Upacara penyembahan Dewa Dapur diadakan di seluruh negara.

TPO - Menurut kepercayaan rakyat, Dewa Dapur memainkan peranan penting dalam menentukan nasib keluarga. Profesor Nguyen Van Huyen pernah menegaskan dalam bukunya "Festivals and Holidays of the Vietnamese People": "Orang ramai membakar untuk dewa-dewa topi cantik yang dihiasi dengan bunga berwarna-warni, banyak jongkong emas dan perak yang diperbuat daripada kertas. Mereka melepaskan ikan kap ke sungai terdekat untuk dijadikan kuda untuk ditunggangi oleh dewa-dewa dalam perjalanan panjang mereka melalui awan dari bumi ke syurga."

Adat menyembah 'dua lelaki dan seorang wanita'

Dalam kepercayaan rakyat Vietnam, Ông Táo, atau Táo Quân, ialah dewa yang menyelia dapur di setiap isi rumah. Oleh kerana baginda merupakan dewa dapur yang penting, Táo Quân disembah, dan pada satu hari setiap tahun, baginda naik ke syurga untuk melaporkan kepada Maharaja Jed tentang urusan isi rumah sepanjang tahun – ini adalah hari ke-23 bulan lunar ke-12.

Dalam cerita rakyat Vietnam, terdapat banyak legenda tentang Dewa Dapur. Dalam " Kajian Ringkas Mitologi Vietnam," kisah Dewa Dapur menceritakan tentang cinta segi tiga. Trong Cao dan Thi Nhi telah lama berkahwin tanpa mempunyai anak. Pada suatu hari, mereka bertengkar, Trong Cao memukul isterinya, dan Thi Nhi meninggalkan rumah dan kemudian berkahwin dengan Pham Lang. Trong Cao menyesali tindakannya dan meninggalkan rumah untuk mencari isterinya, sehingga dia kehabisan wang dan terpaksa meminta sedekah untuk makanan.

Imej Dewa Dapur dalam lukisan rakyat Dong Ho.

Pada suatu hari, Trong Cao kebetulan meminta makanan di rumah Pham Lang. Thi Nhi mengenali bekas suaminya, dan memandangkan suami barunya tiada, dia membawanya masuk dan melayannya. Thi Nhi memberi Trong Cao tempat perlindungan sementara di dalam timbunan jerami di ladang. Pham Lang secara tidak sengaja membakar timbunan jerami itu untuk mendapatkan abu bagi menyuburkan ladang, menyebabkan Trong Cao mati terbakar. Melihat Trong Cao dalam keadaan ini, Thi Nhi turut terjun dan mati. Pham Lang, yang melihat ini, bergegas masuk untuk menyelamatkan mereka tetapi turut mati terbakar. Kisah mereka membuatkan Maharaja Jed berasa kasihan, yang menjelma semula sebagai Dewa Dapur dan menganugerahkan kepada setiap seorang daripada mereka gelaran: seorang untuk menyelia dapur, seorang untuk menyelia rumah, dan seorang lagi untuk menguruskan pasar.

Orang Champa juga mempunyai cerita tentang Dewa Dapur, yang menggabungkan legenda Dewa Dapur dan kisah "Siapa yang Akan Membeli Bawang Saya? ". Orang Cina mempunyai cerita yang serupa tentang watak Zhang Lang dan Ding Xiang, satu-satunya perbezaan ialah terdapat dua watak dalam cerita ini.

Legenda tentang Dewa Dapur, atau Dewa Perapian, tersebar luas dan dipercayai berasal dari penyembahan Dewa Api oleh banyak kumpulan etnik di seluruh dunia . Walau bagaimanapun, kisah Dewa Dapur dan adat menyembah "dua lelaki dan seorang wanita" mempunyai identiti Vietnam yang tersendiri.

Menjual topi dan persembahan untuk Dewa Dapur di Pasar Dong Xuan pada tahun 1920 (gambar kiri) dan altar Dewa Dapur sebuah keluarga Hanoi pada tahun 1955. Foto arkib.

Dalam bukunya Gia Dinh Thanh Thong Chi, sarjana budaya Trinh Hoai Duc menulis tentang adat resam penduduk Vietnam Selatan, mengesahkan tradisi menyembah Dewa Dapur. Beliau menggambarkan dua figura lelaki di kedua-dua belah pihak dan seorang figura wanita di tengah, melambangkan heksagram Ly Hoa, yang mewakili dua garis yang di tengah dan garis yin sebagai elemen dominan.

Buku Phan Kế Bính, "Astam Vietnam," juga menyebut hari ke-23 bulan lunar ke-12 sebagai Perayaan Dewa Dapur. "Kita biasanya menganggap hari itu sebagai hari Dewa Dapur naik ke syurga. Pada asalnya, dalam ajaran Lao Tzu, dikatakan bahawa pada hari ke-23 bulan lunar ke-12, Dewa Dapur naik ke syurga untuk melaporkan perbuatan baik dan jahat manusia. Mengikuti tradisi ini, pada hari itu kita membeli dua topi untuk Dewa Dapur lelaki dan satu topi untuk Dewa Dapur perempuan untuk disembah, dan membeli seekor ikan kap untuk dijadikan kuda untuk Dewa Dapur naik ke syurga," tulis Phan Kế Bính.

Legenda Dewa Dapur mempunyai banyak variasi, tetapi di kebanyakan wilayah di Vietnam, penyembahan Dewa Dapur telah menjadi kepercayaan yang sangat penting dalam kehidupan orang Vietnam.

Dewa Dapur dipercayai sebagai dewa yang menyelia semua urusan rumah tangga, menilai dan menilai tindakan keluarga sepanjang tahun. Pada akhir tahun, dia bertanggungjawab untuk naik ke syurga untuk melaporkan kepada Maharaja Jed tentang peristiwa yang berlaku di bumi sepanjang tahun. Orang Vietnam sering mengadakan upacara perpisahan yang mewah untuk Dewa Dapur, dengan harapan perkara terbaik akan dilaporkan kepada Maharaja Jed.

Permulaan sambutan Tahun Baru Cina.

Ahli cerita rakyat Kieu Thu Hoach percaya bahawa hari ke-23 bulan lunar ke-12 menandakan permulaan perayaan Tahun Baru Lunar. Dari petang ke-23, apabila Dewa Dapur dihantar ke syurga, sehingga malam ke-30, apabila Dewa Dapur kembali, suasana persediaan untuk Tahun Baru Lunar sangat meriah di setiap wilayah dan setiap keluarga.

Berkenaan altar Dewa Dapur, penyelidik Toan Ánh mempunyai rekod khusus. “Altar untuk Dewa Bumi (yang menyembah Dewa Tanah dan Roh Bumi, yang secara kolektifnya dipanggil Dewa Dapur) biasanya diletakkan di ruang sisi, di sebelah altar nenek moyang. Dalam keluarga yang tidak mempunyai altar nenek moyang, altar Dewa Bumi diletakkan di ruang utama rumah. Altar Dewa Bumi lebih ringkas daripada altar nenek moyang, dan terdiri daripada meja kemenyan yang diletakkan di dinding belakang bilik. Di atas meja kemenyan terdapat dulang kecil, serupa dengan meja yang diletakkan di atas altar nenek moyang, dan di atasnya terdapat tiga bekas wain bertutup, sama seperti di atas altar nenek moyang.”

"Kadangkala ia hanyalah sebuah meja, dengan pembakar kemenyan dan sebuah altar kecil diletakkan betul-betul di belakangnya. Tidak kira betapa ringkasnya altar itu, ia tetap sebuah altar dan mencukupi untuk meluahkan rasa hormat pemilik rumah kepada dewa yang menjaga rumah mereka," kata penyelidik itu.

Satu jamuan mewah dipersembahkan kepada Dewa Dapur.

Orang-orang di Vietnam Utara biasanya mempersembahkan korban kepada Dewa Dapur agak awal. Dari sekitar hari ke-20 bulan lunar ke-12, banyak keluarga mula menyediakan korban. Masa terakhir untuk mempersembahkan korban kepada Dewa Dapur adalah tengah hari pada hari ke-23 bulan lunar ke-12. Tidak banyak tempat mengadakan upacara selepas waktu ini kerana kepercayaan bahawa selepas jam 12 tengah hari pada hari ke-23, Dewa Dapur mesti naik ke syurga dan tidak lagi berada di dunia fana untuk menerima korban.

Di Vietnam Utara, persembahan untuk Dewa Dapur dan Dewi termasuk tiga set patung kertas: dua untuk Dewa Dapur lelaki dan satu untuk Dewi Dapur perempuan. Topi Dewa Dapur lelaki mempunyai dua sayap pepatung. Patung kertas akan dibakar selepas upacara tersebut.

Dulang persembahan untuk Dewa Dapur dan Dewa Dapur terdiri daripada hidangan tradisional dari Vietnam Utara seperti pulut, ayam, sosej babi, bebola daging, sup rebung, dan popia. Sesetengah kawasan di Vietnam Utara menawarkan pulut dan sup manis, biasanya "che ba cot," yang dibuat dengan pulut, pulut kukus, gula perang, dan halia.

Dalam kehidupan moden, banyak keluarga menyediakan hidangan ringkas dengan buah-buahan dan hidangan vegetarian.





Upacara mendirikan tiang istiadat di Kubu Diraja Hue pada hari Dewa Dapur dan Dewa Dapur.

Di Vietnam Tengah, penyembahan Dewa-Dewa Dapur biasanya jatuh pada malam ke-22 atau awal pagi ke-23 bulan lunar. Orang-orang di Vietnam Tengah biasanya mempersembahkan kuda kertas dengan pelana dan kekang, tetapi tidak mempersembahkan pakaian atau topi kepada Dewa-Dewa Dapur seperti orang-orang di Vietnam Utara.

Di Hue, orang ramai juga mempunyai adat mendirikan tiang Tahun Baru di hadapan rumah atau halaman kuil mereka pada pagi hari ke-23 bulan lunar ke-12. Di Selatan, orang ramai mempersembahkan topi, kemeja, dan kasut kertas sebagai persembahan.

Menurut buku "Vietnamese Customs ," orang Vietnam percaya bahawa tiga Dewa Dapur menentukan keberkatan dan nasib baik sesebuah keluarga. Keberkatan dan nasib baik ini bergantung pada tindakan soleh pemilik rumah dan mereka yang berada di dalam isi rumah.

Sumber: https://tienphong.vn/le-cung-ong-cong-ong-tao-khap-ca-nuoc-post1819770.tpo