Jenama "A Luoi specialty charcoal sticky rice" semakin dikenali oleh pengguna.

Sedap

Pada masa ini, A Luoi 2 komune mempunyai lebih daripada 10 hektar kawasan penanaman padi hitam, orang menanam 2 tanaman setiap tahun. Walaupun hasil tidak setinggi varieti beras biasa, namun harga jualan beras melekit hitam agak tinggi iaitu kira-kira 50,000 VND/kg. Ini adalah sumber pendapatan penting untuk membantu banyak isi rumah meningkatkan kehidupan mereka.

Cik Kan Thau (kampung Pâr Nghi, A Luoi 2) berkata: "Keluarga saya telah menanam padi hitam selama bertahun-tahun. Terutamanya untuk makanan dan untuk dijual kepada orang ramai di kawasan itu. Kini, terima kasih kepada Koperasi Pengeluaran dan Perdagangan Produk Pertanian Selamat (HTX) A Luoi yang mempromosikan dan mencari keluaran yang stabil, orang ramai juga boleh berasa selamat dalam memupuk harga seperti sebelum ini, Koperasi hitam terpaksa menurunkan harga. beras daripada rakyat pada harga yang stabil.”

Juga salah satu isi rumah menanam padi hitam dan akan mengembangkan kawasan penanaman dalam masa terdekat, Cik Ho Thi Chien (kampung Pâr Nghi, A Luoi 2) berkongsi: Sejak koperasi membeli dan mempromosikan beras hitam, pasaran telah mengetahui dan mengalu-alukan lebih banyak beras hitam. Berkat itu, menanam padi hitam bukan sahaja membantu keluarga saya menambah pendapatan malah memelihara amalan bercucuk tanam penduduk di kawasan tanah tinggi.

Beras ketan mempunyai biji hitam, panjang, leper, apabila dimasak mempunyai aroma yang khas, lembut dan melekit, digemari ramai orang untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan seperti beras ketan, banh tet, banh chung, yogurt beras hitam, sup manis... Beras hitam membekalkan banyak khasiat seperti karbohidrat, protein, lemak, serat dan zat besi, yang baik untuk kesihatan. Oleh itu, ia telah membantu beras melekit hitam berpeluang mengembangkan pasaran penggunaannya, mewujudkan tarikan unik untuk produk pertanian istimewa A Luoi 2 ini.

Mengiringi petani

Baru-baru ini, Koperasi Pengeluaran dan Perdagangan Produk Pertanian Selamat A Luoi telah mereka bentuk model, pembungkusan dan membina jenama untuk beras melekit hitam A Luoi. Cik Ho Thi Nga, Pengarah Koperasi, berkata: "Jenama "A Luoi Special Black Sticky Rice" mempunyai potensi besar untuk menjadi produk kepakaran tempatan yang terkemuka. Kami menumpukan pada peningkatan kualiti, menghubungkan produk dengan cerita tempatan untuk mencipta kelebihan daya saing. Pada masa akan datang, Koperasi menyasarkan untuk mengembangkan kawasan penanaman beras hitam ke arah standard dan kebersihan makanan, memastikan keselamatan makanan yang bersih."

Pada masa yang sama, Koperasi sedang melaksanakan penyelesaian seperti: Mendaftarkan tanda dagangan untuk produk beras melekit hitam A Luoi untuk meningkatkan nilai jenama. Mempromosikan pemprosesan mendalam, mencipta produk baharu seperti tepung beras hitam, wain beras hitam, gula-gula tradisional daripada beras hitam... untuk memenuhi keperluan pasaran yang pelbagai. Pada masa yang sama, meningkatkan promosi dalam talian, meluaskan saluran jualan melalui saluran e-dagang, memperkenalkan beras melekit hitam di pameran, pasar pertanian, aktiviti promosi perdagangan... untuk menyumbang untuk mendekatkan jenama "A Luoi Black Sticky Rice" kepada pengguna di seluruh negara.

Terima kasih kepada sokongan Koperasi, produk "A Luoi Special Black Sticky Rice" bukan sahaja mempunyai keluaran yang stabil tetapi juga secara beransur-ansur mengesahkan kedudukan mereka dalam pasaran. Petani teruja kerana usaha mereka mendapat ganjaran sewajarnya, pada masa yang sama menyumbang kepada pemeliharaan varieti beras berharga di tanah tinggi A Luoi 2. Black Sticky Rice menjanjikan bukan sahaja hidangan yang lazat dan berkhasiat untuk penduduk A Luoi 2, tetapi juga menjadi jenama produk pertanian khusus yang tersebar luas di pasaran.

Artikel dan foto: Thao Vy

Sumber: https://huengaynay.vn/kinh-te/hat-ngoc-cua-nui-rung-158603.html