Nikmati teh dengan senyap

Setiap jenis teh menggunakan jenis teko tanah liat ungu yang berbeza. Foto: TT

Perhentian rehat

Seorang pertapa yang hanya menerima kawan rapat, buat pertama kalinya kami merasakan perkataan "tenang" betul-betul di ruang majlis minum tehnya. Di mana bumi dan langit bertemu, bahu kita dilepaskan dari beban, kita diam-diam memerhati keindahan santai seni upacara minum teh. Tiba-tiba meledak kegembiraan apabila menyedari bahawa semua perkara berjalan mengikut undang-undang penciptaan.

Ruang majlis minum teh tanpa tanda atau nama. Ia tidak dibuka untuk tujuan perniagaan, hanya tempat persinggahan bagi pengembara yang menggemari dan memahami teh.

"Persahabatan tuan-tuan adalah ringan seperti air", mesti seperti secawan teh, nampak hambar tetapi tahan lama dan intim. Di sana, kita melupakan ketidaktentuan emosi buat sementara waktu. Keuntungan, kerugian, kegagalan, kejayaan, semuanya hilang serta-merta dengan rasa teh yang menyegarkan.

Peluang untuk merasai pelbagai jenis teh melalui tangan mahir petani teh, daripada Teh Putih, Teh Hitam, hingga Shan Tuyet purba... membuatkan semua orang amat menghargai masa kini.

Kami menghirup aromanya, menghirup, dan merasakan rasa itu berlarutan di lidah kami. Semua orang mengangguk setuju, menyedari setiap jenis teh mempunyai rasa yang tersendiri.

Ruang upacara minum teh mempunyai asap kemenyan, kaligrafi dan teko batu pasir ungu... Namun, kebetulan bunyi loceng gangsa dan ikan kayu hilang. Dalam hidup, tiada yang sempurna. Kekurangan semangkuk loceng di sebelah secawan teh panas hanya membuatkan orang ramai memahami kekurangan dalam hidup.

Perlahan-lahan renungkan rasa selepas itu

Kami hanya menikmati teh kami, walaupun cuaca bergelora. Di luar tingkap, hujan renyai-renyai berterbangan di udara sejuk daratan lebih 1,000 meter dari aras laut.

Kemenyan gaharu berlegar di sekitar ruang upacara minum teh. Foto: TT

Di dalam bilik, orang ramai duduk bersila di atas kusyen, dikelilingi oleh kehangatan yang terpancar daripada cawan teh Shan Tuyet purba dengan sedikit rasa gunung dan hutan, berkilauan keemasan seperti ambar.

Tegukan pertama mempunyai rasa sedikit pahit, kemudian aroma manis merebak di kerongkong. Ia seperti kepahitan yang bermakna dalam falsafah kehidupan. Berapa banyak penderitaan yang ada dalam hidup? Daripada ciri-ciri teh, pahit pada mulanya dan manis kemudian, orang dapat memahami bahawa penderitaan adalah kegembiraan, mengetahui rasa selepas itu untuk perlahan-lahan mengatasi kesusahan.

Sambil menikmati teh, kami juga belajar tentang asal usul setiap jenis teh. Setiap jenis teko tanah liat ungu digunakan untuk jenis teh yang berbeza. Bagaimana untuk menikmati aroma atau rasa, cara membuat periuk teh yang baik, atau budaya upacara minum teh... semuanya memerlukan renungan.

Tangan lincah wanita teh itu, dalam kilatan cahaya yang tiba-tiba, tiba-tiba memahami bahawa setiap jenis teh mempunyai peraturan "kenikmatan" sendiri. Cawan bermulut lebar lebih sesuai untuk minum Teh Hitam. Kren Putih pada musim panas kelihatan lebih astringen, pada musim sejuk dan musim bunga ia mempunyai warna yang lebih hijau. Apabila dituangkan ke dalam Pu-erh, bahagian bawah cawan akan menjadi terang seperti sepasang mata yang tajam…

Teaism telah lama menjadi sejenis budaya "perantara" untuk memahami kehidupan dan mengamalkan caranya. Orang ramai mengamalkan teaism melalui "enam perkara teaism" termasuk: upacara minum teh, peraturan minum teh, kaedah teh, teknik teh, seni teh, minda teh. Teras teaism ialah "minda". Dan cara untuk mencerahkan minda teh adalah dengan melatih diri dalam "kemahiran".

Kemahiran membuat teh bermula dari perkara kecil, seperti air mendidih untuk membuat teh. Sesetengah jenis teh memerlukan 70 darjah air suam, sesetengah jenis teh akan terbakar jika suhu terlalu tinggi, kehilangan rasa manis selepas itu. Malah jumlah air dan teh dalam satu bancuhan dengan teko tanpa pemegang... juga perlu diberi perhatian.

Maka, hari demi hari, bulan demi bulan, tugas-tugas itu secara beransur-ansur menjadi refleks yang wujud, tenang dan normal. Dari perkara-perkara yang kelihatan kecil, "kebiasaan" upacara minum teh mengajar orang untuk mengumpulkan perkara-perkara kecil untuk membuat perkara yang besar, bukan untuk menghina perkara kecil.

Mempraktikkan upacara minum teh adalah untuk memupuk minda dan watak seseorang, untuk merasai kepahitan dan memahami kehidupan, untuk menjadi tenang dan melihat perubahan. Kegembiraan dan penderitaan hidup secara semula jadi bertukar menjadi ketiadaan.

Sumber: https://baoquangnam.vn/lang-le-thuong-tra-3133338.html