Manfaat Vitamin A

Vitamin A ialah mikronutrien yang membantu melindungi tisu epitelium, seperti kornea mata, epitelium kulit, membran mukus trakea, usus kecil, dan kelenjar rembesan. Apabila vitamin A kekurangan, tisu epitelium dan membran mukus akan rosak. Kerosakan pada kornea mata boleh menyebabkan kebutaan.

Vitamin A menguatkan sistem imun badan. Bagi kanak-kanak kecil, vitamin A membantu mereka membesar dan berkembang secara normal.

Kekurangan vitamin A dalam kalangan kanak-kanak boleh menyebabkan pertumbuhan terbantut, imuniti yang berkurangan terhadap penyakit, dan peningkatan kerentanan terhadap jangkitan teruk, terutamanya campak, cirit-birit, dan jangkitan pernafasan, yang boleh meningkatkan risiko kematian dalam kalangan kanak-kanak kecil.

Individu yang mudah mengalami kekurangan vitamin A

- Kanak-kanak di bawah umur 3 tahun mudah terdedah kepada kekurangan vitamin A kerana mereka sedang membesar dengan pesat dan memerlukan lebih banyak vitamin A. Pada usia ini, disebabkan oleh perubahan dalam tabiat pemakanan (makanan pelengkap, penyapihan) dan peningkatan kerentanan terhadap jangkitan, mereka berisiko mengalami kekurangan vitamin A.

- Kanak-kanak di bawah umur 5 tahun mudah terdedah kepada campak, jangkitan pernafasan akut, cirit-birit yang berpanjangan dan kekurangan zat makanan yang teruk, sekali gus meletakkan mereka dalam risiko kekurangan vitamin A.

- Jika ibu yang menyusukan bayi, terutamanya pada tahun pertama, mempunyai diet kekurangan vitamin A, susu ibu beliau juga akan kekurangan vitamin A, yang akan menyebabkan kekurangan vitamin A pada anaknya.

- Kanak-kanak yang tidak disusui badan mempunyai risiko kekurangan vitamin A yang lebih tinggi.

Untuk mencegah dan mengatasi kekurangan vitamin A, kita harus:

- Makanan harus membekalkan nutrien dan Vitamin A yang mencukupi; ini dianggap sebagai penyelesaian jangka panjang untuk menangani masalah kekurangan Vitamin A.

- Hidangan harus mengandungi minyak atau lemak untuk membantu penyerapan Vitamin A. Makanan berasaskan tumbuhan seperti sayur-sayuran hijau, lobak merah, bayam, mangga, tembikai, betik masak ranum, tomato, buah gac... dan buah-buahan masak ranum dengan warna kuning, merah dan oren mengandungi tahap beta-karotena yang tinggi, yang ditukar menjadi Vitamin A dalam badan.

- Penyusuan Susu Ibu: Susu ibu adalah sumber Vitamin A terbaik untuk bayi. Susukan bayi lebih awal, dalam masa sejam pertama selepas kelahiran, untuk memanfaatkan kolostrum yang berharga, yang kaya dengan Vitamin A dan antibodi yang membantu melindungi bayi daripada patogen. Selain itu, susukan bayi secara eksklusif selama enam bulan pertama. Pada usia enam bulan, perkenalkan makanan pelengkap yang sewajarnya dan teruskan penyusuan susu ibu sehingga usia 24 bulan.

Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa kanak-kanak berumur 6 bulan hingga bawah 36 bulan harus menerima suplemen Vitamin A dua kali setahun mengikut dos dan jadual yang ditetapkan di stesen kesihatan komune/wad di seluruh wilayah.

Jabatan Pendidikan dan Komunikasi Kesihatan  

Sumber: https://yte.nghean.gov.vn/tin-chuyen-nganh/loi-ich-cua-vitamin-a-1020873