara beransur-ansur datang untuk melawat. Encik Nader Alam, Pengarah Abdul Hadi Kouchi Ltd (Afghanistan), melalui perkenalan rakan-rakan, terus ke kilang Syarikat Saham Bersama Teh Tan Uyen untuk mencuba teh. "Orang Afghanistan suka minum teh dengan aroma herba semula jadi, astringency ringan, dan rasa manis. Apabila saya mencuba teh Lai Chau , saya tahu saya telah menemui produk yang sesuai," kongsi En. Alam.

Pokok teh telah sampai ke tempat yang betul dengan nilai yang semakin stabil apabila dieksport ke pasaran Timur Tengah. Foto: Duc Binh.

Pada masa ini, setiap tahun perusahaan ini membeli kira-kira 1,500 tan teh daripada syarikat Encik Trung, mengedarkannya ke 34 wilayah dan bandar di Afghanistan pada harga runcit kira-kira 3 USD/kg.

Bagaimanapun, perjalanan membawa teh Lai Chau kepada pengguna di negara lain bukanlah mudah. Vietnam tidak mempunyai laluan penghantaran terus, barang mesti melalui pelabuhan Hai Phong dan kemudian transit melalui Iran sebelum sampai ke Afghanistan. Kosnya tinggi, masanya panjang, tetapi Encik Trung dan pasangannya masih gigih. "Kami percaya bahawa kualiti akan membuka jalan kepada pasaran," En. Trung menegaskan.

Pada masa ini, selain mengeksport ke Afghanistan, teh Tan Uyen juga dieksport ke China pada harga jualan 12,000 - 15,000 VND/kg. Syarikat itu sedang membangunkan lebih banyak barisan teh hijau berkualiti tinggi dan uncang teh mudah untuk mengembangkan pasaran domestik.

Menurut Encik Bui Huy Phuong, Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar wilayah Lai Chau, seluruh wilayah pada masa ini mempunyai lebih daripada 10,500 hektar teh, di mana keluasan teh komersial mencapai 8,400 hektar, hasil purata ialah 7 tan/hektar, pengeluaran pucuk teh segar lebih daripada 58,0 tahun. Keluasan teh yang dikaitkan dengan pengeluaran dan penggunaan produk mencapai 7,000 hektar, menyumbang 67% daripada jumlah keluasan.

Teh Lai Chau dieksport terus atau dalam beg pukal oleh pengimport dan dieksport ke pasaran tradisional seperti Afghanistan, Pakistan, China...

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/hanh-trinh-dua-che-lai-chau-di-trung-a-d783446.html