Rebung Ngoc Chau

Rebung hijau merupakan produk pertanian OCOP yang unik dari komune Ngoc Chau (daerah Tan Yen, wilayah Bac Giang). Sejak zaman awal yang sukar hampir 30 tahun yang lalu, rebung hijau telah menjadi satu keistimewaan, menyediakan pendapatan yang stabil untuk penduduk, menyumbang kepada pengurangan kemiskinan dan membina jenama untuk rantau ini.

Seawal tahun 1995, varieti buluh hijau telah diperkenalkan untuk penanaman eksperimen di komune Ngoc Chau. Walau bagaimanapun, selepas projek itu tamat pada tahun 2004, varieti buluh ini hampir dilupakan. Hanya beberapa isi rumah, termasuk keluarga Cik Duong Thi Luyen, yang mengekalkan tumbuhan berharga ini.

Pada tahun 2018, Cik Luyen telah menubuhkan Koperasi Rebung dan Perhutanan Ngoc Chau dengan lapan ahli dan lebih 20 hektar tanah pertanian. Setakat ini, koperasi ini telah berkembang kepada lebih 50 ahli dengan pendapatan antara 9-15 juta VND setiap orang sebulan, mengusahakan lebih 50 hektar dan menghubungkan lebih 120 hektar dengan isi rumah tempatan untuk pengedaran produk. Pengeluaran rebung tahunan mencecah lebih 1,000 tan, menjana puluhan bilion VND dalam pendapatan.

Encik Phung Thanh Xuan, seorang petani di kampung Tan Trung, berkata: "Sejak kami mula menanam rebung, keluarga saya telah memperoleh ratusan juta dong setiap tahun. Teknik penanaman rebung adalah mudah dan tidak memerlukan penjagaan yang ketat, yang merupakan kelebihan bagi ramai orang untuk memulakan perniagaan mereka sendiri."

Rebung, yang dihasilkan mengikut piawaian organik dan memastikan keselamatan makanan, dibezakan oleh bentuknya yang memanjang, teras putih, dan kekayaan antioksidan, serat, vitamin dan mineral. Ia mempunyai rasa yang rangup dan sedikit manis, tidak toksik, dan sesuai digunakan dalam pelbagai hidangan seperti salad, hidangan rebus, goreng kilas, hidangan jeruk, atau hidangan kering.

Dengan hasil yang tinggi dan nilai ekonomi yang luar biasa, rebung telah menjadi produk khusus di komune Ngoc Chau dan komune-komune berdekatan di daerah Tan Yen. Menurut statistik, setiap hektar buluh boleh menghasilkan 50-60 tan rebung setahun, dengan rebung segar dijual antara 60,000 dan 120,000 VND/kg bergantung pada jenisnya. Selepas ditolak perbelanjaan, petani boleh memperoleh keuntungan sebanyak 500-600 juta VND/hektar/tahun, lebih tinggi daripada tanaman tradisional seperti padi atau jagung.

Kerajaan tempatan sangat menekankan penjenamaan rebung, menganggapnya penting untuk meningkatkan nilai produk dan mengembangkan pasaran. Pada tahun 2021, rebung segar dari Koperasi Rebung Perhutanan Ngoc Chau menerima pensijilan OCOP 4 bintang di peringkat wilayah, satu langkah penting dalam mengukuhkan kualiti.

Menjelang 2022, produk ini diiktiraf sebagai "Produk Pertanian Organik Kebangsaan", mewujudkan asas yang kukuh untuk bersaing di pasaran domestik dan antarabangsa.

Pada masa hadapan, pembangunan rebung akan tertumpu kepada tiga tonggak: mengembangkan pasaran, mempelbagaikan produk dan meningkatkan kualiti; menyasarkan pensijilan OCOP 5 bintang; melabur dalam barisan pemprosesan moden dan mengeksport ke negara-negara seperti Jepun dan Korea Selatan; dan membangunkan pelancongan untuk merasai musim menuai rebung bagi menjana pendapatan tambahan dan mempromosikan jenama tersebut. Pihak berkuasa tempatan juga komited untuk menyediakan sokongan, daripada meluaskan kawasan penanaman hinggalah mengaplikasikan teknologi dalam pengeluaran.

Sumber: https://nhandan.vn/mang-luc-truc-ngoc-chau-post872731.html