Kawalan dapur sekolah

Menurut laporan Jabatan Kesihatan Hanoi, sehingga kini, Hanoi telah memeriksa dan mengesan asal-usul makanan di 20 dapur sekolah. Daripada jumlah ini, 15 kemudahan lulus, ujian pantas mencapai 190/190 sampel.

Menurut laporan Jabatan Kesihatan Hanoi , sehingga kini, Hanoi telah memeriksa dan mengesan asal usul makanan di 20 dapur sekolah. Daripada jumlah ini, 15 kemudahan lulus, ujian pantas mencapai 190/190 sampel.

Sejak kebelakangan ini, Hanoi sentiasa memberi perhatian untuk memastikan keselamatan makanan di sekolah. Khususnya, pemeriksaan dan penyeliaan dapur sekolah sentiasa digalakkan. Matlamatnya ialah 100% pertubuhan pendidikan akan diperiksa dan diselia mengikut peraturan; khususnya, pada 2023, 84.5% pertubuhan akan diperiksa.

Pemimpin Jabatan Keselamatan Makanan Hanoi memeriksa dapur sekolah.

Bagaimanapun, di kawasan pintu pagar sekolah, pemeriksaan dan kawalan makanan jalanan dan peniaga jalanan masih menghadapi banyak kesukaran.

Berdepan dengan realiti itu, sejak awal Ogos 2024, Hanoi mula menganjurkan pasukan pemeriksa untuk memeriksa keselamatan makanan sekolah, bukan sahaja tertumpu pada dapur sekolah tetapi juga perniagaan makanan di kawasan berhampiran sekolah...

Ketua Jabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan Hanoi Dang Thanh Phong berkata dari Ogos 2024 hingga akhir Ogos 2025, seluruh bandar akan menumpukan pada memastikan keselamatan makanan di dalam dan di luar sekolah. Hanoi akan menyemak kemudahan pendidikan, dapur kolektif, dan kantin sekolah di bawah pengurusannya.

Dapur di sekolah dikawal ketat dari segi asal dan pemprosesan makanan untuk memastikan keselamatan guru dan pelajar. Seiring dengan itu, perkhidmatan makanan di hadapan dan sekitar pintu pagar sekolah perlu dipantau dan diperiksa oleh pihak berkuasa tempatan bagi menjamin keselamatan makanan.

Sebaliknya, pihak berkuasa menyiasat dan memeriksa pertubuhan perkhidmatan makanan, pertubuhan makanan jalanan, dan kedai runcit yang menjual makanan pra-pembungkusan dan makanan diproses sedia untuk dimakan mengikut setiap industri dan bahan makanan di sekitar sekolah.

Bandaraya akan menumpukan pemeriksaan dan pemeriksaan gerai spontan dan peniaga jalanan di sekitar pintu pagar sekolah kerana sumber makanan yang tidak jelas di gerai ini akan mendatangkan risiko kepada kesihatan pelajar...

Secara khususnya, kerja-kerja menyemak, memantau dan mengesan asal-usul makanan di dalam dan sekitar pintu pagar sekolah akan dijalankan secara serius dan teratur; organisasi dan individu yang melanggar peraturan keselamatan makanan akan dikendalikan dengan ketat.

Di samping itu, baru-baru ini, bandar itu telah memeriksa, memantau dan mengesan asal usul makanan di 19 pertubuhan perkhidmatan makanan di kawasan lapangan terbang di bandar, di mana 12 pertubuhan lulus, dan ujian pantas mencapai 190/190 sampel.

Pada masa ini, terdapat lebih daripada 4,000 dapur sekolah di Hanoi. Ketua Jabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan Hanoi Dang Thanh Phong berkata dari Ogos 2024 hingga akhir Ogos 2025, seluruh bandar akan menumpukan pada memastikan keselamatan makanan di dalam dan di luar sekolah.

Sehubungan itu, dapur sekolah dikawal ketat dari segi asal dan pemprosesan makanan bagi memastikan keselamatan dan mengelakkan keracunan kepada pelajar dan guru. Seiring dengan itu, perkhidmatan makanan di sekitar sekolah juga perlu diperiksa dan dipantau oleh pihak berkuasa tempatan.

Untuk memastikan keselamatan makanan, Jabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan Hanoi mengesyorkan agar pasukan pemeriksa dari daerah, bandar dan bandar menumpukan pada pemeriksaan mengejut dan pasca pemeriksaan untuk melihat sejauh mana pertubuhan telah membetulkan pelanggaran dan masalah sedia ada.

Dari situ, adalah mungkin untuk mengesan dengan segera makanan yang tidak selamat, pertubuhan yang mempunyai pelanggaran, dan yang tidak mematuhi sepenuhnya prosedur pemprosesan. Selain itu, lokaliti perlu terus memperkasakan propaganda dan bimbingan untuk sekolah, mengingatkan pelajar supaya tidak menggunakan makanan yang tidak diketahui asalnya yang disediakan oleh orang yang tidak dikenali.

Sumber: https://baodautu.vn/kiem-soat-bep-an-tap-the-truong-hoc-d229020.html