Membuka eksport tiram laut

Mengenal pasti tiram laut sebagai hala tuju ekonomi utama, Syarikat Saham Bersama Makanan Laut Tat Thanh telah melabur dalam membina model pertanian dan pemprosesan dalam di komune Lien Hoa (bandar Quang Yen), secara beransur-ansur meningkatkan nilai produk tempatan. Daripada kawasan pertanian tradisional dengan nilai rendah, model ini telah membuat perubahan yang jelas berkat aplikasi teknologi moden, pembangunan berkaedah kawasan bahan mentah, menyumbang kepada membentuk hala tuju pembangunan mampan untuk industri makanan laut di sini.

Tiram laut dibeli oleh Syarikat Saham Bersama Makanan Laut Tat Thanh daripada isi rumah.

Sejak 2018, Encik Nguyen Van Cuong telah memulakan perjalanannya untuk menakluk baka tiram laut yang diternak di muara komune Lien Hoa. Pada masa itu, penternakan tiram masih merupakan model berskala kecil, tanpa pelaburan yang sewajarnya, orang ramai terutamanya menuai dan menjual produk mentah, dengan nilai yang rendah. Tetapi dengan wawasan jangka panjang, dan kepintaran dalam mengaplikasikan sains dan teknologi, Encik Cuong telah membina jenama tiram lautan secara beransur-ansur.

Menjelang 2021, Encik Nguyen Van Cuong berdiri untuk menubuhkan Syarikat Saham Bersama Makanan Laut Tat Thanh, secara rasmi memasuki peringkat pembangunan profesional. Bukan sahaja berhenti di pertanian, Syarikat juga menyediakan benih, bahan akuakultur dan terutamanya pembelian dan produk proses dalam daripada tiram lautan untuk nelayan di rantau ini.

Pada masa ini, Syarikat memiliki kawasan pertanian seluas 10 hektar di komune Lien Hoa, dengan kira-kira 30 rakit tiram, dengan purata pengeluaran 1,000 tan/tahun. Menyedari bahawa air pasang surut di Quang Yen sangat sesuai untuk menanam tiram laut - sejenis makanan laut yang kaya dengan khasiat dan nilai ekonomi, Encik Cuong dengan berani melabur dalam kilang pemprosesan tertutup seluas 1,000m², menggunakan talian automatik, pembekuan cepat, dan penyimpanan sejuk moden mengikut teknologi Eropah.

Hasil daripada 2024, produk tiram yang diproses Syarikat telah disahkan dengan OCOP 3 bintang, mengesahkan kualiti dan jenamanya di pasaran. Bukan sahaja berkhidmat untuk kegunaan domestik, produk tiram yang dibungkus juga dieksport ke China dan Kemboja. Pada masa ini, produk tiram lautan dibungkus dalam dua saiz 300g dan 500g menggunakan teknologi udara sejuk, memastikan kesegaran produk terpelihara. Purata harga jualan berjulat dari 60,000-70,000 VND/beg - harga yang agak kompetitif dan sesuai untuk banyak segmen pelanggan.

Walaupun terdapat beberapa kejayaan, pada tahun 2024, ribut No. 3 melanda, merosakkan banyak rakit tiram syarikat, meniup bumbung kilang dan mengurangkan pengeluaran secara mendadak. Berdepan dengan cabaran hebat ini, Encik Cuong tidak patah semangat. Dia dengan cepat melabur semula hampir 3 bilion VND untuk memulihkan kilang, menaik taraf sistem storan sejuk, terus mengekalkan dan mengembangkan skala pengeluaran, dan mengesahkan keazamannya untuk meneruskan model tiram laut berteknologi tinggi hingga akhir. "Bencana alam tidak dapat dielakkan, tetapi saya percaya pada potensi tiram lautan dan nilai yang dibawa oleh model ini kepada orang tempatan. Kami menyasarkan untuk membina sebuah kilang yang lebih besar dengan kapasiti 100 tan pembekuan, yang menyediakan strategi eksport jangka panjang" - Encik Nguyen Van Cuong, Pengarah Syarikat Saham Bersama Makanan Laut Tat Thanh, berkongsi.

Produk tiram diproses dan dibungkus untuk dijual di pasaran domestik dan eksport.

Bukan sahaja menjalankan perniagaan, Syarikat Saham Bersama Makanan Laut Tat Thanh juga melaksanakan model kerjasama dengan isi rumah akuakultur, membangunkan kawasan bahan tiram muara dan komited untuk menggunakan produk untuk orang ramai. Terima kasih kepada itu, orang ramai berasa selamat dalam melabur, mengembangkan skala pengeluaran, secara beransur-ansur membina kawasan penternakan tiram mengikut piawaian keselamatan dan mampan. Pada masa ini, Syarikat sedang mewujudkan pekerjaan tetap untuk 30 pekerja tempatan dengan pendapatan stabil 7-8 juta VND/orang/bulan.

Terima kasih kepada pemikiran inovatif, digabungkan dengan teknologi moden, model penternakan tiram lautan Syarikat Saham Bersama Makanan Laut Tat Thanh telah membuat satu kejayaan dalam rantaian nilai makanan laut Quang Yen. Dengan itu, mengesahkan hala tuju berkesan untuk membangunkan pertanian berteknologi tinggi yang dikaitkan dengan pemprosesan mendalam dan meluaskan pasaran eksport.

Pham Tang

Sumber