Terokai kehidupan malam kulinari Ba Ria.

Dibuka pada akhir Disember 2024, Jalan Makanan Malam Ba Ria pada mulanya telah memenuhi keperluan membeli-belah, hiburan, tempat makan dan berjalan kaki penduduk tempatan dan pelancong, merangsang membeli-belah dan menghidupkan semula ekonomi malam di Bandar Ba Ria.

Jalan makanan malam di Ba Ria memang mempesonakan.

Terletak di tebing Sungai Dinh yang tenang, Jalan Makanan Malam Ba Ria terbentang di sepanjang dua jalan: Jalan Le Thanh Duy (Wad Phuoc Trung) dan Jalan Hoang Viet (Wad Long Huong). Jalan Le Thanh Duy mempunyai 130 gerai, manakala Jalan Hoang Viet mempunyai 45. Jalan Hoang Viet beroperasi dari pagi hingga 10 malam setiap hari, manakala Jalan Le Thanh Duy beroperasi dari 6 petang hingga tengah malam.

Gerai-gerai disusun dengan teratur. Di Jalan Le Thanh Duy, di sepanjang tebing Sungai Dinh, terdapat beberapa gerai makanan dan minuman. Penjual menggunakan ruang kaki lima di sebelah sungai untuk menyediakan meja dan kerusi untuk pelanggan makan di tempat tersebut. Di seberang jalan terdapat beberapa gerai yang menjual pakaian, kasut dan cenderahati. Di Jalan Hoang Viet, gerai-gerai terletak sepenuhnya di kaki lima di sebelah Sungai Dinh.

Sebuah kiosk yang menjual produk OCOP - kopi Nón Lá - dipamerkan di jalan makanan malam Bà Rịa.

Bersama taman Tebing Barat yang indah dan rangkaian lampu hiasan yang mempesonakan, Jalan Makanan Malam Ba Ria menonjol dengan laluan pejalan kakinya yang dipenuhi beribu-ribu tanglung dengan pelbagai gaya dan warna, mewujudkan perasaan berjalan di bawah langit malam yang berkilauan. Gerai-gerai makanan juga direka bentuk secara estetik dan menawan, memenuhi keperluan mereka yang ingin bersiar-siar, membeli-belah, menjamu selera, dan menikmati suasana Sungai Dinh yang sejuk, romantis, dan indah.

Makanan yang ditawarkan kaya dan pelbagai, menampilkan pelbagai hidangan lazat yang menjadi ciri khas pelbagai wilayah, dengan pelbagai rasa dan kaedah memasak. Daripada makanan jalanan seperti lidi panggang dan jeroan rebus wangi hingga bubur itik, dan hidangan Thai, Jepun dan Korea, semuanya tersedia di sini. Minuman juga pelbagai, termasuk aiskrim, teh buah-buahan, pencuci mulut tradisional dan perisa import. Produk OCOP tempatan seperti kopi Non La, yogurt Ong Nhiem, sos ikan cincang, teh dan madu juga menyumbang kepada karakter makanan malam Ba Ria yang kaya dan unik. Terutamanya, para penjual menyambut pelanggan dengan lembut dan memberikan layanan yang penuh perhatian, mewujudkan kesan budaya perniagaan yang beradab dan sopan.

Jalan makanan malam Bà Rịa mempunyai banyak tempat yang indah untuk orang ramai mengambil gambar.

Ramai orang menganggap Jalan Makanan Malam Ba Ria sebagai destinasi tetap untuk bersiar-siar, bersantai, dan menerokai keenakan masakan bersama keluarga mereka. Cik Nguyen Ngoc Hang (dari komune Tan Hoa, pekan Phu My) berkata bahawa beliau sering membawa keluarganya ke sini untuk makan pada hujung minggu. Makanan dan minumannya pelbagai untuk semua peringkat umur, sangat lazat, dan harganya berpatutan. "Pemandangan tepi sungai sangat menakjubkan. Duduk dan menikmati makanan dan muzik di tepi Sungai Dinh yang luas sangat menyenangkan," kongsi Cik Nguyen Ngoc Hang.

Encik Nguyen Van Thao, Pengarah Nam Phat Trading, Service and Construction Investment Co., Ltd., iaitu pelabur, menyatakan bahawa dalam pengurusan dan operasi, mereka mengawal kebersihan dan keselamatan makanan dengan ketat, memastikan makanan mempunyai asal usul yang jelas, menyediakan perkhidmatan yang bertamadun, dan memaparkan harga dengan jelas.

Di samping itu, untuk meningkatkan daya tarikan pasaran, syarikat akan bekerjasama dengan pihak berkuasa tempatan untuk mempelbagaikan aktiviti hiburan, mempromosikan dan menggalakkan peniaga untuk membangunkan kemahiran khidmat pelanggan yang bertamadun dan profesional, serta meminimumkan pembuangan sampah. "Kami sentiasa mendengar kekurangan yang dicerminkan oleh perniagaan dan penduduk untuk segera mencadangkan penyelesaian kepada pemimpin Bandar Ba Ria, bertujuan untuk mempelbagaikan aktiviti ekonomi , menyumbang kepada pembangunan ekonomi tempatan, dan mewujudkan kesan positif di hati penduduk dan pelancong," kata Encik Thao.

Teks dan foto: DANG KHOA

Sumber: https://baobariavungtau.com.vn/du-lich/202502/kham-pha-khu-pho-dem-am-thuc-ba-ria-1034311/