Orang yang membawa jiwa desa ke bandar

Semasa membesar, Cik Hau menjadi ahli farmasi dan membuka kedai ubat kecil berhampiran rumahnya. Dia menyangka kehidupan akan berlalu dengan tenang, tetapi jauh di lubuk hati, keprihatinannya terhadap hasil pertanian kampung halamannya sentiasa hadir. "Seandainya saya boleh melakukan sesuatu untuk membantu orang kurang menderita" - pemikiran itu beransur-ansur berkembang, menjadi motivasi untuk dia berani berbincang dengan suaminya tentang memulakan perniagaan. Dengan sokongannya, dia pergi untuk belajar bagaimana melakukannya di beberapa wilayah. Pada mulanya, percubaan itu gagal, tetapi dia mencuba lagi dengan sabar, secara beransur-ansur menyempurnakan formula, proses, pembungkusan... Secara beransur-ansur, kemudahan pemprosesan produk pertaniannya yang selamat dilahirkan.

Kemudian, dari kentang, ubi kayu... melalui tangan dan fikirannya, wanita itu "secara ajaib" mencipta berpuluh-puluh produk: Kuih ubi kayu, kuih ubi kayu keju, kuih ubi kayu isi daging cendawan telinga, isi kelapa kacang hijau, serbuk bahan sup manis... Semuanya diuji kualiti, tidak menggunakan bahan pengawet, beku dan diangkut ke mana-mana.

Apabila Program OCOP merebak ke daerah Ba Vi (lama), Cik Hau segera membawa produknya untuk turut serta. Tiga produk: Kepompong ubi keledek, jagung goreng rangup dan kek ubi kayu - yang dia selidiki dan cipta sendiri daripada bahan tempatan - mencapai pensijilan OCOP 3 bintang. Terima kasih kepada itu, jenamanya diiktiraf secara meluas dan pengeluaran penggunaan meningkat dengan mendadak.

Tidak terhenti di situ, projek "No du cu cassava Ba Vi" oleh Cik Pham Thi Tu Hau telah diiktiraf oleh Kesatuan Wanita Hanoi sebagai Produk Kreatif 2023. Kuih ubi kayu keju telah mengatasi pagar buluh kampung, terdapat di bandar malah di beberapa pasar "sukar", dengan jumlah tempahan yang stabil...

Dengan kepandaiannya, sejak dia seorang pemilik perniagaan, dia telah meletakkan produknya pada platform e-dagang, rangkaian sosial dan mengembangkan pasaran. Menyedari trend ekonomi kolektif, lebih setahun yang lalu, beliau berpindah ke Koperasi Pengeluaran dan Pemprosesan Pertanian Yen Anh, yang kini mempunyai 7 ahli. Koperasi mewujudkan peluang pekerjaan untuk berpuluh-puluh pekerja dengan pendapatan stabil 5 - 7 juta VND/orang/bulan, setiap bulan menggunakan berpuluh-puluh tan produk daripada jagung, kentang, ubi kayu...

"Pergi jauh untuk balik" - Cikgu Hau bersuara. Dia kembali untuk menghargai ubi kayu dan keledek tanah airnya; untuk memberikan produk pertanian Ba Vi perjalanan untuk membawa wangian tanah airnya ke mana-mana.

Sumber: https://hanoimoi.vn/nguoi-mang-hon-que-ra-pho-725180.html