Lao Cai mempunyai kelebihan yang luar biasa dalam sumber hutan, biodiversiti, dan keadaan iklim dan tanah untuk pembangunan produk hutan bukan kayu. Menjelang akhir tahun 2025, jumlah kawasan hutan wilayah ini dijangka mencapai lebih 865,000 hektar, dengan anggaran kadar litupan hutan sebanyak 61.5%. Ini merupakan asas penting bagi wilayah ini untuk membangunkan ekonomi perhutanannya dalam arah berbilang nilai, di mana produk hutan bukan kayu akan memainkan peranan yang semakin penting.
Menjelang 2025, seluruh wilayah dijangka dapat menuai kira-kira 400,000 tan hasil hutan bukan kayu, termasuk 42,000 tan kulit kayu manis kering, 200,000 tan ranting dan daun kayu manis, 120,000 tan rebung segar, 5,000 tan hawthorn, 1,600 tan kapulaga, dan kira-kira 31,000 tan produk lain.
Output yang besar menunjukkan bahawa hasil hutan bukan kayu mempunyai banyak ruang untuk dibangunkan menjadi industri bernilai tinggi. Walau bagaimanapun, jika tumpuan kekal pada penjualan bahan mentah, nilai yang dijana untuk penduduk dan kawasan sekitar tidak akan dapat menandingi potensi tersebut.
Rebung Bat Do membuka peluang untuk rangkaian bekalan bahan mentah serantau.
Di lereng bukit komune Luong Thinh, kehijauan rebung Bat Do telah menutupi tanah tandus yang sebelum ini hanya sesuai untuk jagung dan ubi kayu. Daripada tanaman eksperimen, rebung Bat Do kini telah menjadi mata pencarian bagi banyak isi rumah apabila kawasan bahan mentah berkembang dan keluaran produk menjadi lebih stabil.
Encik Vu Quang Khanh, dari kampung Quang Vinh, berkata bahawa mempunyai kilang pembelian yang stabil telah meyakinkan penduduk kampung, membolehkan mereka terus mengusahakan tanah mereka dengan yakin. Setelah terlibat dalam penanaman buluh selama lebih 20 tahun, keluarganya kini mempunyai kira-kira 2 hektar yang menghasilkan hasil tuaian yang stabil. Selepas ditolak perbelanjaan, mereka memperoleh kira-kira 50 juta VND setahun. Dengan pasaran yang stabil, beliau merancang untuk menanam lebih 4,000 anak benih buluh baharu musim ini untuk meluaskan kawasan penanamannya.
Banyak isi rumah lain di Luong Thinh juga secara beransur-ansur beralih kepada penanaman rebung Bat Do dan bukannya tanaman jangka pendek yang mereka tanam sebelum ini. Seluruh komune kini mempunyai hampir 635 hektar rebung dan menyasarkan untuk meningkatkannya kepada lebih 1,000 hektar menjelang 2030. Pengembangan kawasan ini bukan lagi didorong oleh mentaliti mengikut trend, tetapi oleh kecekapan ekonomi ladang buluh yang terbukti yang memberikan hasil tuaian yang stabil.
Di komune Hung Khanh, model kerjasama antara perniagaan dan penduduk tempatan menunjukkan keberkesanan yang jelas. Yamazaki Vietnam Co., Ltd. kini merupakan salah satu hab penggunaan penting bagi kawasan penanaman rebung Bat Do tempatan. Semasa musim menuai, rebung segar dari komune diangkut ke kilang untuk diproses, diasingkan dan dibungkus pada hari yang sama. Syarikat itu telah menubuhkan berpuluh-puluh pusat pembelian di kawasan bahan mentah, menggunakan kira-kira 3,000-4,000 tan rebung Bat Do daripada penduduk tempatan setiap tahun.
Kemunculan kemudahan pembelian, pemprosesan dan pengasingan di kawasan penanaman telah membantu orang ramai mengubah tabiat pengeluaran mereka. Daripada hanya memberi tumpuan kepada hasil, banyak isi rumah telah memberi lebih perhatian kepada masa penuaian, saiz rebung, kualiti produk dan keperluan pengawetan selepas tuai.
Menjelang akhir tahun 2025, seluruh wilayah akan mempunyai kira-kira 7,120 hektar buluh Bat Do, yang tertumpu di komun Quy Mong, Hung Khanh, Luong Thinh, Viet Hong, Tran Yen, Yen Thanh, Cam Nhan, Muong Lai , Khanh Hoa, Luc Yen, Lam Thuong, dan sebagainya. Pengeluaran rebung segar pada tahun 2025 dijangka mencecah lebih 100,000 tan.
Beberapa rangkaian produk seperti rebung jeruk yang ditapai, rebung masam dan rebung kering yang dicarik untuk eksport telah mula memasuki pasaran yang mencabar seperti Korea Selatan, Taiwan dan Jepun melalui perjanjian perolehan jangka panjang dengan syarikat besar seperti Yen Thanh Joint Stock Company dan Van Dat Limited Company.
Walau bagaimanapun, dengan rebung Bat Do, sebahagian besar nilainya kini terletak pada bahan mentah dan pemprosesan awal. Kurang daripada 30% rebung segar diproses lebih lanjut, dengan kebanyakannya masih digunakan sebagai bahan mentah atau diproses begitu sahaja. Ini juga merupakan masalah biasa bagi banyak industri hasil hutan bukan kayu hari ini: kawasan bahan mentah sedang membangun dengan agak pesat, tetapi pemprosesan mendalam, pemeliharaan lepas tuai, dan akses pasaran tidak setanding.
Kayu manis, herba perubatan, dan cabaran pemprosesan mendalam.
Walaupun rebung Bat Do menonjolkan peranan hubungan bahan mentah serantau, kayu manis dan herba perubatan lebih menekankan cabaran untuk mengekalkan nilai selepas pemprosesan. Kumpulan produk ini mempunyai kelebihan yang ketara dan berpotensi untuk menyertai pasaran yang lebih mencabar jika diseragamkan dengan betul daripada penanaman hingga pemprosesan.
Menurut laporan sektor perhutanan wilayah, pada tahun 2025, nilai yang diperoleh daripada kulit kayu manis akan mencecah lebih 654 bilion VND, peningkatan lebih daripada 123% berbanding tahun sebelumnya; keluasan kayu manis yang memenuhi piawaian organik akan menjadi kira-kira 25,000 hektar. Kayu manis bukan sahaja merupakan tanaman perhutanan yang menjana pendapatan untuk penduduk di kawasan tanah tinggi, tetapi ia juga boleh dibangunkan menjadi pelbagai rangkaian produk yang menyajikan makanan, ubat-ubatan, kosmetik, penjagaan kesihatan dan eksport.
Potensi pokok kayu manis bukan sahaja terletak pada bidang penanamannya atau hasil kulit kayu keringnya. Daripada kulit kayu, dahan, daun, dan akar yang digunakan untuk menghasilkan minyak pati hinggalah kayu selepas kulit kayu dibuang, hampir setiap bahagian pokok kayu manis boleh menjadi bahan mentah untuk industri bernilai tinggi jika diproses dengan betul.
Pada masa ini, pengeluaran minyak pati kayu manis daripada dahan, daun, dan akar masih jelas menunjukkan kesesakan pemprosesan mentah. Banyak kemudahan penyulingan dan kilang di kawasan ini masih terhad kepada teknologi manual dan dandang mudah, dengan kandungan bahan aktif hanya mencecah kira-kira 82-85%. Oleh kerana ia sebahagian besarnya merupakan produk mentah, minyak pati kayu manis mudah terdedah kepada manipulasi harga, mempunyai nilai ekonomi yang rendah, dan sangat bergantung kepada beberapa pasaran tradisional.
Selepas eksport, perniagaan asing memperhalusi lagi produk tersebut menggunakan teknologi canggih untuk memperkenalkannya ke dalam industri farmaseutikal, kosmetik, makanan dan perisa – segmen yang menjana sebahagian besar nilai tambah dalam rantaian produk. Paradoks ini menonjolkan keperluan mendesak untuk pelaburan yang lebih besar dalam teknologi pemprosesan bagi mengekalkan lebih banyak nilai untuk industri kayu manis di dalam negara.
Orientasi ini juga selaras dengan Resolusi No. 48-NQ/TU Jawatankuasa Parti Wilayah mengenai pembangunan strategik tumbuhan ubatan untuk tempoh 2026-2030, dengan visi hingga 2050. Resolusi tersebut mengenal pasti tumbuhan ubatan sebagai industri strategik wilayah, yang dibangunkan di sepanjang rantaian nilai, menghubungkan kawasan bahan mentah dengan pemprosesan mendalam, penjagaan kesihatan, eksport dan pelancongan ; di mana kayu manis memainkan peranan berganda, sebagai pokok perhutanan dan tumbuhan ubatan yang berharga.
Untuk memasuki pasaran yang mencabar, kawasan penanaman kayu manis organik bukan sahaja memerlukan pensijilan tetapi juga kawalan ketat ke atas proses penanaman, kualiti bahan mentah dan kebolehkesanan ke setiap kawasan penanaman. Oleh itu, cabaran bagi kayu manis beralih daripada pemprosesan mentah kepada pemprosesan halus, daripada mengeksport bahan mentah kepada membangunkan produk dengan kandungan teknologi, piawaian kualiti dan penjenamaan yang lebih tinggi, sekali gus mengurangkan kebergantungan pada eksport bahan mentah dan pasaran tradisional.
Selain kayu manis, banyak tumbuhan ubatan asli lain juga membuka peluang pembangunan ekonomi yang sesuai dengan iklim dan keadaan tanah tempatan. Lao Cai kini mempunyai kira-kira 850 spesies tumbuhan ubatan, termasuk banyak spesies yang jarang ditemui dan endemik; keluasan tumbuhan ubatan mencecah kira-kira 6,555 hektar, dengan pengeluaran lebih daripada 30,200 tan setahun. Beberapa produk seperti articok Sa Pa, teh Gynostemma pentaphyllum, ubat mandian herba, dan minyak pati kayu manis secara beransur-ansur telah bertapak di pasaran.
Walau bagaimanapun, agar herba perubatan benar-benar menjadi industri bernilai tinggi, pengeluaran tidak boleh hanya terhenti pada penanaman, penuaian dan penjualan bahan mentah. Kawasan penanaman perlu diseragamkan, daripada varieti benih dan proses pertanian kepada kandungan bahan aktif, pemprosesan, pemeliharaan, pengujian kualiti dan pembangunan produk. Dengan pelaburan yang betul, herba perubatan yang ditanam di bawah kanopi hutan boleh melangkaui peranannya sebagai produk tempatan dan menjadi sektor ekonomi yang berharga untuk kawasan pergunungan.
Untuk membantu hasil gunung dan hutan sampai ke tempat yang lebih jauh.
Walaupun terdapat beberapa perkembangan positif, banyak sektor hasil hutan bukan kayu di Lao Cai masih menghadapi cabaran dalam pemprosesan, pemeliharaan dan akses pasaran. Ketidaksamaan dalam kapasiti organisasi pengeluaran antara sektor-sektor ini menimbulkan halangan yang ketara untuk mencapai matlamat meningkatkan nilai hasil hutan bukan kayu serta ekonomi perhutanan.
Di banyak komun tanah tinggi, pokok hawthorn (epal liar) telah lama dikaitkan rapat dengan mata pencarian orang Mong. Hutan hawthorn yang meliputi lereng gunung bukan sahaja menyumbang kepada pemuliharaan tanah dan hutan tetapi juga menyediakan sumber pendapatan penting setiap musim berbuah.
Semasa musim menuai pokok hawthorn, ramai orang mula membawa buah-buahan ke tempat pembelian pada awal pagi. Pada tahun-tahun dengan hasil tuaian yang baik dan harga yang tinggi, banyak keluarga memperoleh puluhan hingga ratusan juta dong daripada pokok hawthorn. Ini juga merupakan sumber pendapatan utama mereka untuk menyara pendidikan anak-anak mereka dan melabur dalam pengeluaran.
Walau bagaimanapun, terdapat juga lima biji buah yang ranum ditimbun tinggi di dalam bakul tepi jalan kerana peniaga lambat membelinya, jelas menunjukkan ketidakpastian pasaran sedangkan produk tersebut masih bergantung terutamanya pada pasaran bebas.
Seluruh wilayah kini memelihara lebih 9,300 hektar pokok hawthorn, terutamanya tertumpu di komune tanah tinggi seperti Nam Co, Pung Luong, Lao Chai, Mu Cang Chai, Tram Tau, Tu Le…; pengeluaran dijangka mencecah kira-kira 5,000 tan pada tahun 2025.
Walaupun berskala besar, sebahagian besar produk masih dimakan segar, dicampur dengan alkohol, atau dikeringkan secara manual. Kekurangan kemudahan pemprosesan berskala besar, teknologi pengawetan lepas tuai, dan ketiadaan perniagaan utama untuk memudahkan pengedaran bermakna hasil tanaman asli ini sangat bergantung kepada peniaga.
Pada hakikatnya, walaupun sektor seperti kayu manis dan rebung telah mula membentuk rantaian pengeluaran dan penggunaan yang agak berbeza, hawthorn kekal tertumpu terutamanya pada pembekalan bahan mentah. Kekangan dalam teknologi pemprosesan dan pasaran yang stabil bermakna potensi "kekayaan hutan" ini belum dieksploitasi sepenuhnya. Kekurangan perusahaan dan koperasi terkemuka yang kukuh untuk bertindak sebagai perantara menghalang orang ramai daripada melabur dengan yakin dalam jangka masa panjang, memaksa produk pertanian dan perhutanan tempatan untuk terus tersekat dalam segmen bernilai rendah.
Daripada rebung dan kayu manis kepada herba perubatan dan hawthorn, hasil hutan bukan kayu membuka peluang mata pencarian baharu untuk penduduk. Bagi memastikan hasil gunung dan hutan ini mencapai pasaran yang lebih luas, keperluannya bukan sahaja tentang meluaskan keluasan atau meningkatkan pengeluaran, tetapi juga tentang menyeragamkan kawasan bahan mentah, menaik taraf teknologi pemprosesan, membina jenama dan meluaskan pasaran. Apabila rantaian nilai disusun secara sistematik, hasil hutan bukan kayu boleh menjadi komoditi bernilai tinggi, menyumbang kepada pembangunan ekonomi hijau dan meningkatkan pendapatan secara mampan untuk penduduk di kawasan pergunungan.
Sumber: https://baolaocai.vn/khai-thac-du-dia-phat-trien-lam-san-ngoai-go-post899716.html
Komen (0)