Dengan hanya daging lembu dan beberapa bahan yang terdapat di dapur, anda boleh menyediakan dua hidangan lazat, cukup untuk hari hujan.

GĐXH – Tidak perlu cerewet, dengan hanya beberapa bahan biasa, anda boleh menyediakan dua hidangan lazat yang akan membuatkan sesiapa sahaja yang merasainya berseru. Anda boleh rujuk resepi di bawah untuk mengubah rasa pada hari hujan dan ribut.

Mee sup daging lembu yang lazat, sesuai untuk memanaskan perut anda pada hari hujan

Pada hari yang sejuk dan hujan, Cik Thanh Hue berkongsi cara membuat sup mi daging lembu . Aroma kuat serbuk lima rempah, daging lembu lembut yang direndam dalam rempah, kuah pekat dengan warna annatto yang kaya…membantu anda mendapatkan hidangan yang lazat untuk mengubah rasa pada hari hujan.

Bahan-bahan untuk membuat mee sup daging

+ 500g daging lembu

+ 2 biji kentang

+ 2 lobak merah

+ Mee kering secukupnya untuk seisi keluarga

+ Rempah: bawang merah, bawang putih, minyak annatto, serbuk lima rempah, lada, garam, gula, sos ikan, serbuk rebusan daging lembu

Bahan-bahan untuk menyediakan mee sup daging lembu. Foto: NVCC

Cara membuat mi sup daging

Langkah 1: Basuh brisket daging lembu dan potong bersaiz gigitan. Kupas dan potong kentang dan lobak merah menjadi kepingan. Rendam mee kering sehingga lembut. Foto: Thanh Hue

Langkah 2: Masukkan daging lembu ke dalam mangkuk, masukkan garam, gula, lada sulah, serbuk lima rempah, serbuk rebusan daging lembu, gaul rata dan perap selama 30 minit untuk menyerap rempah.

Langkah 3: Tumis bawang besar dan bawang putih, masukkan daging lembu yang telah diperap dan tumis hingga masak, masukkan sedikit minyak annatto untuk warna yang cantik.

Langkah 4: Masukkan daging lembu yang digoreng, kentang, dan lobak merah ke dalam periuk, tambah air yang cukup untuk menutup dan reneh selama 15 minit. Selepas melepaskan tekanan, perasakan secukup rasa. Semasa makan, tuangkan rebusan daging lembu ke dalam mi, tambah bawang, ketumbar, cili, dan herba untuk meningkatkan rasa yang lazat. Foto: Thanh Hue

Rebus daging lembu dengan jeruk timun

Hidangan rebusan daging lembu dengan kobis jeruk tidak terlalu canggih tetapi membuatkan sesiapa sahaja yang mencubanya berseru dengan kekaguman kerana rasa yang kaya, campuran rasa masam kubis jeruk dan kemanisan semula jadi daging rebus yang lembut. Dengan arahan Thanh Hue, semua orang boleh membuat rebusan daging lembu dengan kubis jeruk yang dihidangkan bersama nasi putih, yang cukup untuk "menghangatkan hati" pada hari hujan.

Bahan-bahan untuk rebusan daging lembu dengan jeruk timun:

+ 500g daging lembu

+ 1 mangkuk kubis jeruk

+ 2 biji tomato

+ Rempah: gula, garam, serbuk perasa, sos ikan, sos tiram, halia, bawang putih.

Cara membuat rebusan daging lembu dengan jeruk timun:

Langkah 1: Basuh daging lembu dan potong menjadi kiub bersaiz gigitan. Basuh tomato dan potong menjadi kepingan. Perah jeruk untuk mengurangkan rasa masam. Kupas halia dan bawang putih, basuh dan cincang halus.

Langkah 2: Masukkan daging lembu dalam mangkuk besar, masukkan halia, bawang putih, minyak masak, sos ikan, sos tiram, gaul rata dan biarkan ia perap lebih kurang 15 minit.

Langkah 3: Masukkan semua bahan ke dalam periuk dan gunakan periuk perlahan untuk merebus. Fungsi memasak yang perlahan menjadikan hidangan itu lazat dan mengekalkan khasiatnya. Bila masak, perasakan secukup rasa.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chi-can-thit-bo-va-vai-nguyen-lieu-san-trong-bep-ban-che-bien-duoc-2-mon-ngon-du-bua-ngay-mua-bao-172251007171427695.htm