Warna yang tidak dapat dilupakan di pasaran Bac Ha

Pasar Bac Ha telah lama dikenali sebagai salah satu pasar unik Bac Ha, Lao Cai dengan penuh dengan ciri budaya tradisional dan kehidupan berwarna-warni kumpulan etnik Mong, Tay, Nung, Dao, Phu La. Tempat ini juga menjadi destinasi pelancongan yang menarik untuk pelancong dalam dan luar negara setiap kali menjejakkan kaki ke Bac Ha. Terutama apabila datang ke pasar Bac Ha, pengunjung akan menikmati masakan Thang Co yang terkenal, minum secawan wain jagung dengan haruman syurga dan bumi, atau menghirup rasa pahit dan manis dari periuk sejuk teh bunga Panax notoginseng, teh Ban Lien...

Pasar Bac Ha terletak di bandar Bac Ha, wilayah Lao Cai , 70km dari bandar Lao Cai, pasar Bac Ha terletak betul-betul di tengah bandar. Ini adalah tempat untuk pertukaran, jual beli, pertemuan etnik minoriti. Setiap minggu, pada hari Ahad, kumpulan orang berpusu-pusu ke pekan Bac Ha untuk mengadakan pasar, pergi ke pasar telah menjadi ciri budaya yang sangat diperlukan bagi kumpulan etnik di sini... Melihat ke bawah dari atas, pasar budaya Bac Ha adalah seperti taman bunga mudah alih berwarna-warni pakaian wanita etnik minoriti yang dipakai untuk pergi ke pasar, bercampur dengan warna segar gerai pasar.

Sebelum ini, pasar Bac Ha diadakan di atas bukit yang lembut, kemudian pasar itu dibina semula di atas asas konkrit dan dibahagikan kepada kawasan, dengan banyak kawasan jualan. Kawasan menjual ternakan dan ayam, kawasan menjual barangan runcit seperti bajak, cangkul, penyodok, pisau. Kawasan menjual sutera, barang kemas, kawasan menjual sayur-sayuran tempatan, ubi, buah-buahan dan produk pertanian dan kawasan gerai makanan dengan kuali kukus thang co, menyebarkan aroma.

Apa yang menjadikan pasar ini istimewa ialah budaya dan adat resam etnik yang tinggal di sini. Apabila melawat pasar, pengunjung pasti tidak terlepas daripada hidangan yang dipenuhi dengan identiti kebangsaan seperti "thang co", "Bac Ha sour pho", "kek nasi jagung", "kek hari" dan "banh trung de"... ini semua adalah makanan istimewa yang terkenal di dataran tinggi Bac Ha.

Satu lagi produk yang tidak boleh diabaikan ialah pasaran brokat, di mana barangan brokat dijual sulaman, tenunan tangan, dan ditenun oleh etnik tempatan dengan tangan mahir mereka sendiri. Datang ke sini, pengunjung boleh memilih untuk membeli beberapa pakaian kecil, cantik, berwarna cerah, tudung, beg dan sebagainya yang digantung di gerai sebagai hadiah untuk keluarga dan rakan-rakan. Atau pengunjung boleh melawat dan mengagumi alat muzik tradisional. Datang ke sini pada hujung minggu, bukan sukar untuk mendengar alunan lembut padi, serunai, dan kecapi mulut yang menyentuh hati.

Dalam trend pengkomersialan pasar tanah tinggi semasa, Bac Ha adalah salah satu tempat jarang yang masih cuba untuk memelihara dan mengekalkan identiti nasional dan ciri unik pasar lama. Pasar Bac Ha mempunyai kehidupan komuniti etnik yang kukuh di Barat Laut Lao Cai, membantu penduduk di sini mengekalkan nilai budaya tradisional yang unik. Pada masa ini, pasaran ini masih menarik sebilangan besar pelancong dalam dan luar negara untuk melawat dan meneroka .

Foto: Long Ho

Majalah Warisan