Majlis Perasmian Festival Kek Tradisional Vietnam Utara

Pada petang 25 Disember, di Kawasan Pelancongan Kebangsaan Tam Chuc, Wad Tam Chuc, Festival Kek Tradisional Utara telah dibuka secara rasmi dengan tema "Jiwa Kek Vietnam dalam Kehidupan Kontemporari". Acara ini menandakan permulaan siri aktiviti untuk Festival Pelancongan dan Kulinari Ninh Binh 2025, yang bertujuan untuk menghormati nilai budaya kulinari tradisional yang berkaitan dengan pembangunan pelancongan.

Para perwakilan yang menghadiri majlis perasmian.

Festival ini berlangsung selama dua hari (25 dan 26 Disember), dengan penyertaan kira-kira 20 gerai yang mempamerkan dan menjual kuih-muih tradisional seperti gulungan nasi Bac Ninh , nasi rangup Ninh Binh, ban kukus, lempeng berperisa, dan banyak lagi kuih-muih tradisional lain dari wilayah Utara dan kawasan lain di seluruh negara.

Ketua Jabatan Pelancongan telah menyampaikan ucapan pembukaan di festival tersebut.

Selain mempamerkan dan memperkenalkan produk, festival ini juga menganjurkan aktiviti seperti demonstrasi membuat kek, interaksi dengan artisan, bengkel dan seminar tentang nilai kek tradisional dalam kehidupan moden, mewujudkan peluang untuk pengunjung merasai secara langsung dan lebih memahami kedalaman budaya masakan tradisional. Melalui festival ini, Ninh Binh bertujuan untuk memelihara dan mempromosikan nilai kek tradisional sebagai warisan budaya tidak ketara, sambil secara beransur-ansur mengubah masakan menjadi produk pelancongan yang unik, menyumbang kepada promosi imej wilayah ibu kota purba kepada pelancong domestik dan antarabangsa.

Para delegasi telah melawat dan merasai pengalaman di ruang Festival Kek Tradisional Vietnam Utara di Kawasan Pelancongan Tam Chuc.

Berikutan Festival Kek Tradisional Utara, Festival Mi dan Pho bertemakan "Masakan Mi dan Nasi - Menghormati Bijirin Nasi" dan Festival Makanan Ninh Binh, yang dikaitkan dengan suasana "Tet Utara Tradisional", akan diadakan secara berturut-turut di wad Nam Dinh dan Hoa Lu dari 26 Disember hingga 2 Januari 2026. Acara-acara ini merupakan sebahagian daripada siri Festival Makanan Ninh Binh 2025, yang menyumbang kepada promosi, pengenalan dan penghormatan kepada intipati masakan Ninh Binh khususnya, dan masakan Vietnam secara umum, kepada rakan-rakan domestik dan antarabangsa.

Tran Lam - Duc Huy

Sumber: https://baoninhbinh.org.vn/khai-mac-lien-hoan-banh-dan-gian-bac-bo-rd618e-251225181648348.html