Perjalanan untuk membawa teh Lai Chau ke Asia Tengah.

LAI CHAU: Setiap uncang teh dibungkus dengan teliti dan disusun kemas di dalam bekas, dibawa sejauh lebih 5,000 kilometer ke Afghanistan, membawa rasa pergunungan dan hutan serta kebanggaan wilayah Lai Chau.

Mengekalkan aroma teh.

Di kilang seluas hampir 2,000m² itu, bunyi berirama mesin menggoreng, menggelek, dan mengeringkan teh bercampur dengan aroma teh yang harum. Setiap kelompok teh diproses dengan teliti, bersedia untuk dieksport ke Timur Tengah. Di tengah-tengah asap biru yang kabur, Encik Do Viet Trung, Pengarah Syarikat Saham Bersama Teh Tan Uyen, berjalan perlahan dan teliti, memeriksa setiap peringkat pengeluaran, menyenduk segenggam daun teh ke tangannya, dan dengan lembut "menikmati" aroma produknya yang kaya.

Encik Do Viet Trung melabur lebih 40 bilion VND dalam sistem pemprosesan teh. Foto: Duc Binh.

Perjalanan Trung dalam penanaman teh bermula pada tahun 2021 apabila program promosi pelaburan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar (kini Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar ) dengan kerjasama Jawatankuasa Rakyat wilayah Lai Chau dilaksanakan. Pada masa itu, beliau menyertai Persatuan Perniagaan Wilayah Lai Chau, mendengar orientasi pembangunan untuk penanaman teh, dan menyaksikan sendiri bukit-bukit teh yang terbiar kerana orang ramai tidak dapat menemui pasaran yang stabil, dan harga pembelian yang rendah akibat kesan pandemik Covid-19 menyebabkan pengeluaran terbantut.

"Penduduk di sana berasa tawar hati dan mengabaikan banyak kawasan penanaman teh meskipun keadaannya sangat baik. Sebelum ini, peniaga akan menurunkan harga secara paksa, dan kilang-kilang tidak dapat menjual semua teh. Itu merupakan satu cabaran dan juga peluang bagi kami," imbas Trung.

Sejak itu, beliau memupuk impian untuk membangunkan teh istimewa untuk dieksport ke Asia Barat dan Asia Tengah. Dengan hampir 10 tahun pengalaman dalam sektor bekalan pertanian , beliau memahami di mana "lombong emas" beliau terletak dan bagaimana untuk memanfaatkannya dengan berkesan. Beliau dan pasukan teknikalnya meninjau dan menubuhkan kawasan bahan mentah seluas hampir 1,000 hektar, menghubungkan dengan lebih 600 isi rumah di komune Khun Ha (dahulunya daerah Tam Duong) dan wad Tan Phong.

Encik Nader Alam (kiri) melawat kilang untuk memeriksa kualiti teh. Foto: Duc Binh.

Dengan mengutamakan kakitangan, juruteknik syarikat membangunkan proses penanaman teh, menanam semula kebun lama, dan membimbing petani tentang cara membaja, menjaga daun, dan mengawal perosak dan penyakit untuk mencapai hasil tertinggi. Encik Trung mengira: "Satu hektar teh boleh menghasilkan sehingga enam tuaian setahun, dengan pengeluaran kira-kira 6 tan setiap tuaian. Jika dijaga dengan baik, dengan harga belian 5,200 VND/kg, petani boleh memperoleh hampir 200 juta VND setahun, dan selepas ditolak perbelanjaan, mereka masih memperoleh keuntungan kira-kira 100 juta VND sehektar."

Syarikat itu membekalkan baja dan racun perosak, dan petani hanya membayar pada akhir tahun. Kontrak ini berlangsung selama 5 tahun dan dilengkapi dengan banyak polisi keutamaan, yang menggalakkan petani terlibat secara aktif dalam pengeluaran.

Kehidupan Pham Thi May kini jauh lebih baik hasil daripada penanaman teh. Foto: Duc Binh.

Cik Pham Thi May, seorang penduduk kampung Tan Phu Nhieu, komune Khun Ha, telah bekerjasama dengan syarikat itu sejak awal tahun 2024. Beliau kini mengusahakan tanaman teh seluas 3 hektar, dengan purata pendapatan hampir 300 juta VND setahun. “Sebelum ini, teknik-teknik tersebut kebanyakannya diturunkan melalui maklumat dari mulut ke mulut; kami melakukan apa sahaja yang disuruh oleh orang lain. Apabila pokok teh sakit, kami menyembur rawatan pencegahan, yang mengurangkan kualiti dan hasil. Kini, dengan juruteknik yang memberikan panduan di tapak tentang pembajaan dan pemangkasan, pokok-pokok tersebut menjadi lebih sihat, dan produktiviti telah meningkat dengan ketara,” kata Cik May.

Bukan sahaja Cik May, malah lebih 600 isi rumah gabungan telah dibimbing tentang prosedur penjagaan standard. Syarikat itu juga menghubungkan mereka dengan pakar pertanian untuk menyokong rawatan penyakit baharu yang menjejaskan pokok teh, dan komited untuk membeli semua hasil tanaman teh. "Jika petani mengikuti prosedur yang betul, syarikat akan membeli semuanya," kata Encik Trung.

Membawa teh ke Timur Tengah

Hasil daripada bekalan bahan mentah yang stabil dan kualiti teh yang lazat hasil daripada iklim sejuk sepanjang tahun dan perbezaan suhu yang besar antara siang dan malam, rakan kongsi asing secara beransur-ansur mencari produk kami. Encik Nader Alam, Pengarah Abdul Hadi Kouchi Ltd (Afghanistan), melalui pengenalan seorang rakan, telah melawat kilang Syarikat Saham Bersama Teh Tan Uyen untuk mencuba teh tersebut. “Penduduk Afghanistan sangat menikmati minum teh dengan aroma herba semula jadi, rasa astringen yang ringan, dan rasa manis selepas itu. Apabila saya mencuba teh Lai Chau , saya tahu saya telah menemui produk yang tepat,” kongsi Encik Alam.

Pokok teh telah menemui jalannya ke tempat yang betul, dengan nilainya semakin meningkat apabila ia memasuki pasaran Timur Tengah. Foto: Duc Binh.

Pada masa ini, perniagaan ini membeli kira-kira 1,500 tan teh setiap tahun daripada syarikat Encik Trung, dan mengedarkannya ke 34 wilayah dan bandar di Afghanistan pada harga runcit sekitar $3/kg.

Walau bagaimanapun, perjalanan untuk membawa teh Lai Chau kepada pengguna di negara jiran bukanlah mudah. ​​Vietnam tidak mempunyai laluan penghantaran terus; barangan perlu melalui pelabuhan Hai Phong, kemudian melalui Iran sebelum sampai ke Afghanistan. Kosnya tinggi dan masanya panjang, tetapi Trung dan rakan-rakannya tetap gigih. "Kami percaya bahawa kualiti akan membuka jalan untuk pasaran," tegas Trung.

Pada masa ini, selain mengeksport ke Afghanistan, teh Tan Uyen juga dieksport ke China pada harga 12,000 - 15,000 VND/kg. Syarikat ini sedang membangunkan lebih banyak rangkaian teh hijau premium dan uncang teh yang mudah untuk mengembangkan pasaran domestik.

Menurut Encik Bui Huy Phuong, Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar wilayah Lai Chau, wilayah ini kini mempunyai lebih daripada 10,500 hektar ladang teh, di mana 8,400 hektar daripadanya adalah untuk pengeluaran komersial, dengan purata hasil 7 tan/ha dan pengeluaran daun teh segar lebih 58,000 tan/tahun. Keluasan ladang teh di bawah rangkaian pengeluaran dengan penggunaan produk mencapai 7,000 hektar, menyumbang 67% daripada jumlah keluasan.

Teh Lai Chau dieksport secara langsung atau melalui konsainan dalam bungkusan besar oleh pengimport dan dieksport ke pasaran tradisional seperti Afghanistan, Pakistan, China, dan sebagainya.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/hanh-trinh-dua-che-lai-chau-di-trung-a-d783446.html