Doktor Pakar 2 Huynh Tan Vu, pensyarah Fakulti Perubatan Tradisional, Universiti Perubatan dan Hospital Farmasi, Ho Chi Minh City, berkata manggis mempunyai kesan antioksida yang sangat tinggi, mempunyai sifat perubatan dan merupakan ubat mengikut perubatan tradisional dan juga perubatan moden. Selain itu, berkat rasa manisnya yang lazat yang menarik minat ramai orang, manggis juga digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan lazat seperti salad ayam manggis, udang manggis dan salad daging...
Manggis mengandungi sejumlah besar xanthone
Gabungan rasa unik manggis dalam masakan selatan dan kegunaannya yang pelbagai dalam rawatan membuka banyak hala tuju penyelidikan. Ini menjadikan manggis sebagai buah yang mengandungi banyak perkara menarik yang perlu diterokai untuk penawaran dan permintaan pasaran, rasa kehidupan dan kepelbagaian khasiat perubatan dalam pencegahan dan rawatan penyakit.
"Dari dalam hingga ke kulit manggis, terdapat ramuan perubatan yang boleh mencegah dan menyokong rawatan beberapa penyakit. Manggis kaya dengan nutrien seperti protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, zat besi, fosforus dan vitamin seperti B1 dan C," kongsi Dr Vu.
Manggis digunakan dalam perubatan tradisional beberapa negara untuk merawat cirit-birit, menyembuhkan luka, dan merawat gangguan kulit. Bahagian manggis yang boleh dimakan kaya dengan nutrien seperti: protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, zat besi, fosforus, ... dan vitamin seperti B1, C.
Komponen manggis yang bernilai farmakologi adalah sekumpulan sebatian yang dipanggil "xanthone". Bahan ini tergolong dalam kumpulan antioksidan yang berasal dari tumbuhan (polifenol). Terdapat kira-kira 40 xanthone yang dikenal pasti dalam manggis, yang paling banyak terdapat dalam kulitnya. Ini menjadikan manggis sebagai buah yang mempunyai kandungan xanthone yang paling tinggi.
Sifat xanthone:
Tindakan antioksidan : Xanthone ialah sebatian kimia dengan aktiviti antioksidan yang sangat tinggi, malah melebihi strawberi.
Antikulat: Banyak xanthone dan derivatifnya telah terbukti mempunyai sifat antikulat dan antibakteria, termasuk bakteria tahan antibiotik; merangsang sistem imun badan, membantu badan melawan mikroorganisma asing yang menyerang; menghalang pengoksidaan LDL, dengan itu mempunyai kesan menurunkan kolesterol.
Mempunyai kesan melindungi sel-sel hati , menghalang sel-sel tumor, jadi ia dianggap sebagai bahan anti-kanser.
Kesan melegakan kesakitan : Sesetengah xanthone mempunyai keupayaan untuk menghalang aktiviti enzim cyclo-oxygenase, jadi manggis digunakan sebagai ubat tradisional untuk merawat kesakitan, keradangan, dan menurunkan suhu badan apabila demam... Xanthone juga dianggap sebagai "calon berpotensi" dalam merawat penyakit Parkinson dan Alzheimer.
Di Australia, orang ramai juga menggunakan manggis untuk membuat pil yang membantu menurunkan berat badan.
Perubatan tradisional menggunakan manggis untuk merawat cirit-birit dan disentri.
Manggis hijau digunakan untuk membuat hidangan salad yang popular.
Dalam perubatan rakyat, kulit manggis sering digunakan sebagai ubat untuk merawat cirit-birit, disentri, gangguan pencernaan dan menghilangkan toksin daripada makanan dan minuman. Kesan manggis ini terutamanya disebabkan oleh tanin, yang menyumbang 7-13% daripada kulit buah. Apabila mengalami sakit perut, buang air besar, jaundis, pesakit sering diberikan air rebusan kulit manggis.
Gunakan kira-kira 10 kulit manggis dalam periuk tanah liat atau periuk tembaga (elakkan menggunakan periuk besi atau besi bergalvani), tambah air yang cukup untuk menutup dan rebus dengan teliti selama 15 minit. Minum 3-4 cawan besar air ini setiap hari. Anda boleh menggunakan resipi berikut: 60g kulit manggis kering, 5g biji ketumbar, 5g biji adas, 1,200ml air. Rebus, renehkan sehingga jumlah baki lebih kurang separuh (600ml). Minum 120ml setiap kali. Minum dua kali sehari.
Pautan sumber






Komen (0)