Mengintegrasikan perayaan dan warisan budaya etnik minoriti ke dalam pembangunan pelancongan merupakan trend yang tidak dapat dielakkan. Antara warisan budaya yang kaya dengan pelbagai kumpulan etnik, perayaan Chol Chnam Thmay (Festival Tahun Baru), dengan warna-warna budaya Khmer yang meriah, akan menjadi tumpuan yang mengagumkan dalam rantaian pembangunan pelancongan wilayah ini dalam masa terdekat.
Menurut Encik Nguyen Nam Giang, Timbalan Pengarah Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan, Jabatan tersebut telah melaksanakan pelbagai langkah untuk memelihara dan mempromosikan nilai warisan perayaan Chol Chnam Thmay.
Memperoleh pemahaman yang lebih mendalam tentang nilai-nilai warisan.
Pada tahun 2024 sahaja, Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan, dengan kerjasama Institut Kebudayaan dan Kesenian Kebangsaan Vietnam di Bandar Raya Ho Chi Minh , telah menganjurkan seminar mengenai "Memelihara dan mempromosikan festival tradisional Chol Chnam Thmay di wilayah ini bersempena dengan pembangunan pelancongan komuniti"; dan dengan kerjasama Jabatan Kebudayaan Etnik (Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan), telah menganjurkan kursus latihan mengenai pemeliharaan dan promosi seni persembahan rakyat (lagu rakyat, tarian rakyat, muzik rakyat) dalam kalangan orang Khmer.
Orang Khmer di Thanh Tan, bandar Tay Ninh, mempersembahkan tarian tradisional untuk meraikan Tahun Baru.
Khususnya, Jabatan ini, dengan kerjasama Jabatan Warisan Budaya (Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan), telah membangunkan model bertajuk "Menghubungkan Warisan Festival Chol Chnam Thmay Orang Khmer dalam Perjalanan Pelancongan Warisan" di Bandar Tay Ninh, Pekan Hoa Thanh, dan Daerah Tan Chau, Tan Bien, dan Chau Thanh. Dengan menyertai model ini, penduduk tempatan telah menyedari kepentingan festival ini dan kepentingan memelihara warisan budaya Chol Chnam Thmay komuniti mereka. Pengrajin dan mereka yang berpengetahuan tentang warisan komuniti telah mula "membuka kelas" untuk mewariskan warisan ini kepada generasi muda.
Di dusun Bau Ech (komun Truong Tay, pekan Hoa Thanh), terdapat beberapa dozen rumah milik orang Khmer. Bertahun-tahun yang lalu, membuat kuih beras leper (com dep) merupakan aktiviti tetap semasa cuti dan perayaan. Walau bagaimanapun, sejak kemunculan mesin penggilingan beras, amalan menumbuk beras untuk membuat beras di dusun tersebut telah beransur-ansur berkurangan, dan kini hampir tiada lagi orang yang membuat kuih beras leper.
Orang Khmer menunjukkan cara penyediaan jamuan untuk dipersembahkan kepada nenek moyang mereka semasa Tahun Baru Cina.
"Zaman dahulu, tiada mesin penggiling padi; kami terpaksa menumbuk padi dalam lesung dengan tangan. Generasi muda tidak akan tahu tentang perkara ini. Jadi kami perlu menciptanya semula untuk mereka tahu, supaya kami tidak melupakan tradisi ini," kata Cao Thi Dien yang berusia 70 tahun.
Maka lesung kayu yang berusia beberapa dekad itu dibawa keluar. Beras dari ladang, yang baru masak ranum dan membengkok di bahagian atasnya, dituai dan dikisar untuk mendapatkan bijirin yang montok. Kemudian, pada hujung minggu, apabila semua orang cuti kerja atau sekolah, penduduk kampung akan berkumpul di rumah Puan Cao Thi Pho La untuk membuat kepingan beras yang diratakan.
Cao Thi Ha, 21 tahun, berkata bahawa emping beras leper merupakan hidangan tradisional Khmer. Sebelum ini, keluarganya hanya membelinya untuk dipersembahkan sebagai persembahan keagamaan. Ini merupakan kali pertama dia mempelajari tentang langkah-langkah yang terlibat dalam membuat emping beras leper. “Ia sangat sukar. Beras dituai, dikisar untuk mendapatkan bijirinnya, dan kemudian dipanggang semasa masih segar.”
"Apabila beberapa butir nasi kembung pecah dan menjadi nasi kembung, itu bermakna nasi sudah masak dan rangup. Tuangkan ke dalam lesung dan tumbuk dengan segera. Anda perlu menumbuknya dengan kuat untuk nasi kembung menjadi kenyal dan lazat. Berbanding membelinya, membuatnya lebih sukar, tetapi ia menyeronokkan, dan yang penting, ia membolehkan orang muda seperti saya menyediakan hidangan tradisional ini," kongsi Cik Ha.
Cik Cao Thi Vanh Tha (komun Thanh Tan, bandar Tay Ninh), selepas diajar oleh ketua kampung Cao Van Uon cara menyediakan persembahan upacara, kini boleh dengan yakin membuat persembahan kepada nenek moyangnya semasa Tahun Baru Cina. Cik Vanh Tha berkata bahawa orang Khmer masih mengadakan perayaan ini setiap tahun, kerana ia merupakan tradisi yang diturunkan daripada nenek moyang mereka dan keperluan masyarakat untuk berdoa untuk keamanan dan nasib baik.
Walau bagaimanapun, orang ramai sering menyertai perayaan ini secara kebiasaan tanpa memahami sepenuhnya makna dan kepentingan perayaan ini dalam kehidupan mereka. Hanya selepas menghadiri kursus latihan yang dianjurkan oleh Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan, barulah beliau menyedari bahawa perayaan etnik Khmer merupakan warisan budaya tidak ketara yang berharga, bukan sahaja untuk orang Khmer itu sendiri tetapi juga untuk semua 54 kumpulan etnik di Vietnam.
“Kami bersyukur dan sangat berbangga kerana menerima perhatian Negeri terhadap perayaan Chol Chnam Thmay kumpulan etnik kami. Lebih berbangga kami, lebih sedar kami untuk memelihara, mewariskan dan mengamalkan perayaan ini secara berkala dan betul. Kami berharap dalam masa terdekat, warisan orang Khmer akan menyumbang kepada pembangunan pelancongan wilayah kami,” kata Cik Vanh Tha.
Membuka potensi pelancongan melalui festival.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pelancongan di Tay Ninh telah berkembang pesat, menarik ramai pengunjung untuk bersiar-siar dan beribadat Buddha. Pada tahun 2024, kira-kira 5.6 juta pelancong melawat kawasan pelancongan dan tarikan (peningkatan 9.7% berbanding tempoh yang sama); pendapatan mencecah 2,500 bilion VND (peningkatan 24% berbanding tempoh yang sama).
Ritual memandikan patung Buddha telah dipelihara dan diamalkan oleh masyarakat Khmer di Tay Ninh selama bertahun-tahun.
Pada masa ini, Kawasan Pelancongan Nasional Gunung Ba Den menyumbang kira-kira 98% pelancong yang melawat Tay Ninh. Membangunkan tarikan "satelit" di sekitar Gunung Ba Den untuk meningkatkan daya tarikannya adalah penting. Perayaan Chol Chnam Thmay orang Khmer di Tay Ninh merupakan salah satu acara kemuncak utama yang boleh dibangunkan menjadi "satelit" dalam pembangunan pelancongan warisan. Ruang budaya orang Khmer, dengan kehidupan seharian mereka, hidangan yang tersendiri, tarian tradisional, dan bunyi gendang Chhay-dam, akan menjadi aset berharga untuk membina rantaian pembangunan pelancongan yang berkaitan di wilayah ini.
Dr. Nguyen Duc Tuan, seorang pensyarah di Universiti Kebudayaan (Bandar Raya Ho Chi Minh), semasa perbincangan dengan orang Khmer di Tay Ninh tentang peranan dan kepentingan memelihara dan mempromosikan nilai perayaan tradisional, mencadangkan: “Jika kita ingin membangunkan pelancongan, kita mestilah orang yang secara peribadi mencipta keistimewaan kumpulan etnik kita sendiri; kita mesti mewujudkan ruang budaya tradisional untuk orang ramai mempromosikannya secara meluas kepada semua orang melalui saluran media sosial seperti Facebook, TikTok, YouTube… Biarkan orang ramai menceritakan kisah budaya mereka sendiri; itu akan menjadi bahan yang paling praktikal dan menarik untuk menarik pelancong ke Tay Ninh.”
Menurut Cik Keo Onl, seorang tokoh yang dihormati dalam kalangan orang Khmer di komune Hoa Hoi, daerah Chau Thanh, semasa perayaan Chol Chnam Thmay, selain ritual dan tarian tradisional, orang Khmer juga menyediakan hidangan istimewa. Ini termasuk mi sim-lo yang diperbuat daripada bahan-bahan mudah dan mudah didapati; kuih pulut dengan aroma manis gula melaka; dan kuih beras leper dan nasi masak buluh yang diperbuat daripada beras dan pulut beras petani tempatan… Semua ini berakar umbi dalam tradisi lama orang Khmer di sini, menjadi warisan budaya yang dibanggakan oleh negara.
Dr. Nguyen Duc Tuan menekankan: “Etnik minoriti adalah penjaga warisan. Kita mesti sedar untuk memeliharanya, bukan sahaja untuk diri kita sendiri tetapi juga untuk generasi akan datang. Agar warisan dapat dipelihara, ia mesti diamalkan secara berterusan. Ini akan menjadi aset berharga untuk kita eksploitasi, kembangkan menjadi destinasi pelancongan, dan mewujudkan jadual perjalanan pelancongan warisan yang membawa manfaat praktikal dan menyokong kehidupan masyarakat setempat.”
"Rakyat kami sentiasa saling mengajar untuk memelihara identiti etnik kami. Jadi sekarang, kami sangat bersedia untuk memberitahu lebih ramai orang tentang makanan dan tarian kaum kami," kongsi Keo Onl.
Untuk mengiktiraf Festival ini sebagai warisan budaya tidak ketara kebangsaan.
Hasil usaha Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan serta kebanggaan dan kesedaran kebangsaan orang Khmer, lebih banyak imej, aktiviti dan kisah budaya telah dirakam dan dikongsi oleh orang Khmer sendiri. Filem dan gambar yang ringkas dan bersahaja ini telah memberi inspirasi dan menyebarkan budaya Khmer secara meluas kepada komuniti di mana-mana sahaja. Ini juga merupakan sumber dokumentasi berharga yang mendorong Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan untuk mengiktiraf perayaan Chol Chnam Thmay orang Khmer di Tay Ninh sebagai warisan budaya tidak ketara kebangsaan.
“Pada masa ini, kami sedang menyediakan satu dokumen untuk diserahkan kepada Jawatankuasa Rakyat Wilayah untuk dibentangkan kepada Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan. Kami berharap pada tahun 2025, perayaan Chol Chnam Thmay orang Khmer di wilayah Tay Ninh akan tercatat dalam senarai warisan budaya tidak ketara kebangsaan, bersama-sama dengan 7 warisan budaya tidak ketara kebangsaan Tay Ninh yang telah tercatat sebelum ini,” kata Encik Nguyen Nam Giang, Timbalan Pengarah Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan.
Pada masa itu, perayaan Chol Chnam Thmay orang Khmer bukan sahaja menyumbang kepada pertumbuhan ekonomi Tay Ninh tetapi juga meningkatkan kebanggaan terhadap nilai identiti negara dan memperkenalkannya kepada komuniti yang mempunyai warisan yang serupa.
Khai Tuong
[iklan_2]
Sumber: https://baotayninh.vn/le-hoi-chol-chnam-thmay-sac-mau-di-san-khmer-a183468.html
Komen (0)