Festival Memancing di komune Van Loc.
Selama beberapa generasi, penduduk pesisir pantai wilayah Thanh Hoa bukan sahaja mencari rezeki dari laut tetapi juga telah membentuk sistem nilai budaya yang unik, yang terpahat dalam perayaan, kepercayaan, adat resam, masakan dan gaya hidup. Hari ini, memandangkan pelancongan pesisir tidak lagi terhad kepada aktiviti berenang dan bersantai, budaya pesisir Thanh Hoa secara beransur-ansur diiktiraf sebagai sumber penting untuk membangunkan pelancongan lestari dengan identiti yang kaya.
Di perkampungan nelayan pesisir pantai, kehidupan bermula sangat awal. Sebelum matahari terbit di ufuk, bot-bot berbaris untuk pulang dari aktiviti memancing mereka. Di pantai, aktiviti jual beli makanan laut berlaku dengan pantas dan meriah, jelas mencerminkan kehidupan kerja penduduk pesisir pantai yang tipikal. Ruang ini bukan sahaja tempat untuk mencari rezeki tetapi juga tempat yang memelihara adat dan tradisi yang diturunkan dari generasi ke generasi.
Salah satu kemuncak budaya pesisir Thanh Hoa ialah sistem perayaannya yang berkaitan dengan kepercayaan rakyat. Melawat kawasan pesisir Van Loc pada akhir Februari kalendar lunar, anda akan mendapati orang ramai bersemangat mendalami suasana budaya Festival Cau Ngu – satu festival budaya pesisir yang unik yang diadakan setiap tahun dari 22 hingga 24 Februari kalendar lunar. Festival ini menarik ramai penduduk tempatan dan pelancong dari seluruh pelusuk untuk menyertai dan meneroka. Festival ini terdiri daripada bahagian upacara dan perayaan, kedua-duanya diadakan di luar, yang dilakukan oleh penduduk pesisir dengan harapan untuk laut yang tenang selama setahun, tangkapan udang dan ikan yang banyak, dan pelayaran yang selamat untuk nelayan. Selain ritual dan adat resam yang mencerminkan ciri-ciri nelayan, bahagian perayaan juga menampilkan banyak aktiviti budaya dan sukan yang meriah, yang berakar umbi dalam budaya tradisional wilayah pesisir, seperti pertandingan memancing sotong, menganyam jaring, tarik tali, dan nyanyian rakyat.
Satu ciri unik perayaan ini ialah perarakan Bot Naga dan tandu. Menurut orang tua-tua di kawasan itu, Bot Naga dianggap sebagai objek suci terpenting yang digunakan untuk menyembah dewa-dewa sepanjang perayaan. Bot Naga diperbuat dengan teliti daripada bahan-bahan seperti buluh, kayu, styrofoam, dan cat, menggunakan kemahiran, penjagaan, dan dedikasi penduduk tempatan. Pada hari utama perayaan, Bot Naga diarak di sepanjang pantai ke kawasan upacara dengan penyertaan sebilangan besar orang, mewujudkan suasana budaya yang meriah dan bersatu padu.
Encik Le Van Minh dari komune Van Loc berkata: “Setiap tahun, saya menyertai penduduk kampung dalam membuat persediaan dan menyertai perayaan ini. Ini merupakan ritual yang sangat penting bagi keluarga saya dan para nelayan di kawasan itu, untuk meluahkan kepercayaan dan kesyukuran kami kepada laut dan tuhan-tuhannya, berdoa untuk tahun yang cerah dan tangkapan udang dan ikan yang banyak.”
Festival Cau Ngu dianggap sebagai perayaan utama dan tersendiri bagi penduduk di kawasan pesisir pantai. Bukan sahaja di Van Loc, tetapi juga di kawasan pesisir pantai seperti Sam Son, Hoang Tien, Tien Trang, Nghi Son, dan sebagainya, orang ramai menganjurkan Festival Cau Ngu setiap tahun. Di setiap wilayah pesisir pantai, Festival Cau Ngu mempunyai ciri-ciri uniknya sendiri yang mencerminkan adat dan tradisi tempatan, tetapi ia sentiasa berlangsung pada awal tahun, menarik ramai orang untuk bersyukur kepada tuhan-tuhan dan berdoa untuk cuaca yang baik dan tangkapan udang dan ikan yang banyak.
Budaya maritim wilayah Thanh Hoa juga jelas tercermin dalam sistem peninggalan sejarah dan budaya serta tempat-tempat indah yang terkenal seperti banjaran gunung Truong Le, Kuil Doc Cuoc, Kuil Co Tien, Kuil Ca Ong, dan Kuil To Hien Thanh... Ruang-ruang kerohanian ini bukan sahaja tempat di mana para nelayan mempercayakan kepercayaan dan kepercayaan mereka, tetapi juga menjadi persinggahan ideal dalam lawatan pelancongan pesisir pantai. Pengunjung datang ke sini bukan sahaja untuk mengagumi pemandangan dan mempersembahkan kemenyan, tetapi juga untuk mendengar kisah-kisah tentang kehidupan kerohanian penduduk pesisir pantai – di mana kepercayaan agama tidak dapat dipisahkan daripada kehidupan bekerja mereka.
Meneroka budaya maritim Thanh Hoa tidak akan lengkap tanpa masakannya. Daripada belacan, belacan ketam, dan sos ikan tradisional hinggalah hidangan makanan laut segar seperti udang, ketam, dan obor-obor, setiap hidangan dikaitkan dengan pengalaman memancing dan memproses makanan laut penduduk tempatan. Khususnya, banyak perkampungan pemprosesan makanan laut tradisional telah berkembang, bukan sahaja menyumbang kepada pemeliharaan pengetahuan rakyat tetapi juga mengubah produk makanan laut menjadi produk yang tersendiri dan produk OCOP (Satu Komune Satu Produk), seperti sos ikan Quang Nham dan belacan Le Gia.
Dalam pembangunan pelancongan, budaya maritim Thanh Hoa diiktiraf sebagai sumber penting. Produk pelancongan berasaskan pengalaman seperti pelancongan perkampungan nelayan, pelancongan kerohanian di tepi laut, dan pelancongan kulinari sedang dibangunkan secara beransur-ansur, mendekatkan pelancong dengan kehidupan budaya tempatan. Walau bagaimanapun, seiring dengan peluang datang cabaran yang ketara. Kesan pembandaran, pelancongan massa, dan perubahan dalam persekitaran marin mewujudkan keperluan mendesak untuk pemeliharaan dan promosi nilai-nilai budaya maritim yang mampan.
Teks dan foto: Quynh Chi
Sumber: https://baothanhhoa.vn/kham-pha-van-hoa-bien-xu-thanh-274786.htm
Komen (0)