Pembaziran besar daripada tabiat pertanian emosi

Petani membaja dan menyembur racun perosak berdasarkan pengalaman, walaupun mengikut naluri, adalah perkara biasa. Amalan ini meningkatkan kos pengeluaran, menyebabkan pembaziran yang besar, membawa kepada ketidakamanan makanan dan menghabiskan tanah.

Ramai petani masih menyalahgunakan baja dan racun perosak, menyebabkan pembaziran. Foto: HP

Baru-baru ini, sayur-sayuran hijau adalah terhad dan harga telah meningkat secara mendadak. Mengambil kesempatan daripada peluang ini, Cik Nguyen Thi Loan, komune Thien Loc ( Hanoi ) sentiasa sibuk di ladang sawinya seluas hampir satu ekar, membaja dan menyembur racun perosak.

"Untuk membantu sayur-sayuran tumbuh dengan lebih cepat, saya membuat kompos najis burung di bawah akar dan menambah baja nitrogen. Bagi perosak, saya menyembur racun perosak setiap dua minggu," kata Cik Loan.

Bukan sahaja Puan Loan, petani juga mempunyai kaedah pertanian yang serupa. "Kini, disebabkan kesihatan yang tidak baik, kami tidak boleh membuat kompos dan mengangkutnya ke ladang, jadi ramai orang membeli baja kimia untuk membaja lebih cepat," kata Encik Nguyen Huu Thinh, komune Thien Loc.

Di komune Phuc Thinh, apabila pokok kacang berbunga, Puan Nguyen Thi Huong segera menyembur racun perosak dengan bungkusan yang dicetak dalam bahasa asing yang dia dan ramai orang di kampung itu beli di pasar Van Tri dengan nama "buah kacang". Apabila buah baru muncul, dia menyembur racun perosak untuk "mengelakkan cacing". "Perkara membaja dan menyembur racun bergantung kepada pengalaman seumur hidup kita dalam menanam tanaman, tiada siapa yang memberi bimbingan kepada kita", kata Puan Huong.

Menurut statistik dari Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan Hanoi, ramai petani menggunakan baja 2-3 kali lebih banyak daripada yang diperlukan, malah 5-7 kali lebih banyak. Walau bagaimanapun, kecekapan penyerapan tumbuhan adalah sangat rendah, hanya 40-45% nitrogen, 25-30% fosforus dan 55-60% kalium, selebihnya meresap ke dalam tanah, mengalir ke sungai dan tasik dengan air hujan, menyebabkan pencemaran jangka panjang.

Profesor Madya Dr Nguyen Quang Thach, pakar tanah, Akademi Sains Pertanian Vietnam, berkata bahawa pembajaan kimia jangka panjang menjadikan tanah keras, mengurangkan kesuburan dan menyebabkan ketidakseimbangan nutrisi. Walaupun tumbuhan kelihatan hijau di luar, mereka sebenarnya lemah, mudah jatuh dan mempunyai daya tahan yang lemah terhadap perosak dan penyakit. Dari segi ekonomi , penggunaan baja yang berlebihan menyebabkan sektor pertanian "kehilangan wang secara tidak adil".

Timbalan Pengarah Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan ( Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar ) Nguyen Quy Duong berkata setiap tahun Vietnam menggunakan lebih daripada 10 juta tan baja tetapi kehilangan 5-5.5 juta tan, bersamaan 44,000 bilion VND. Ini adalah sejumlah besar wang "dibuang ke tanah" yang tidak dapat diserap oleh tanaman, meningkatkan kos pengeluaran untuk petani dan mengurangkan daya saing produk pertanian Vietnam.

Menilai kesan berbahaya menggunakan baja dan racun perosak tanpa arahan, Dr. Nguyen Huu Anh, bekas pensyarah di Akademi Pertanian Vietnam, menekankan: "Apabila nitrat dalam sayur-sayuran melebihi ambang, ia akan ditukar menjadi nitrit dalam badan, mudah digabungkan untuk menghasilkan nitrosamin - bahan yang tidak boleh menyebabkan kanser atau tisu tembus."

Walaupun permintaan untuk sayur-sayuran bersih semakin meningkat, kawasan pengeluaran selamat mengikut VietGAP di seluruh negara pada masa ini hanya 0.5-0.6% daripada jumlah kawasan. Angka sederhana ini menunjukkan bahawa pengeluaran yang selamat masih belum menjadi kebiasaan. Ramai isi rumah petani belum dilatih, tidak mengakses teknik pertanian yang selamat, malah masih menganggap tabiat mewariskannya daripada bapa kepada anak sebagai "pasti". Ini menjadikan hasil pertanian Vietnam bukan sahaja sukar untuk dieksport malah mengancam kesihatan pengguna domestik.

Untuk mendapatkan hasil pertanian yang selamat, kita mesti mengubah kaedah pengeluaran dari akar. Oleh itu, pihak berkuasa perlu melatih petani tentang pembajaan dan penyemburan mengikut keperluan tanaman; mengawal ketat pasaran baja dan racun perosak; dan menggalakkan penggunaan baja organik dan produk biologi.

Mengurangkan baja dan racun perosak bukan sahaja melindungi alam sekitar dan pengguna, tetapi juga melindungi pendapatan dan kesihatan petani - mereka yang secara langsung menghasilkan produk pertanian untuk masyarakat.

Sumber: https://hanoimoi.vn/lang-phi-lon-tu-thoi-quen-canh-tac-cam-tinh-725780.html