Memakai 'kot baru' untuk nasi Vietnam

Seiring dengan kualiti yang telah terbukti berkali-kali sebagai yang terbaik di dunia , jenama itu adalah "kot" yang meningkatkan nilai bijirin beras.

Kesedihan dan kegembiraan bijirin beras Vietnam

Selama 3 tahun berturut-turut, eksport beras telah menjadi topik hangat… Bukan sahaja kerana ia merupakan barangan eksport utama, berkait rapat dengan kehidupan berjuta-juta petani Vietnam, tetapi juga kerana turun naik yang sangat kuat dalam harga eksport barangan ini.

Khususnya, mulai September 2022, India mengeluarkan larangan 100% eksport beras pecah dan kemudian menggunakan sekatan eksport ke atas semua jenis beras lain pada 2023 selepas hujan rendah menimbulkan kebimbangan mengenai pengeluaran. Sejak itu, eksport beras Vietnam terus meningkat dalam harga dan memuncak pada tahun 2024. Purata harga eksport beras pada tahun 2024 telah mencapai 627 USD/tan.

Bagaimanapun, sejak India melonggarkan larangan eksport berasnya secara beransur-ansur dari akhir 2024 hingga kini, harga eksport beras Vietnam terus menurun. Baru-baru ini, terdapat satu ketika harga beras jatuh di bawah paras 400 USD/tan, turun hampir separuh berbanding kemuncaknya pada tahun 2024. Pada awal tahun 2025, bekalan ke pasaran beras dunia meningkat kepada rekod, mencecah 532.7 juta tan (menurut Jabatan Pertanian AS, Februari 2025), memandangkan tekanan di negara-negara lain di Thailand, Februari 2025, yang terus memberi tekanan kepada pengeksport yang rendah dan berkualiti. segmen.

Membina jenama membantu beras Loc Troi mengekalkan harga yang sangat tinggi (Foto: Kumpulan Loc Troi)

Walaupun diketahui bahawa turun naik harga adalah kisah pasaran yang sangat biasa, jatuh bangunnya item ini adalah cerita yang telah diramalkan, dan pada masa yang sama terus menimbulkan cerita yang patut direnungkan.

Ingat, pada tahun 2023, apabila India dan beberapa negara meningkatkan larangan eksport beras, pada Persidangan pelaksanaan pengurusan eksport beras pada tahun 2023, Menteri Perindustrian dan Perdagangan Nguyen Hong Dien amat mengambil berat tentang rantaian hubungan longgar semasa antara petani dan perusahaan pengeksport beras. Menteri menegaskan, dalam konteks banyak turun naik dalam pasaran beras apabila banyak pasaran mengeluarkan arahan untuk menyekat eksport beras, perusahaan mesti mewujudkan dan mengukuhkan mekanisme kerjasama yang erat dan berkesan antara tenaga pengeluaran (kawasan penanaman, petani) dan perusahaan pengeksport beras, antara perusahaan pengeksport beras antara satu sama lain untuk mengelakkan situasi pecah kontrak, persaingan untuk bersaing dalam pasaran. pasar beras.

Pada mesyuarat penubuhan Majlis Eksport Beras Vietnam pada Ogos 2024, tepat ketika harga eksport beras Vietnam sangat tinggi, ketua sektor Perindustrian dan Perdagangan terus bimbang tentang masalah lain, iaitu kisah jenama beras yang dieksport. Disebabkan ketiadaan jenama, walaupun mengeksport dalam jumlah yang besar dan pada harga yang tinggi, beras Vietnam masih menghadapi banyak risiko terutama risiko tidak dapat mengekalkan harga yang stabil.

Meletakkan nilai beras Vietnam melalui jenama

Bagi cerita jenama, ini bukan cerita baru sama sekali. Untuk berjaya membina jenama beras, syarat yang diperlukan ialah kualiti. Jadi apakah kualiti semasa beras Vietnam?

Menurut laporan terkini Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar, pada masa ini, struktur eksport beras Vietnam adalah sehingga 80% beras berkualiti tinggi. Khususnya, beras putih (kira-kira 71%, harga purata 523 - 540 USD/tan) terutamanya dieksport ke Filipina, Indonesia dan Afrika; beras wangi seperti Jasmine, Dai Thom, ST24, ST25 (19%, harga 640-700 USD/tan), terutamanya dieksport ke EU, Amerika Syarikat, China dan Jepun. Beras pulut (kira-kira 6%) dieksport ke China, Filipina, dan beberapa negara Asia Tenggara yang lain. Beras Japonica dan nasi istimewa lain (4%) digunakan terutamanya di Jepun, Korea dan pasaran mewah lain...

Bersama beras berkualiti tinggi, beras Vietnam telah diiktiraf berkali-kali sebagai beras terbaik di dunia dengan ST 25. Beras Vietnam telah memasuki Eropah dengan jenama Com Vietnam Rice dengan harga jualan sehingga 4,000 Euro/tan. Beras Vietnam dengan jenama ST25 AAN, Japonica-AAN Kumpulan Tan Long telah memasuki sistem pasar raya Jepun dengan harga jualan yang tidak murah.

Oleh itu, syarat yang diperlukan, beras Vietnam sepenuhnya memenuhi...

Jadi apakah syarat yang mencukupi, apa yang Vietnam ada? Ia adalah penyelesaian untuk mempromosikan dan berdagang daripada pihak berkuasa.

Dapat dilihat bahawa beras merupakan salah satu produk utama yang Kementerian Perindustrian dan Perdagangan telah melaksanakan penyelesaian promosi perdagangan. Timbalan Menteri Perindustrian dan Perdagangan Nguyen Sinh Nhat Tan menegaskan, dalam peranannya sebagai pengurus negeri, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan sentiasa komited untuk mempromosikan penyelesaian promosi eksport beras dan menganggap beras sebagai produk utama dalam melaksanakan aktiviti promosi eksport.

Sebagai contoh, di Pameran Barangan Vietnam yang dianjurkan setiap tahun oleh pejabat perdagangan Vietnam di luar negara, beras sentiasa menjadi produk utama. Imej beras Vietnam bukan sahaja diperkenalkan dalam bentuk beg beras putih tulen kecil berjenama Vietnam, tetapi juga bijak diperkenalkan melalui hidangan Vietnam seperti nasi melekit, banh chung, bihun, pho... Sama seperti itu, imej bijirin beras Vietnam memasuki minda pengguna di negara tuan rumah dengan cara yang sangat semula jadi.

Kualitinya ada, aktiviti promosi perdagangan negara telah dilaksanakan, jadi apa yang kurang dari beras Vietnam? Mungkin yang hilang ialah motivasi daripada perniagaan. Motivasi untuk membina jenama dengan kualiti, dengan nilai, dengan kisah indah di belakangnya…

Apatah lagi, masih ada kebenaran yang menyedihkan bahawa masih terdapat beberapa perniagaan yang bersaing untuk membeli dan menjual, menyebabkan harga beras yang sedia rendah diturunkan lebih rendah. Yang menderita bukan sahaja berniaga, malah petani yang bertungkus lumus membuat padi...

Melihat kepada pengajaran daripada Loc Troi, Tan Long…, kita dapat melihat bahawa membina jenama beras adalah cerita yang panjang dan pastinya memerlukan banyak wang. Walau bagaimanapun, jenama adalah nilai tidak ketara yang mana pengguna sanggup membayar harga yang tinggi untuk produk tersebut. Jenama juga merupakan nilai tidak ketara untuk mengesahkan kedudukan produk dengan imej nasional di pasaran. Jenama juga memastikan bahawa bijirin beras mengekalkan nilainya di pasaran, mengelakkan beberapa "ribut harga".

Pada Persidangan pengeluaran beras, pasaran dan pencegahan kemarau dan kemasinan di Delta Mekong yang diadakan pada 7 Mac, Timbalan Perdana Menteri Tran Hong Ha sekali lagi menugaskan Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar untuk menyelaras dengan Kementerian Sains dan Teknologi untuk segera membangunkan strategi pembangunan jenama beras negara yang kukuh, mendaftar hak cipta dan petunjuk geografi, untuk menyediakan promosi perdagangan dan membuka pasaran baharu. Ia boleh dilihat bahawa cerita jenama untuk bijirin beras adalah lebih mendesak berbanding sebelum ini. Ini adalah "kot baru" biji padi, supaya biji padi Vietnam boleh kembali kepada nilai sebenar mereka di peta beras dunia.

Eksport beras dalam dua bulan pertama 2025 dianggarkan sebanyak 1.1 juta tan (naik 5.9%), dengan nilai 613 juta USD (turun 13%). Purata harga eksport beras dianggarkan pada 553 USD/tan (turun 18% dalam tempoh yang sama).

Sumber: https://congthuong.vn/khoac-ao-moi-cho-hat-gao-viet-377661.html