Menyebarkan keindahan budaya "Tanah dan Penduduk Can Tho"

"Tanah dan Penduduk Can Tho" merupakan sebuah program televisyen yang mempamerkan keindahan tanah dan penduduk Can Tho dari masa lalu hingga kini. Ia menampilkan nilai-nilai budaya tradisional yang telah diwarisi turun-temurun, serta inovasi yang telah melonjakkan produk tempatan ke tahap yang lebih tinggi.

Rancangan ini disiarkan pada jam 6:15 petang setiap hari Sabtu di saluran Can Tho 1, Akhbar Can Tho dan Radio, Televisyen.

“Tanah dan Penduduk Can Tho” merupakan program selama 15-20 minit yang memperkenalkan penduduk dan tempat-tempat yang berkaitan dengan sejarah Can Tho dan sumbangan berterusannya kepada pembangunan bandar. Ia mempamerkan gaya hidup, adat resam dan keindahan budaya yang telah dipelihara selama ini, serta penduduk yang secara senyap menyumbang untuk mengekalkan daya tarikan tanah air mereka. Program ini terbahagi kepada dua bahagian: “Tempat Tanah Berkembang” dan “Identiti yang Bersinar.”

"Where the Land Blooms" menceritakan kisah tempat-tempat indah dan perkampungan kraf tradisional yang membentuk ciri khas Can Tho. Seperti keindahan perkampungan sirih Vi Thuy (komun Vinh Thuan Dong), yang dianggap sebagai "Kerajaan Daun Sirih" di Delta Mekong. Sirih di sini adalah varieti keemasan, dengan daun yang tebal dan wangi serta rasa pedas yang khas. Selama lebih seratus tahun, penanaman sirih bukan sahaja menjadi mata pencarian penduduk tempatan tetapi juga jenama yang tidak dapat dilupakan: "Vi Thuy Golden Betel." Ini juga merupakan salah satu perkampungan sirih yang jarang ditemui di Delta Mekong yang diiktiraf sebagai perkampungan kraf tradisional.

"Where the Land Blooms" bukan sekadar gambaran keindahan tempat-tempat indah atau kraf tradisional, tetapi juga gambaran tentang orang-orang biasa yang mencari rezeki di tanah air mereka. Keindahan tenaga kerja mereka, yang berasal dari produk tempatan, telah mewujudkan tarikan untuk rantau ini. Ini adalah perjalanan memelihara kraf tradisional membuat lobak jeruk di Vinh Chau – tempat yang terkenal dengan tanaman terpilihnya. Walau bagaimanapun, tanah aluvium berpasir dan permatang berpasir sangat sesuai untuk menanam lobak putih – bahan utama dalam lobak jeruk. Di sini, lobak putih lazat dan menghasilkan produktiviti yang tinggi, sekali gus menimbulkan kraf unik di Can Tho: industri pembuatan lobak jeruk.

"Identiti Bersinar" juga merangkumi inisiatif kreatif untuk bukan sahaja memelihara tetapi juga menyebarkan identiti budaya tempatan dalam rentak kehidupan moden yang bersepadu. Contoh utama ialah kisah kawasan penanaman nanas Cau Duc (gambar) di komune Hoa Luu. Tanah di sini sebahagian besarnya masin dan berasid, namun ia sesuai untuk penanaman nanas. Nanas Cau Duc rendah serat, tinggi kandungan air, mempunyai isi kuning yang terang, dan rasa yang manis dan menyegarkan, menjadikannya asas untuk pelbagai keistimewaan masakan Can Tho. Antaranya ialah rekod 100 hidangan lazat yang diperbuat daripada nanas, yang menyumbang kepada pemeliharaan nilai-nilai masakan unik di kawasan tersebut. "Identiti Bersinar" juga merupakan perjalanan memelihara keindahan budaya kumpulan etnik yang tinggal di Can Tho. Dalam hal ini, kisah-kisah memelihara identiti etnik dikongsi oleh ramai artisan dan komuniti dengan penuh semangat dan cinta terhadap tanah air mereka.

"Tanah dan Penduduk Can Tho" memberikan penonton pengetahuan berguna tentang tempat-tempat indah, budaya, penduduk, dan adat resam tempatan. Ia bukan sahaja merupakan perjalanan hubungan dan pemeliharaan tetapi juga menyebarkan nilai-nilai budaya dengan identiti nasional yang kuat.

BAO LAM

Sumber: https://baocantho.com.vn/lan-toa-net-dep-van-hoa-vung-dat-con-nguoi-can-tho--a195626.html