Terletak di sepanjang Sungai Merah dan diperkaya dengan tanah aluvium yang subur, komune Hong Phong di daerah Vu Thu sesuai untuk penanaman mulberi, menyediakan bahan mentah yang bersih bagi memastikan pertumbuhan ulat sutera yang sihat. Pada masa ini, komune ini mempunyai kira-kira 257 hektar pokok mulberi dengan hampir 1,200 isi rumah yang terlibat dalam penternakan ulat sutera. Penduduk menganggap ini sebagai pekerjaan tradisional yang diturunkan daripada nenek moyang mereka, dan mereka sentiasa sedar untuk memelihara dan membangunkannya secara turun-temurun.

Menurut Encik Le Manh Truong, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Hong Phong, penanaman mulberi dan penternakan ulat sutera telah diperkenalkan ke kawasan tersebut pada awal tahun 1960-an. Selepas banyak turun naik, dari tahun 2010 hingga kini, industri ini telah menyaksikan peningkatan yang ketara hasil daripada penerapan teknologi baharu, pelaburan dalam sains dan teknologi, dan penciptaan sistem gelung tertutup khusus untuk meningkatkan produktiviti dan mempertingkatkan nilai bahan mentah. Orang ramai semakin komited terhadap industri ini kerana kecekapan ekonominya yang unggul, sepuluh kali ganda lebih tinggi daripada penanaman padi, sekali gus menyediakan mata pencarian yang stabil untuk isi rumah tempatan.

Keindahan penternakan ulat sutera terletak pada kesesuaiannya untuk semua peringkat umur, hasil daripada pecahan proses pengeluaran. Ini membolehkan mereka yang telah melepasi umur persaraan untuk memperoleh pendapatan. Memasuki kampung, anda boleh melihat dengan mudah seorang pelajar sekolah memotong dan menaburkan daun mulberi untuk dimakan oleh ulat sutera, atau seorang warga emas yang sedang mengasingkan kepompong dengan santai di halaman rumah mereka. Walaupun tidak terlalu memenatkan, penjagaan ulat sutera daripada pengeraman telur hinggalah kepada pertumbuhan, pembentukan kepompong, dan pengeringan matahari untuk mencapai kilauan yang diingini memerlukan tenaga kerja yang ramai dan kerja berterusan dari awal pagi hingga lewat malam.

Ulat sutera agak sensitif terhadap cuaca dan kelembapan, jadi pada masa kini ia diternak di dalam bilik sejuk dengan penyahlembap untuk memastikan persekitaran yang stabil. Setiap keluarga mengambil peringkat pengeluaran yang berbeza: satu keluarga mengeram telur dan menternak ulat sutera untuk menyediakan stok pembiakan, satu lagi menternak ulat sutera dewasa untuk kepompong kuning, dan satu lagi menternak ulat sutera untuk kepompong putih. Terima kasih kepada teknik bilik sejuk, ulat sutera kepompong putih, yang sebelum ini hanya diternak pada musim sejuk dan musim bunga, kini boleh diternak sepanjang tahun, menghasilkan produktiviti yang lebih baik dan kecekapan ekonomi yang lebih tinggi berbanding kepompong kuning. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh permintaan pasaran, orang ramai di sini masih memilih untuk menternak kedua-dua jenis ulat sutera. 

Dengan peningkatan permintaan terhadap bahan-bahan semula jadi dan produk yang diperoleh daripada pokok mulberi dan ulat sutera, industri penternakan ulat sutera sentiasa mempunyai pasaran yang stabil. Setiap isi rumah biasanya mempunyai kira-kira 8-10 dulang ulat sutera, dengan hasil 3 kelompok sebulan, menjana pendapatan ratusan juta VND setiap tahun.

Kepompong emas dan putih, yang dijaga dan dipelihara dengan teliti siang dan malam oleh mereka yang "makan berdiri," kini telah menjadi aset berharga, membawa "emas dan perak," dan kemakmuran kepada setiap keluarga di Hong Phong.
Majalah Warisan






Komen (0)