Kawalan keselamatan makanan yang ketat

Jawatankuasa Rakyat wilayah Khanh Hoa baru sahaja mengeluarkan pelan untuk memastikan keselamatan makanan di wilayah itu pada tahun 2026; matlamatnya adalah untuk mengawal keselamatan makanan dengan ketat mengikut tanggungjawab dan tahap pengurusan yang ditetapkan; meminimumkan insiden keracunan makanan, dan melindungi hak pengguna.

Pelan ini menetapkan sasaran khusus seperti: 100% pemimpin dan pengurus, dan 91% pengeluar, pemproses dan perniagaan makanan mempunyai pengetahuan dan amalan yang betul mengenai keselamatan makanan; 91% daripada pengeluaran makanan, perniagaan dan pertubuhan perkhidmatan makanan yang diperiksa memenuhi keperluan; 91% daripada pertubuhan yang layak untuk pensijilan keselamatan makanan diberikan sijil; dan kadar keracunan makanan yang direkodkan adalah di bawah 7 kes bagi setiap 100,000 orang.

Pegawai dari Jabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan Wilayah menjalankan ujian pantas bekas makanan di sebuah restoran di wad Nha Trang.

Bagi mencapai objektif di atas, Jawatankuasa Rakyat Wilayah meminta agar jabatan, agensi dan kawasan tempatan memperkukuhkan peranan kepimpinan dan tanggungjawab ketua jabatan dalam memastikan keselamatan makanan; menggalakkan pemeriksaan dan pasca pemeriksaan untuk mencegah pelanggaran dalam pengeluaran, perniagaan dan pemprosesan makanan; mengawal penipuan komersial, penyeludupan, barangan tiruan dan barangan substandard secara berkesan; dan mengendalikan pelanggaran dengan ketat. Pada masa yang sama, memperkukuhkan kawalan ke atas dapur kolektif di sekolah, zon perindustrian, zon ekonomi dan kawasan perkhidmatan pelancongan… Pada masa yang sama, kawasan tempatan dan jabatan dan agensi berkaitan harus memperkukuhkan usaha komunikasi untuk meningkatkan kesedaran dalam kalangan agensi pengurusan, pertubuhan pengeluaran dan perniagaan serta pengguna; secara beransur-ansur membentuk tabiat memilih dan menggunakan makanan yang selamat; menggalakkan pembaharuan pentadbiran dan aplikasi teknologi maklumat dalam pengurusan keselamatan makanan; dan membina mekanisme untuk perkaitan data antara sektor dan tindak balas pantas pada platform digital. Memperkukuhkan pemantauan risiko pencemaran makanan, membangunkan pelan tindak balas secara proaktif sekiranya berlaku insiden dan meminimumkan kerosakan yang disebabkan oleh keracunan makanan...

Jawatankuasa Rakyat Wilayah menugaskan Jabatan Kesihatan sebagai agensi tetap, yang bertanggungjawab untuk menasihati, menyelia, dan menyusun laporan berkala; jabatan, sektor, dan kawasan lain hendaklah, berdasarkan fungsi dan tugas mereka, membangunkan pelan khusus dan melaksanakannya secara serentak dan berkesan.

C.DAN

Sumber: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/y-te-suc-khoe/202602/kiem-soat-chat-che-an-toan-thuc-pham-fe35037/