Anugerah Kecemerlangan Teknologi Asia (ATEA) ialah anugerah tahunan yang dianjurkan oleh majalah Asian Business Review, bagi memberi penghormatan kepada inovasi teknologi inovatif yang membentuk masa depan Asia.
Anugerah ini mengiktiraf projek teknologi yang memberikan hasil yang boleh diukur, menangani cabaran mendesak dan memacu kemajuan yang ketara merentasi pelbagai bidang.
Dalam kategori Transformasi Digital - Pengeluaran Makanan, Vinamilk merupakan satu-satunya syarikat tenusu di Asia Tenggara yang diiktiraf atas dua teknologi inovatifnya: teknologi ultrapenapisan dan sistem kawalan kualiti susu 4.0.
Menurut Asian Business Review, ini merupakan satu langkah ke hadapan yang menjadikan Vinamilk syarikat pertama di Asia Tenggara yang mendigitalkan sepenuhnya proses pengeluaran dan perolehan bahan mentahnya.
Khususnya, teknologi ultrapenapisan – teknologi yang dipelopori oleh Vinamilk dan digunakan secara besar-besaran di Asia Tenggara – merupakan tindak balas langsung kepada trend global susu segar berprotein tinggi yang semakin meningkat.
Ini merupakan teknologi pemprosesan susu termaju dari Eropah, yang membolehkan pengekstrakan protein, kalsium dan laktosa pada peringkat molekul, sekali gus menstruktur semula komposisi nutrisi dengan cara yang optimum bagi memenuhi keperluan pengguna yang semakin diperibadikan.
Hasil daripada teknologi ini, walaupun ia diperbuat sepenuhnya daripada susu segar dan tidak mengandungi protein whey tambahan, setiap karton 250ml Vinamilk Green Farm High Protein masih mengandungi sehingga 12.5g protein semula jadi – 65% lebih tinggi daripada susu segar pasteur tradisional, 30% lebih banyak kalsium dan 60% kurang lemak. Yang penting, penapis fizikal juga membantu menyingkirkan laktosa, meluaskan akses kepada nutrien susu untuk mereka yang mempunyai sistem pencernaan yang sensitif.
Produk ini dianggap sebagai penyelesaian nutrisi yang unggul bagi mereka yang secara proaktif menjaga kesihatan mereka melalui diet harian mereka, seperti: orang dewasa yang memerlukan khasiat fizikal, wanita hamil, mereka yang kerap bersenam dan kanak-kanak dalam peringkat perkembangan mereka.
“Vinamilk Green Farm High Protein merupakan penegasan kami terhadap strategi pembangunan produk yang berorientasikan masa hadapan – di mana pemakanan bukan sekadar tentang kebaikan untuk kesihatan, tetapi juga tentang 'direka khas' untuk memenuhi keperluan, citarasa dan gaya hidup setiap individu,” tegas Encik Nguyen Quang Tri, Pengarah Eksekutif Pemasaran Vinamilk.
Pada masa yang sama, Vinamilk telah melaksanakan sistem kawalan kualiti susu yang sangat sensitif yang membolehkan pemantauan kualiti masa nyata di setiap titik penting.
Daripada mengubah keseluruhan proses, sistem ini menggunakan model penambahbaikan yang disasarkan, mengenal pasti dan menangani isu kualiti pada titik tertentu sambil mengekalkan keberkesanan sistem.
Ini memastikan sumber susu mentah yang berkualiti tinggi – prasyarat untuk kaedah pemprosesan lanjutan seperti teknologi mikropenapisan.
“Inovasi-inovasi ini adalah lebih penting memandangkan skala dan pengaruh global Vinamilk,” menurut Asian Business Review. Secara khususnya, Vinamilk kini merupakan pengeluar tenusu terbesar di Asia Tenggara, mengendalikan 15 ladang yang memenuhi piawaian antarabangsa seperti Global SLP dan Organic EU. Syarikat ini menguruskan lebih daripada 130,000 lembu tenusu, dengan kapasiti bekalan lebih 1.1 juta liter susu segar setiap hari.
Pengiktirafan Vinamilk di ATEA 2025 bukan sahaja mengesahkan keupayaan inovasi teknologi gergasi tenusu serantau itu, tetapi juga mendedahkan "rahsia" di sebalik pencapaian antarabangsa yang mengagumkan bagi produk Vinamilk Green Farm High Protein.
Secara khususnya, duo teknologi ini telah membantu Vinamilk Green Farm High Protein memenangi beberapa siri anugerah global terkemuka untuk rasa, keselamatan dan ketulenan, seperti Anugerah Emas - pensijilan tertinggi daripada Monde Selection (Belgium), Anugerah Rasa Superior (Belgium) dan Anugerah Ketulenan - anugerah paling ketat untuk keselamatan dan ketulenan dari Amerika Syarikat.
Boleh dikatakan bahawa teknologi bukan sekadar alat pengeluaran – ia telah menjadi "bahan" khas yang membantu mentakrifkan semula piawaian pemakanan dalam industri tenusu moden.
Bagi Vinamilk, setiap inovasi teknologi merupakan satu langkah ke arah masa hadapan: di mana nutrisi bukan sahaja bersih dan sihat, tetapi juga diperibadikan mengikut keperluan, keadaan fizikal dan gaya hidup setiap pengguna.
Sumber: https://www.vietnamplus.vn/khi-cong-nghe-thiet-lap-tieu-chuan-chat-luong-tung-ly-sua-post1074617.vnp
Komen (0)