Sayuran berdaun murah membantu menyihatkan hati, jantung, mencegah kanser dan diabetes

Bayam air dianggap sebagai salah satu sayuran yang paling popular, mudah dibeli dan murah di negara kita. Kebanyakan orang makan bayam kerana tabiat, kegemaran atau kerana harganya yang murah tanpa mengetahui di sebaliknya terdapat khazanah khasiat dan manfaat berharga untuk kesihatan dan kecantikan.

Selain protein dan serat, bayam air juga mengandungi vitamin C, vitamin B, mineral seperti kalsium, zat besi, zink, fosforus, kalium, dan lain-lain dan banyak antioksidan lain.

Manfaat kesihatan bayam air

Berikut adalah beberapa manfaat kesihatan yang mengejutkan dari bayam air yang tidak semua orang tahu:

Baik untuk hati

Sayuran berdaun ini telah terbukti mempunyai banyak bahan yang membantu melindungi hati daripada kerosakan. Khususnya, ia mempunyai keupayaan untuk mengawal selia enzim detoksifikasi dengan sifat penghapusan radikal bebas dan antioksidan. Oleh itu, bayam air membantu melindungi tubuh daripada kerosakan hati yang disebabkan oleh bahan kimia toksik. Pada masa yang sama, sayuran berdaun ini juga membantu menyejukkan dan membersihkan badan, memperbaiki dan melindungi fungsi hati. Serat dan niasin dalam bayam air membantu mengurangkan hati berlemak.

Perlindungan kardiovaskular

Bayam air mengandungi kadar vitamin A, vitamin C dan beta-karotena yang tinggi. Ini adalah antioksidan yang mengurangkan radikal bebas dalam badan, dengan itu menghalang kolesterol daripada teroksida. Ini mengurangkan risiko pembekuan darah, arteri tersumbat dan banyak penyakit kardiovaskular yang lain.

Folat dalam bayam juga membantu memetabolismekan homocysteine ​​​​- bahan yang berpotensi berbahaya yang boleh menyebabkan serangan jantung atau strok. Magnesium dalam bayam mempunyai kesan menurunkan tekanan darah secara semulajadi. Sayuran ini juga sangat kaya dengan zat besi, jadi ia baik untuk darah, meningkatkan sel darah merah. Niasin dan serat dalam bayam membantu mengurangkan lemak darah jahat dengan berkesan.

Mengurangkan risiko kanser

Pakar telah membuat kesimpulan bahawa bayam mengandungi sehingga 13 jenis antioksidan yang berbeza. Bahan-bahan ini boleh menghapuskan radikal bebas berbahaya dari badan, dengan itu menghalang pembiakan sel-sel kanser. Khususnya, bayam air sangat berkesan dalam membantu mencegah kanser rektum, kanser perut, kanser kulit dan kanser payudara jika dimakan secara teratur dalam jumlah yang sederhana.

Cegah kencing manis

Selain kandungan serat, bayam air juga mengandungi sebatian yang serupa dengan insulin yang membantu mengawal paras gula dalam darah. Kajian telah menunjukkan bahawa makan bayam air secara kerap meningkatkan keupayaan untuk menahan tekanan oksidatif yang membawa kepada diabetes. Dalam perubatan tradisional, bayam juga merupakan hidangan yang membantu mencegah dan mengurangkan kencing manis semasa hamil.

Tingkatkan imuniti dan tidur lebih lena

Sayuran berdaun ini kaya dengan nutrien, terutamanya vitamin C, jadi ia telah menjadi hidangan murah yang membantu anda menguatkan sistem imun anda dengan baik. Ia juga membantu menyejukkan badan, menyahtoksik, mengurangkan tekanan dan meningkatkan bakteria baik dalam usus. Dengan itu membantu sistem imun menjadi lebih kuat. Di samping itu, selenium dan zink dalam bayam air mempunyai kesan melegakan saraf, memberikan anda tidur malam yang nyenyak.

Memperbaiki penghadaman

Bayam air kaya dengan serat dan mengandungi banyak air, jadi ia adalah makanan yang membantu anda mengurangkan gangguan pencernaan secara semula jadi. Oleh kerana sifat julapnya, hidangan yang diperbuat daripada bayam air dan bayam air masak bermanfaat untuk orang yang mengalami sembelit dan senak.

Makan bayam air boleh mengurangkan keasidan dalam usus, mencegah ketidakseimbangan dalam bakteria usus. Bayam juga digunakan untuk merawat cacing.

Baik untuk tulang dan mata

Tidak ramai yang tahu bahawa bayam sangat baik untuk mata. Ia kaya dengan karotenoid, vitamin A dan lutein. Ini adalah nutrien penting untuk mata. Bayam juga membantu badan menghasilkan glutathione - bahan penting untuk mencegah katarak. Pada masa yang sama, bayam juga mengandungi kandungan kalsium yang tinggi, yang baik untuk tulang, dan bahan anti-radang yang membantu mengurangkan kesakitan yang disebabkan oleh arthritis.

Rawatan penyakit kulit

Pucuk bayam boleh digunakan sebagai tuam untuk merawat beberapa penyakit kulit, jerawat, ekzema dan psoriasis dengan berkesan. Selain itu, bayam juga membantu mengurangkan rasa sakit dan pedih apabila kulit gatal akibat ruam atau gigitan serangga.

Manfaat kecantikan bayam air

Sayuran berdaun hijau seperti bayam kaya dengan antioksidan, mencegah kerosakan sel, dan mengurangkan kedutan dengan ketara. Oleh itu, makan bayam dengan kerap untuk mencegah dan melambatkan proses penuaan di dalam badan serta penuaan kulit. Di samping itu, berkat kekayaannya dalam vitamin A, vitamin C, karotenoid dan lutein, bayam akan memberikan anda kulit yang muda, cerah dan licin.

Sayuran ini juga membantu menyuburkan rambut, mengurangkan keguguran rambut dan menyuburkan kuku berkat mineralnya yang kaya. Sifat anti-radang bayam air juga bermanfaat untuk merawat kelemumur dan mengurangkan nafas berbau. Ia kaya dengan serat, rendah kalori, sesuai untuk diet penurunan berat badan, mengekalkan bentuk. Pada masa yang sama, ia juga menyokong penurunan berat badan yang lebih cepat dengan mengurangkan tahap kolesterol jahat serta triglikosida dalam badan, meningkatkan metabolisme dan detoksifikasi.

Beberapa nota apabila makan bayam air

Walaupun sangat biasa dan mempunyai banyak kegunaan, apabila makan bayam air anda juga perlu mengambil perhatian beberapa perkara.

Bayam mudah mengandungi cacing dan mikroorganisma berbahaya, jadi basuh dengan bersih dan makan makanan yang telah dimasak dan minum air masak (Foto ilustrasi)

Pilih untuk membeli bayam air tawar, di tempat yang terkenal. Kerana sayur ini sering ditanam di dalam air, ia mudah terdedah kepada bakteria berbahaya. Anda harus mengutamakan makan bayam air yang ditanam di darat atau mencucinya dengan bersih, pastikan makan yang dimasak dan minum air masak. Adalah lebih baik untuk mencuci sayur-sayuran dan merendamnya dalam air garam yang dicairkan atau larutan pencuci sayuran selama 30 minit. Semasa memasak, masak dengan api besar untuk masa yang singkat, hadkan membuka penutup untuk mengelakkan kehilangan nutrien.

Anda tidak boleh makan terlalu banyak bayam air atau hanya makan sayur ini. Anda perlu mempelbagaikan jenis sayur-sayuran untuk menambah nutrisi, jumlah bayam air yang dimakan setiap orang setiap hari adalah lebih kurang 100 - 300g adalah yang terbaik.

Terdapat beberapa kes di mana anda tidak boleh makan bayam seperti kelemahan fizikal yang teruk, sejuk, luka terbuka pada kulit. Anda tidak boleh makan bayam air. Tunggu sehingga gejala di atas hilang sepenuhnya sebelum menggunakannya. Semasa mengambil ubat oriental, anda tidak boleh makan bayam air terlalu banyak kerana ia boleh mengurangkan keberkesanan ubat tersebut.

Sumber: Aboluowang, Makan Ini

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-an-la-gia-re-giup-bo-gan-duong-tim-chong-ung-thu-va-tieu-duong-172240616061606454.htm