Biji teratai baik untuk kesihatan kardiovaskular dan penurunan berat badan.

Menurut Dr. Huynh Tan Vu, Ketua Unit Rawatan Harian di Pusat Perubatan Universiti Bandar Raya Ho Chi Minh, Kampus 3, biji-bijian... Biji teratai sangat kaya dengan nutrien. Menurut Pangkalan Data Nutrien Kebangsaan Jabatan Pertanian A.S. (USDA), 100g biji teratai kering mengandungi 332 kkal, 64.47g karbohidrat, 15.41g protein, 1.97g lemak, tiada kolesterol, 104µg folat, 163mg kalsium, dan sebagainya. Biji teratai juga mengandungi sebatian tumbuhan yang bermanfaat dengan sifat antioksidan seperti flavonoid, glikosida, fenolik dan alkaloid.

Biji teratai dianggap sebagai sumber nutrien yang sangat baik dan menawarkan banyak manfaat kesihatan.

Berikut adalah manfaat biji teratai, seperti yang dikongsikan oleh Dr. Huynh Tan Vu.

Membantu anda tidur lena , berehat, dan mengurangkan tekanan.

Biji teratai mempunyai sifat sedatif dan antispasmodik, sekali gus melegakan saraf dan menggalakkan tidur yang lebih lena. Biji teratai kaya dengan flavonoid, alkaloid, saponin, tanin dan terpenoid, iaitu bahan dengan aktiviti anxiolytic. Alkaloid isoquinoline dalam biji teratai melebarkan saluran darah, mengurangkan kebimbangan dan kemurungan.

Banyak kajian telah menunjukkan bahawa alkaloid yang terdapat dalam biji teratai mempamerkan pelbagai aktiviti neurofarmakologi, seperti kesan sedatif, antikonvulsan, antidepresan dan neuroprotektif.

"Oleh itu, pengambilan biji teratai berpotensi untuk memberikan kesan terapeutik terhadap gangguan sistem saraf pusat seperti keresahan, kemurungan dan insomnia. Ia sering digunakan dalam teh herba atau sebagai snek untuk meningkatkan rasa kedamaian," kongsi Dr. Vu.

Biji teratai kaya dengan nutrien.

Baik untuk kesihatan kardiovaskular.

Tenaga dalam biji teratai datang terutamanya daripada karbohidrat dan protein, tidak seperti biji bertenaga tinggi lain yang kebanyakannya disebabkan oleh lemak. Kandungan lemak dan kolesterolnya yang rendah, digabungkan dengan kandungan kaliumnya yang tinggi, menjadikan biji teratai makanan yang sihat untuk jantung.

"Kandungan natrium yang rendah dan magnesium yang tinggi dalam biji teratai menjaga kesihatan jantung, mencegah diabetes, memerangi obesiti, dan mengimbangi tekanan darah. Alkaloid isoquinoline—komponen yang memberikan rasa pahit pada biji teratai—telah terbukti mempunyai kesan sedatif dan antispasmodik, membantu melebarkan saluran darah dan menurunkan tekanan darah," kongsi Dr. Vu.

Kesan hipoglisemik

Biji teratai mempunyai indeks glisemik yang rendah, yang mengehadkan lonjakan paras gula dalam darah secara tiba-tiba dan berpotensi membantu mengawal glukosa darah.

Kajian telah menunjukkan bahawa kesan hipoglikemik mineral seperti kalium, natrium, kalsium, magnesium dan mangan dalam biji teratai mungkin memainkan peranan langsung dan tidak langsung dalam rembesan insulin dan mengekalkan tahap glukosa normal dalam badan.

Selain itu, biji teratai rendah natrium dan tinggi kalium, jadi ia menurunkan tekanan darah dan juga baik untuk pesakit diabetes. Serat dan karbohidrat dalam biji teratai juga membantu meneutralkan tahap kolesterol dalam darah, membantu menstabilkan dan mencegah banyak komplikasi dan penyakit kardiovaskular.

Menyokong penghadaman

Biji teratai kaya dengan serat, yang membantu mencegah sembelit, menggalakkan pergerakan usus yang teratur, mengurangkan simptom cirit-birit, dan menyumbang kepada kesihatan usus secara keseluruhan. Biji teratai mengandungi sejumlah kecil alkaloid yang menyumbang kepada aktiviti antispasmodik usus, sekali gus mengurangkan cirit-birit.

Baik untuk wanita hamil

Biji teratai segar dan kering merupakan sumber kalsium dan folat yang sangat baik untuk ibu hamil dan janin mereka. 100g biji teratai kering membekalkan 104 μg, atau 26%, folat. Folat, bersama-sama dengan vitamin B12, merupakan salah satu komponen penting dalam sintesis DNA dan pembahagian sel. Diet yang kaya dengan folat semasa kehamilan boleh membantu mencegah kecacatan tiub saraf pada bayi baru lahir.

Di samping itu, biji teratai membantu menstabilkan kehamilan dan meningkatkan sistem imun ibu hamil. Vitamin B6, atau piridoksin, yang terdapat dalam biji teratai telah dikaji untuk mengurangkan rasa loya pada wanita hamil dengan berkesan.

Meningkatkan kesihatan seksual

Biji teratai mengandungi fitokimia yang merupakan afrodisiak yang sangat baik, meningkatkan libido dengan ketara pada lelaki dan wanita. Ia menggalakkan aliran darah ke organ pembiakan, membekalkan tisu-tisu ini dengan nutrien dan tenaga penting, sambil meningkatkan kesihatan seksual dan kesuburan. Menambah biji teratai panggang ke dalam diet biasa seseorang boleh menyokong rawatan disfungsi erektil pada lelaki dan libido rendah pada wanita dengan berkesan.

Menambah biji teratai ke dalam diet anda adalah cara yang baik untuk menyokong penurunan berat badan dan pengurangan lemak.

Penurunan berat badan, penurunan lemak

Biji teratai rendah kalori dan sangat kaya dengan protein dan serat. Menambah biji teratai ke dalam diet anda adalah cara yang baik untuk menyokong penurunan berat badan, mengurangkan lemak, dan memerangi obesiti. Protein membantu mengurangkan selera makan, dan serat bergerak perlahan melalui saluran penghadaman, menjadikan anda berasa kenyang lebih lama. Kajian menunjukkan bahawa biji teratai boleh menghalang pembentukan sel lemak, mengurangkan berat tisu adipos, dan meningkatkan lipid darah. Di samping itu, polifenol dalam biji teratai boleh meningkatkan komposisi lipid badan, mengurangkan pengumpulan lipid intraselular dengan ketara, dan memperlahankan pertambahan berat badan.

Antioksidan, penggalak imun

Biji teratai segar mengandungi 31.24 mg/kg vitamin C, sejenis antioksidan. Bersama sebatian tumbuhan lain yang kaya dengan antioksidan, pengambilan biji teratai membantu meningkatkan imuniti untuk melawan agen berjangkit dan menyingkirkan radikal bebas oksigen berbahaya daripada badan, sekali gus mengurangkan risiko penyakit tertentu seperti penyakit kardiovaskular dan kanser.

Anti-radang, melegakan kesakitan

Kajian menunjukkan bahawa biji teratai mengandungi kaempferol, sejenis flavonoid semula jadi yang berfungsi untuk mencegah keradangan dan membantu membaiki tisu-tisu penuaan, mencegah dermatitis dan mengehadkan penyakit kulit. Antioksidan ini juga boleh mengurangkan keradangan, berpotensi memberi manfaat kepada keadaan keradangan seperti artritis reumatoid, gout, psoriasis dan penyakit radang usus. Kesan anti-radang yang terdapat dalam biji teratai melegakan kesakitan di mulut, membantu mengurangkan kesakitan akibat ulser mulut dan ulser mulut. Flavonoid dalam biji teratai boleh membantu melegakan kesakitan.

Seperti biji benih tumbuhan dikotiledon yang lain, biji teratai bebas gluten. Oleh itu, ia boleh digunakan sebagai alternatif yang sihat dan selamat untuk pesakit yang mengalami alahan gluten gandum dan penyakit seliak (intoleransi gluten).

Selain itu, astriment dalam biji teratai bermanfaat dalam meningkatkan rasa, membantu memulihkan selera makan akibat penyakit atau sebab-sebab lain.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/hat-sen-tot-cho-tim-mach-giam-can-185230622221308969.htm