Rekod Dunia Guinness Baharu untuk Baguette Terpanjang

Pada 5 Mei, sekumpulan pembuat roti Perancis mencipta Rekod Dunia Guinness baharu dengan membuat baguette yang berukuran 140.53 meter panjang, iaitu 235 kali lebih panjang daripada baguette tradisional.

Joanne Brent, seorang hakim Rekod Dunia Guinness, berdiri berhampiran baguette semasa percubaan untuk memecahkan rekod dunia untuk baguette terpanjang di Pertunjukan Baguette Suresnes di Suresnes berhampiran Paris, Perancis, pada 5 Mei 2024. Foto: Reuters

Rekod dunia baharu untuk baguette terpanjang telah dicipta pada satu acara yang dianjurkan oleh Persekutuan Tukang Kek dan Pastri Perancis di Suresnes, pinggir bandar Paris. Sekumpulan 18 tukang kek mula menguli doh pada jam 3 pagi pada 5 Mei (waktu tempatan) sebelum meletakkan roti di dalam ketuhar pembakar perlahan yang direka khas.

Rekod sebelumnya untuk roti terpanjang adalah milik bandar Como di Itali, berukuran 132.62 meter, yang dicatatkan pada Jun 2019.

Sebahagian daripada roti itu, setebal sekurang-kurangnya 5 cm, dipotong dan dikongsi dengan orang ramai. Selebihnya didermakan kepada gelandangan.

Mengikut amalan standard, baguette Perancis tradisional mempunyai panjang kira-kira 60 cm, hanya diperbuat daripada tepung, air, garam dan yis, dan beratnya sekitar 250 gram.

Menurut VNA/Agensi Berita

Sumber: https://www.baoquangbinh.vn/quoc-te/202405/ky-luc-guinness-moi-ve-chiec-banh-mi-baguette-dai-nhat-the-gioi-2217822/