Rasa laut

Di tengah-tengah matahari masin dan angin di kawasan pantai, orang ramai datang ke laut bukan sahaja untuk mendengar ombak atau menonton matahari terbit dan terbenam, tetapi juga untuk menikmati hidangan lazat dengan rasa laut yang kaya.

Mengembara merentasi Vietnam, di mana sahaja terdapat aktiviti memancing, terdapat budaya masakan yang unik. Hanya semangkuk bubur tiram panas di lagun O Loan - Phu Yen , semangkuk bun quay yang diisi dengan udang, sotong, kek ikan di Pulau Phu Quoc atau lumpia ketam rangup di Hai Phong sudah cukup untuk membuatkan pengunjung mengingati tanah yang telah meninggalkan jejak mereka.

Hidangan ini bukan sahaja lazat kerana bahan-bahan segar yang diberikan oleh alam semula jadi, tetapi juga kerana tangan yang mahir dan cinta kepada tanah air mereka orang pesisir.

Artikel: Le Anh

Foto: Tonkin, Amachau, Le Trung

Majalah Warisan