Mulakan perniagaan dengan... kaktus

Bagi orang pesisir pantai, kaktus adalah kehadiran biasa dalam kehidupan, daripada semangkuk sup yang menyegarkan dalam setiap hidangan hinggalah ke pagar untuk mengelakkan angin dan pasir. Kini, generasi muda kampung pasir turut menjadikan kaktus sebagai bahan pembuatan minuman ringan, kosmetik... seterusnya meningkatkan nilai ekonomi tumbuhan ini.

Lulus dalam bidang kejuruteraan mekanikal, Tran Bao Huy (lahir pada 1988, di wad Phu Yen ) bekerja untuk sebuah syarikat Jepun yang beribu pejabat di Ho Chi Minh City. Selepas 7 tahun bekerja, Huy memutuskan untuk berpindah ke wad Xuan Huong - Da Lat (wilayah Lam Dong) untuk membuka homestay. Daripada menggunakan kaktus telinga arnab untuk hiasan sebagai cara untuk menyerlahkan ruang laut di tengah-tengah dataran tinggi, Huy berpeluang untuk mengetahui lebih lanjut tentang tumbuhan biasa ini dan mendapati bahawa kaktus mempunyai banyak kegunaan.

Encik Tran Bao Huy menuai kaktus di taman model. Foto: M. Duyen

Daripada menyediakan perkhidmatan, Huy beralih kepada menanam dan bereksperimen dengan memproses kaktus menjadi kaktus jeruk dan jus kaktus. Pada mulanya, kerana dia tidak tahu bagaimana untuk mengawal kelikatan, produk itu mudah rosak dan busuk. Selepas beberapa ketika belajar, Huy menemui teknologi menekan, mengeringkan dan membentuk formula sendiri untuk memproses kaktus. Melihat hala tuju baharu, Huy menjual semua asetnya dan pulang ke kampung halamannya di Phu Yen untuk memulakan perjalanan baharu: memulakan perniagaan dengan kaktus.

"Pada Julai 2023, botol pertama jus kaktus dihasilkan yang memenuhi piawaian dan boleh dipelihara dalam keadaan semula jadi selama setahun sambil mengekalkan kualiti asalnya. Pada 2024, dua produk, jus kaktus dan jeruk kaktus, menerima pensijilan keselamatan makanan. Pada 2025, saya juga menghasilkan teh herba kaktus yang dibungkus dalam beg penapis," kata Huey.

Kaktus ialah tumbuhan yang tumbuh secara semula jadi di kawasan Tengah yang cerah dan berangin; hanya gunakan dahan yang berkhasiat untuk melekat di pasir dan ia akan tumbuh menjadi tumbuhan. Walau bagaimanapun, kaktus kelihatan bertaburan, jadi penuaian untuk pemprosesan adalah sukar. Untuk memiliki bahan mentah yang stabil, Huy menggerakkan orang ramai untuk menanam kawasan yang luas. Pada masa ini, Huy telah menjalin hubungan dengan 20 isi rumah untuk menambah kawasan tanaman daripada 2 kepada 5 hektar. Oleh itu, bukan sahaja memastikan bahan mentah untuk diproses tetapi juga membantu orang ramai memperoleh lebih banyak pendapatan daripada loji yang biasa ini.

Berazam untuk kekal dengan kaktus, Huy menubuhkan Vietnam Cactus Company Limited, membina kilang pemprosesan dan mempromosikan penggunaan produk kaktus ke pasaran di bawah jenama Leafking.

Bukan sahaja mencapai faedah ekonomi , impian Tran Bao Huy juga adalah untuk menutup beting pasir yang tandus dengan warna hijau, menghantar mesej perlindungan alam sekitar dan penyesuaian perubahan iklim kepada semua orang. "Kaktus sesuai untuk tanah kering dan berpasir di wilayah Tengah. Apabila ia tumbuh secara meluas, kaktus bukan sahaja mencipta nilai ekonomi tetapi juga menyumbang kepada tindak balas terhadap perubahan iklim, mengehadkan kemerosotan tanah dan penggurunan. Meningkatkan nilai tumbuhan ini juga merupakan satu cara untuk menyumbang kepada membawa kehidupan yang stabil kepada rakyat," kata Huy.

Tran Van Vu (lahir 1986, wad Dong Hoa) juga tinggal di Ho Chi Minh City untuk bekerja selepas menamatkan pengajian di universiti dengan ijazah dalam bidang kejuruteraan pembinaan.

Pada masa lapangnya, Vu belajar tentang kaktus, tumbuhan tradisional tanah berpasir tanah airnya, dan berasa kesal kerana negara seperti AS dan India telah lama mengeksploitasi kaktus menjadi produk komoditi yang mempunyai nilai ekonomi yang tinggi, manakala penduduk kampung halamannya, yang telah melekat pada kaktus sejak turun-temurun, tidak dapat berbuat lebih baik.

Encik Tran Van Vu memeriksa proses pertumbuhan kaktus di tanah berpasir di kampung halamannya. Foto: Penyumbang

Dengan matlamat untuk menjadikan tumbuhan biasa ini sebagai tanaman yang berharga, Vu mula mengeksploitasinya, dan kaedah Vu adalah menggunakan sains dan teknologi untuk mengekstrak kaktus segar menjadi bahan mentah untuk pengeluaran kosmetik.

Pada tahun 2018, Vu kembali ke kampung halamannya untuk menubuhkan Syarikat Saham Bersama Vietnam Nopal Organik dan meningkatkan keluasan bahan mentah daripada 300 ^m2 kepada 5 hektar. Semasa proses pengekstrakan, syarikat menggunakan bioteknologi dan mesin canggih untuk memelihara vitamin, mineral dan bahan aktif berharga dalam kaktus. Dengan itu mencipta produk yang kaya dengan nilai pemakanan, dengan sifat perubatan yang tinggi untuk industri makanan dan kosmetik, di samping sangat mesra alam.

"Jalan di hadapan masih penuh dengan kepayahan, tetapi kini saya gembira kerana selepas banyak usaha saya akhirnya menemui jalan untuk mengesahkan nilai kaktus," Vu berkongsi.

Sumber: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/khoi-nghiep-voi-xuong-rong-6a10fe2/