Kebimbangan tentang kenaikan harga komoditi.

Bukan sahaja sayur-sayuran, tetapi juga daging babi, ayam, makanan laut… dan banyak lagi makanan serta barangan pengguna telah meningkat harganya, menimbulkan kebimbangan dalam kalangan pengguna.

Semuanya bertambah sedikit.

Apabila sektor elektrik mengumumkan kenaikan harga, banyak barangan makanan turut melonjak harganya. Pada tengah hari 21 Oktober, Cik Nguyen Thi Thanh (30 tahun, menetap di Daerah 10) telah pergi ke pasar berhampiran rumahnya tetapi masih tidak dapat membeli makanan yang diperlukan. “Harga banyak barangan makanan telah meningkat berbanding awal Oktober, yang mengejutkan saya. Saya pergi ke banyak gerai, dan setiap penjual melaporkan kenaikan harga sebanyak 5-20%, malah ada yang meningkat sehingga 50% seperti sayur-sayuran. Sekarang…” barang "Ia telah meningkat, dan ia mungkin akan meningkat lebih banyak lagi menjelang akhir tahun ini," kata Cik Thanh.

Harga sayur-sayuran, daging dan ikan di pasar telah meningkat sejak kebelakangan ini. Foto: UP

Satu tinjauan harga di banyak pasar di Bandar Raya Ho Chi Minh, seperti Hoa Binh (Daerah 5), Hoa Hung (Daerah 10), Nguyen Thai Binh (Daerah 1), dan sebagainya, menunjukkan bahawa sayur-sayuran seperti salad, kubis, tomato, dan kacang buncis berharga dari 35,000 hingga 70,000 VND/kg; mi beras segar dan bihun, yang dahulunya berharga 12,000-20,000 VND/kg, kini telah meningkat sebanyak 5,000-7,000 VND/kg. “Pengeluaran sayur-sayuran dari Da Lat menurun mendadak disebabkan oleh hujan lebat; kenaikan harga elektrik telah menyebabkan peningkatan pengeluaran mi beras dan pho… Harga ini mungkin berterusan sehingga akhir tahun. Dengan kenaikan harga, semakin sedikit pelanggan yang datang ke pasar, dan jualan borong sangat lembap,” kata Cik Minh, seorang peniaga kecil di Pasar Hoa Binh (Daerah 5).

Di pasar borong, harga juga cenderung meningkat. Khususnya, di pasar borong Binh Dien (Daerah 8), harga banyak barangan makanan laut telah meningkat berbanding bulan September, seperti tilapia merah pada 100,000 VND/kg, ikan tenggiri pada 170,000 VND/kg, dan udang kaki putih pada 180,000 VND/kg… Sementara itu, di pasar borong Hoc Mon (daerah Hoc Mon), harga daging babi telah meningkat sebanyak 20-25% berbanding tempoh yang sama tahun lepas, yang kini berharga sekitar 78,000-85,000 VND/kg.

Banyak kedai makan telah mencatatkan harga baharu sejak pertengahan Oktober, semuanya meningkat sebanyak 2,000-5,000 VND bergantung pada hidangan. “Setiap pagi, saya biasanya makan pulut atau roti untuk mengisi perut sebelum pergi bekerja, tetapi hidangan paling murah kini berharga lebih 20,000 VND. Pho, hu tieu, nasi hancur… semuanya berharga dari 50,000-60,000 VND. Penjual mengatakan ia disebabkan oleh kenaikan harga elektrik; daging dan sayur-sayuran juga telah naik harga. Semuanya telah meningkat sedikit, jadi harga makanan perlu naik sewajarnya,” kata Tran Van Tuan (25 tahun, seorang pemandu teksi).

Cik Lan, pemilik kedai runcit Thien Thao (daerah Binh Tan), baru-baru ini dimaklumkan oleh pengedar susu bahawa harga susu segar akan meningkat sebanyak 5% pada akhir bulan ini. Menurut Cik Lan, syarikat susu pernah mengadakan banyak program promosi, tetapi baru-baru ini ia hampir lenyap. "Untuk mengekalkan pelanggan, kami menerima keuntungan yang lebih rendah atau pun pulang modal," kata Cik Lan.

Bukan sahaja susu, malah harga koko dan kopi juga meningkat dengan pesat. Pada masa ini, kopi panggang dan kisar berharga antara 160,000 dan 250,000 VND; harga koko sebagai bahan mentah telah meningkat 2.5 hingga 3 kali ganda berbanding tempoh yang sama tahun lepas; dan harga gula telah meningkat kepada 29,000-30,000 VND/kg, peningkatan sebanyak 8% berbanding tempoh yang sama tahun lepas. Ini telah menyebabkan ramai pengeluar bimbang bahawa harga konfeksi Tet yang menggunakan koko sebagai ramuan perlu berubah.

Perniagaan sedang mencari jalan untuk mengelakkan kenaikan harga.

Satu siri peningkatan kos input, daripada bahan mentah dan elektrik hinggalah pengangkutan, memberi tekanan kepada harga produk di pasaran. Berhadapan dengan situasi ini, perniagaan dan pasar raya berusaha sedaya upaya untuk mengelakkan kenaikan harga. Cik Nguyen Ngoc Huynh Anh, Ketua Pentadbiran dan Sumber Manusia di Tafa Group ( Binh Thuan ), berkata bahawa syarikat itu pakar dalam penternakan ayam dan pengeluaran telur. Tafa mempunyai ladang seluas lebih 120 hektar dengan kira-kira 2 juta ekor ayam. Setiap tahun, syarikat itu membekalkan kira-kira 1 bilion telur ke pasar raya, rangkaian restoran, hotel, dan sebagainya, di seluruh negara.

“Kami terjejas oleh peningkatan kos input; walau bagaimanapun, hasil daripada output yang stabil, Tafa cuba mengekalkan harga yang stabil seperti biasa tahun ini. Pada masa yang sama, kami komited untuk membekalkan barangan yang mencukupi untuk pasaran Tet dengan kualiti terbaik. Tafa merancang untuk berkembang dengan menambah 4 lagi ladang menjelang 2030 dengan jumlah jangkaan kira-kira 6 juta ekor ayam. Pada masa itu, harga akan menjadi lebih berpatutan apabila produk sampai kepada pengguna,” kata Cik Huynh Anh.

Menurut Encik Pham Thanh Binh, Pengarah Besar Syarikat Saham Bersama Makanan Bich Chi, disebabkan oleh kesan konflik di negara lain, kos pengangkutan untuk bahan mentah telah meningkat. Encik Binh meramalkan bahawa kuasa beli semasa Tt 2025 mungkin lebih lemah berbanding tahun 2024. Pada masa ini, permintaan pasaran adalah lembap, jadi perniagaan masih belum dapat menaikkan harga produk dan sedang bergelut untuk meneruskan pengeluaran dan perniagaan.

Menurut Encik Nguyen Kim Doan, Naib Pengerusi Persatuan Ternakan Dong Nai , bekalan babi hidup sedang menurun mendadak disebabkan oleh demam babi Afrika. “Penyakit ini, bersama-sama ribut dan hujan lebat, telah menyebabkan kematian lebih 26,000 ekor ternakan dan hampir 3 juta ekor ayam. Penstoran semula di Utara menghadapi kesukaran. Harga babi hidup diramalkan mungkin melebihi 70,000 VND sekilogram dalam masa terdekat, seterusnya meningkatkan harga runcit di pasaran,” kata Encik Doan.

Sementara itu, Phan Van Dung, Timbalan Pengarah Besar Syarikat Saham Bersama Industri Ternakan Vissan, berkata bahawa harga babi hidup yang tinggi menyebabkan perniagaan menghadapi banyak cabaran. Vissan sedang cuba mengawal harga dengan mengurangkan kos pada peringkat yang tidak penting untuk menyokong pengguna.

Pautan diskaun

Banyak perniagaan di Bandar Raya Ho Chi Minh sedang giat bekerjasama untuk mendapatkan bekalan makanan dengan harga terbaik. Baru-baru ini, rangkaian runcit Bach Hoa Xanh telah menandatangani perjanjian kerjasama strategik dengan CPV FOOD Co., Ltd. untuk meningkatkan import daging ayam segar berkualiti tinggi bagi memenuhi keperluan pengguna, terutamanya bagi memenuhi permintaan yang tinggi menjelang Tet (Tahun Baru Cina). Cik Nguyen Thi Huong Ngoc, Pengarah Pembelian Bahagian Makanan Segar di Bach Hoa Xanh, berkata bahawa syarikat itu telah bekerjasama dengan banyak pembekal daging, udang, telur, dan sebagainya, dan kebanyakannya telah komited untuk meningkatkan bekalan pada harga yang stabil untuk akhir tahun.

Pada petang 21 Oktober, ketika bercakap dengan seorang wartawan dari akhbar Tien Phong, Cik Ly Kim Chi, Pengerusi Persatuan Makanan dan Minuman Bandar Raya Ho Chi Minh, berkata bahawa meskipun kos bahan mentah meningkat, perniagaan makanan dan minuman penting di Bandar Raya Ho Chi Minh berusaha untuk mengekalkan harga bagi mengelakkan inflasi di pasaran.

Baru-baru ini, Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Bandar Raya Ho Chi Minh telah menganjurkan satu persidangan untuk menghubungkan penawaran dan permintaan dengan banyak kawasan bagi mempelbagaikan sumber barangan bagi memenuhi keperluan pengguna semasa Tet (Tahun Baru Cina) dan mewujudkan saluran untuk produk serantau. Menurut Encik Nguyen Nguyen Phuong, Timbalan Pengarah Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Bandar Raya Ho Chi Minh, Jabatan tersebut telah mengumumkan program penstabilan pasaran untuk akhir tahun 2024 dan Tet 2025. Dijangkakan 69 perniagaan utama akan menyertai, peningkatan sebanyak 10 perniagaan berbanding tahun 2023. Terutamanya, jumlah barangan yang distabilkan di bawah komitmen program ini akan menyumbang 21-32% daripada bahagian pasaran dalam bulan biasa dan kira-kira 24-41% daripada permintaan pasaran semasa Tet 2025.

Sumber