Setiap produk merupakan 'duta budaya'.

Dalam pelan tindakannya untuk menjadikan pelancongan sebagai sektor ekonomi utama, Hai Phong bukan sahaja menumpukan pada menaik taraf infrastruktur dan mempelbagaikan produk pelancongan tetapi juga menggabungkan produk tempatan ke dalam festival.

Setiap produk OCOP yang dipamerkan di rak-rak destinasi pelancongan membawa kisah budayanya yang tersendiri.

Intipati pertanian di tengah-tengah tapak warisan.

Baru-baru ini, di Minggu Promosi Kebudayaan, Pelancongan dan Perdagangan dalam rangka Festival Musim Bunga Con Son - Kiet Bac 2026, kehadiran ratusan produk OCOP dari Hai Phong telah mencipta kesan yang kuat di tengah-tengah tapak warisan tersebut. Dengan 24 gerai yang direka bentuk dalam gaya yang sofistikated, moden namun tradisional, pameran produk pertanian bandar ini telah menarik puluhan ribu pengunjung untuk bersiar-siar dan membeli-belah.

Menurut data daripada Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, acara ini menampilkan 184 produk pertanian tipikal dan produk OCOP daripada 33 entiti (perniagaan, koperasi dan perniagaan isi rumah). Produk OCOP mendominasi dengan 129 jenis, daripada produk 5 bintang kebangsaan seperti sos ikan Cat Hai dan kuih kacang hijau Hoang Gia hinggalah produk 4 bintang dan 3 bintang seperti padi Thuy Huong yang ditanam di ladang dengan cacing tanah, teh kekwa Chi dan madu bunga laici...

Mengintegrasikan promosi produk pertanian ke dalam ruang warisan budaya bukan sekadar aktiviti komersial. Ia merupakan peluang untuk menghormati tanah "orang yang luar biasa dan sejarah yang kaya" ini, di samping mempromosikan imej Hai Phong sebagai sebuah bandar yang dinamik dan tersendiri kepada rakan-rakan antarabangsa dan pelancong dari seluruh dunia.

Setiap produk OCOP, apabila dipamerkan di rak-rak di destinasi pelancongan, membawa kisah budayanya yang tersendiri. Jika sos ikan Cat Hai menceritakan tentang cahaya matahari, angin, dan rasa masin laut, maka madu bunga laici atau pes ketam membangkitkan rasa desa kawasan luar bandar Pantai Utara. Hubungan antara produk tempatan dan kisah asli adalah kunci untuk menarik pelancong.

Cik Nguyen Thi Lan, seorang pelancong dari Hanoi, berkongsi: “Sebelum ini, apabila saya pergi ke festival, saya sering bimbang tentang asal usul makanan tersebut. Tetapi kini, gerai-gerai di Hai Phong dipersembahkan dengan sangat profesional, produk-produknya mempunyai label OCOP yang jelas dan kod QR untuk pengesanan serta-merta. Saya berasa sangat yakin untuk membeli dalam kuantiti yang banyak untuk dibawa pulang sebagai hadiah.”

Untuk mendapatkan kepercayaan tersebut, pihak bandar mengutamakan kawalan kualiti. Semua produk yang ditampilkan di acara promosi pelancongan mesti mempunyai pensijilan keselamatan makanan, memenuhi piawaian ISO/HACCP dan mempunyai pensijilan OCOP (Satu Komune Satu Produk) yang sah. Komitmen perniagaan untuk tidak membawa barangan substandard ke ruang pameran menyumbang kepada pembinaan imej Hai Phong sebagai destinasi "Selamat - Mesra - Berkualiti - Menarik".

Produk OCOP Hai Phong sedang berkembang pesat dari segi kuantiti dan kualiti.

Cita-cita untuk mencapai tahap yang baharu

Membangunkan produk OCOP bersempena dengan pelancongan tidak terhad kepada sempadan bandar tetapi juga meliputi hubungan serantau yang kukuh. Membawa "inti pati produk tempatan" ke tapak warisan Con Son - Kiet Bac merupakan bukti usaha untuk mengukuhkan kedudukan produk pertanian bandar dalam peta pelancongan wilayah Delta Sungai Merah.

Selain produk kulinari, perkampungan kraf tradisional seperti tembikar Chu Dau, ukiran kayu halus Dong Giao, dan kraf emas dan perak Chau Khe turut menyumbang kepada ekosistem pelancongan dan perkhidmatan yang lengkap. Di sini, pengunjung bukan sahaja boleh membeli-belah tetapi juga mengalami proses pengeluaran dan mendengar artisan berkongsi rahsia mereka dalam memelihara kraf tersebut. Keikhlasan dan kedalaman budaya ini mengubah setiap produk menjadi "duta pelancongan", membantu menyebarkan jenama Hai Phong dengan lebih lanjut.

Sehingga kini, produk OCOP Hai Phong telah berkembang pesat dari segi kuantiti dan kualiti. Dalam fasa pertama tahun 2026 sahaja, bandar ini telah mengumumkan dan menganugerahkan sijil kepada tambahan 58 produk baharu. Ini mewakili sumber yang kaya untuk dieksploitasi oleh industri pelancongan, sekali gus mewujudkan pengalaman pelancongan kampung pertanian dan kraf yang menarik.

Menurut artisan Nguyen An Hung, Pengerusi Persatuan Kampung Kraftangan Hai Phong, penganjuran minggu kebudayaan dan acara promosi perdagangan secara berkala bukan sahaja membantu perniagaan mengembangkan pasaran mereka tetapi juga mengesahkan pemikiran inovatif Hai Phong: Pembangunan ekonomi luar bandar mesti dikaitkan dengan pemeliharaan warisan dan pembangunan pelancongan. Di tengah-tengah ruang warisan yang suci, produk tempatan yang dipersembahkan dengan baik berfungsi sebagai jambatan terkuat antara tradisi dan kemodenan, antara pengeluar dan pelancong, menyumbang kepada pertumbuhan ekonomi yang kukuh di bandar pelabuhan.

MINH CHAU

Sumber: https://baohaiphong.vn/moi-san-vat-la-mot-dai-su-van-hoa-538309.html