"Permata" gunung dan hutan

HNN - Apabila menyebut tentang 2 komune pergunungan A Lưới (dibentuk oleh penggabungan Hồng Bắc, Quảng Nhâm, komune A Ngo dan pekan A Lưới), ramai orang sering mengingati produk tersendiri penduduk tempatan. Antaranya, beras pulut hitam secara beransur-ansur menegaskan kedudukannya sebagai "permata" pergunungan dan hutan, yang mempunyai nilai masakan dan manfaat kesihatan.

Jenama "Beras Pulut Hitam Istimewa A Lưới" semakin dikenali dalam kalangan pengguna.

Sedap

Pada masa ini, komune A Luoi 2 mempunyai lebih 10 hektar tanah yang ditanam dengan beras pulut hitam, dengan penduduknya mengusahakan dua tanaman setahun. Walaupun hasilnya tidak setinggi varieti beras biasa, harga jualan beras pulut hitam agak tinggi, sekitar 50,000 VND/kg. Ini merupakan sumber pendapatan penting yang membantu banyak isi rumah etnik minoriti meningkatkan taraf hidup mereka.

Cik Kan Thau (kampung Pa Nghi, komune A Luoi 2) berkata: “Keluarga saya telah terlibat dengan beras pulut hitam selama bertahun-tahun. Kami kebanyakannya menanamnya untuk kegunaan sendiri dan menjualnya kepada penduduk di kawasan itu. Kini, terima kasih kepada Koperasi Pengeluaran dan Perniagaan Produk Pertanian Selamat A Luoi yang mempromosikan dan mencari pasaran yang stabil, para petani boleh bercucuk tanam dengan tenang, tanpa perlu risau tentang terpaksa menerima harga rendah seperti sebelum ini. Koperasi ini juga membeli beras pulut hitam daripada petani pada harga yang stabil.”

Anda mungkin juga suka

Majlis Perasmian Pasar Tanah Tinggi Khe Tre ke-2HNN.VN - Pada 27 Jun, di Rumah Budaya Etnik Komun Khe Tre (208 Jalan Khe Tre), Jawatankuasa Rakyat Komun Khe Tre telah menganjurkan Pesta Pasar Tanah Tinggi Khe Tre yang kedua pada tahun 2026 dengan tema "Pameran Produk Pertanian" untuk mempromosikan produk tempatan, menghubungkan penggunaan produk pertanian dan memperkenalkan identiti budaya tanah tinggi kepada penduduk tempatan dan pelancong.

Seorang Luoi berdaya tahan.HNN.VN - Dalam peta perang revolusi Vietnam, A Lưới - kawasan di barat bandar Hue - menonjol sebagai "zon api" tipikal koridor strategik Truong Son, tempat kemahuan, keberanian, dan kekuatan perang rakyat bertemu.

Yang mengekalkan rentak tarian gunung.Di atas pentas, beliau garang, berkuasa, malah berani dalam setiap putaran dan setiap lompatan, tetapi dalam kehidupan sebenar, Nguyen Cong Phuong seorang yang pendiam, sedikit bercakap, dan sering tersenyum. Di antara kedua-dua persona ini terletak kecintaan yang mendalam terhadap tarian rakyat di wilayah pergunungan utara; baginya, ia adalah cara untuk memelihara identiti budaya tradisional.

Ho Thi Chien (kampung Par Nghi, komune A Luoi 2), salah sebuah isi rumah yang kini menanam beras pulut hitam dan merancang untuk meluaskan kawasan penanamannya dalam masa terdekat, berkongsi: "Sejak koperasi mula membeli dan mempromosikannya, beras pulut hitam telah menjadi lebih dikenali dan diterima oleh pasaran. Hasilnya, penanaman beras pulut hitam bukan sahaja membantu keluarga saya memperoleh pendapatan tambahan tetapi juga memelihara amalan pertanian penduduk tanah tinggi."

Beras pulut hitam mempunyai butiran hitam yang panjang, leper, dan apabila dimasak, mempunyai aroma yang tersendiri dan tekstur yang lembut dan kenyal, menjadikannya popular untuk menyediakan pelbagai hidangan seperti pulut, banh tet (kek pulut berbentuk silinder), banh chung (kek pulut segi empat sama), yogurt pulut hitam, dan sup manis. Beras pulut hitam menyediakan banyak nutrien seperti karbohidrat, protein, lemak, serat, dan zat besi, yang bermanfaat untuk kesihatan. Oleh itu, ini telah membantu beras pulut hitam mengembangkan pasarannya dan mewujudkan daya tarikan unik untuk produk pertanian istimewa A Luoi 2 ini.

Berdiri di sisi petani

Sepanjang tempoh yang lalu, Koperasi Pengeluaran dan Perdagangan Produk Pertanian Selamat A Lưới telah mereka bentuk pembungkusan dan membina jenama untuk beras pulut hitam A Lưới. Cik Ho Thi Nga, Pengarah Koperasi, berkata: "Jenama 'Beras Pulut Hitam Istimewa A Lưới' mempunyai potensi besar untuk menjadi produk istimewa tempatan yang terkemuka. Kami memberi tumpuan kepada peningkatan kualiti dan menghubungkan produk dengan kisah-kisah tempatan untuk mewujudkan kelebihan daya saing. Pada masa hadapan, Koperasi ini menyasarkan untuk mengembangkan kawasan penanaman beras pulut hitam ke arah organik, memastikan piawaian keselamatan dan kebersihan makanan."

Pada masa yang sama, koperasi ini sedang melaksanakan penyelesaian seperti: mendaftarkan tanda dagangan untuk beras pulut hitam A Lưới bagi meningkatkan nilai jenama; mempromosikan pemprosesan mendalam untuk mencipta produk baharu seperti tepung beras pulut hitam, wain beras pulut hitam dan kuih-muih tradisional yang diperbuat daripada beras pulut hitam... untuk memenuhi pelbagai keperluan pasaran; dan memperkukuh promosi dalam talian, meluaskan saluran jualan melalui e-dagang dan memperkenalkan beras pulut hitam di pameran pertanian dan aktiviti promosi perdagangan... untuk membantu mendekatkan jenama "Beras Pulut Hitam A Lưới" kepada pengguna di seluruh negara.

Amerika Syarikat - Vietnam: Jangan ketinggalan

Pemimpin kanan Parti dan Negara menghantar surat dan telegram mengucapkan tahniah kepada Amerika Syarikat sempena Hari Kebangsaannya.Dalam surat dan pesanan tahniah sempena Hari Kemerdekaan AS, para pemimpin kanan Parti dan Negara Vietnam menegaskan semula bahawa Vietnam menganggap Amerika Syarikat sebagai salah satu rakan kongsi strategiknya yang penting.

Para pemimpin kanan Parti dan Negara Vietnam menghantar surat dan telegram mengucapkan tahniah kepada Amerika Syarikat sempena Hari Kebangsaannya.Dalam surat dan pesanan tahniah sempena Hari Kemerdekaan AS, para pemimpin kanan Parti dan Negara Vietnam menegaskan semula bahawa Vietnam menganggap Amerika Syarikat sebagai salah satu rakan kongsi strategiknya yang penting.

Memperkukuhkan persahabatan antara Vietnam dan Amerika Syarikat.Pada 3 Julai, sebagai sebahagian daripada program Perkongsian Pasifik - Sahabat Pasifik 2026, delegasi Tentera Darat A.S. Pasifik, yang diketuai oleh Leftenan Jeneral Joel Vowell, Timbalan Komander Tentera Darat A.S. Pasifik, telah mengadakan kunjungan hormat ke Pemerintahan Tentera Wilayah Quang Tri.

Hasil sokongan koperasi, produk "Beras Pulut Hitam Istimewa A Lưới" bukan sahaja mempunyai pasaran yang stabil tetapi juga secara beransur-ansur mengukuhkan kedudukan mereka di pasaran. Para petani gembira kerana kerja keras mereka telah dibalas, dan ini menyumbang kepada pemeliharaan varieti beras berharga di tanah tinggi A Lưới 2. Beras pulut hitam bukan sahaja menjanjikan makanan yang lazat dan berkhasiat untuk penduduk A Lưới 2, tetapi juga menjadi jenama pertanian khusus yang diiktiraf secara meluas di pasaran.

Teks dan foto: Thao Vy

Sumber: https://huengaynay.vn/kinh-te/hat-ngoc-cua-nui-rung-158603.html