Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Musim menuai gajus di kawasan sempadan

(GLO) - Musim menuai gajus di tanah tinggi bermula dari Februari hingga Mei dan berakhir apabila hujan pertama musim ini mula turun.

Báo Gia LaiBáo Gia Lai01/04/2025

Kami tiba di komune sempadan Ia Mơ (daerah Chư Prông) pada suatu hari di awal April. Matahari sempadan terbentang di lereng bukit, memancarkan cahaya keemasan di jalan tanah merah menuju ke kampung-kampung. Di kejauhan, rumah-rumah yang damai terletak di bawah kanopi pokok gajus, dahan-dahannya yang sarat dengan buah-buahan yang masak ranum, menjulang tinggi di atas rumah-rumah.

d.jpg
Penulis berdiri di sebelah pokok gajus yang sarat dengan gajus merah yang masak ranum. Foto: NTD

Musim menuai gajus di tanah tinggi bermula dari Februari hingga Mei dan berakhir apabila hujan pertama musim ini mula turun. Di suatu tempat di lereng bukit dan di dusun, pokok gajus sedang mekar sepenuhnya, dahan-dahannya sarat dengan buah-buahan, mewarnai gunung dan bukit dengan warna kuning dan merah.

Saya masih ingat nama "gajus" yang saya gunakan semasa kecil, tetapi sekarang hampir tiada orang yang menggunakan nama itu lagi. Dan sekarang, hampir tiada orang yang makan gajus. Sudah tentu, gajus berkhasiat dan boleh diproses menjadi pelbagai produk. Walau bagaimanapun, gajus yang berwarna-warni dan berair itu sentiasa mengimbau kenangan, yang dikaitkan dengan masa lalu bagi ramai orang. Aroma gajus masak memenuhi hidung, rasa masin dan pedas garam dan cili berlegar di mulut.

Sama seperti bau gajus masak, mereka yang menyukainya akan terpikat, manakala mereka yang tidak menyukainya akan mengabaikannya. Gigitan pertama gajus agak manis, tetapi gigitan kedua bertukar menjadi rasa yang tajam dan menyengat di tekak. Namun, aroma yang aneh dan menyengat itulah yang masih terpahat dalam kenangan zaman kanak-kanak ramai orang.

Musim ini, angin bertiup di lereng bukit, membawa aroma kering dan segar cahaya matahari serta aroma manis gajus masak, bertiup ke sana ke mari. Musim gajus telah tiba di tanah ini dengan begitu tenang namun begitu kuat! Pokok gajus hijau tua yang sama, gugusan bunga kecil berwarna putih dan ungu lembut yang harum yang menarik lebah madu, masih ada, dan buah-buahan masak yang sama pada bulan April.

Gugusan bunga itu kini telah berbuah, montok dan harum. Setelah berbulan-bulan terdedah kepada angin dan embun, buah gajus kini penuh dengan kehidupan. Kemudian, apabila angin sepoi-sepoi bertiup, setiap buah yang masak jatuh ke tanah di bawah pokok, terbaring senyap di atas hamparan daun kering, menunggu untuk dipetik.

Musim gajus tiba bagi penduduk di wilayah sempadan dengan warna-warna bumi dan langit yang ringkas, aroma buah-buahan yang harum, dan kenangan lama yang seolah-olah telah dilupakan. Bagi kanak-kanak, musim menuai gajus juga bermakna hari-hari dihabiskan untuk bersiar-siar di jalan-jalan kampung yang berdebu, memetik gajus yang masak ranum, dan kemudian memanggang kacang wangi pertama tahun ini. Gajus panggang, cangkerangnya sedikit hangus, kemudian dipecahkan perlahan-lahan dengan batu kecil untuk menampakkan isinya yang putih berkrim. Kegembiraan sederhana ini telah menjadi sebahagian daripada zaman kanak-kanak kanak-kanak di wilayah tanah tinggi yang berangin ini.

Musim bermula dengan aroma, dengan aroma halus masa. Untuk mengetahui berapa umur anda telah hidup, pejamkan mata anda dan dengarkan aroma yang mengalir melalui kenangan anda. Aroma buah-buahan di sini jelas kelihatan ketika ibu dan nenek memikul bakul di belakang mereka dari kabus awal pagi. Selepas seharian membongkok untuk memetik setiap buah, tangan mereka yang keperangan akibat matahari menjadi letih, tetapi wajah semua orang bersinar dengan kegembiraan atas tuaian "kemenangan berganda".

Semasa melawat rumah kayu itu, saya ternampak enam pokok gajus mengelilinginya, buahnya masak ranum. Cik H'Len, dengan senyuman yang ceria, sedang sibuk mengutip gajus yang gugur. Tangannya bergerak pantas, mengumpulkan buah-buahan itu ke dalam bakulnya. Mendengarkan ceritanya membuatkan saya gembira: "Tahun ini, pokok gajus berbuah banyak; kacangnya pejal dan harganya lebih baik daripada biasa."

Pada waktu petang, di halaman kayu, cahaya matahari memancarkan bayang-bayang panjang pokok gajus ke atas tanah merah. Gajus yang tidak terkira banyaknya, sarat dengan buah-buahan, sedia untuk dibawa ke tepi jalan, di mana para pedagang menunggu untuk mengumpulnya. Gajus dari kebun-kebun kecil ini akan dibawa dengan trak ke seluruh pelosok negara, membawa bersamanya cahaya matahari dan angin, kesusahan dan harapan orang-orang yang baik hati dan jujur ​​yang tinggal di sempadan.

Ketika petang menjelang, sinaran matahari terakhir menyinari puncak pokok, mewarnai dusun gajus dengan warna keemasan. Saya duduk diam di bawah pokok gajus tua itu, mendengar angin berbisik, dan tiba-tiba merasakan kesedihan.

Ada musim-musim kerinduan yang melalui hidup seseorang seperti itu, walaupun hanya kunjungan yang sekejap. Aku teringat senyuman berkilauan di bawah pepohon, sempadan yang luas di waktu petang, aroma manis buah-buahan yang masak ranum, seperti sebahagian daripada ingatanku yang terbangun dalam diriku dengan kelembutan dan kasih sayang.

Sumber: https://baogialai.com.vn/mua-dieu-noi-bien-vien-post317209.html


Komen (0)

Sila tinggalkan komen untuk berkongsi perasaan anda!

Dalam kategori yang sama

Daripada pengarang yang sama

Warisan

Rajah

Perniagaan

Hal Ehwal Semasa

Sistem Politik

Tempatan

Produk

Happy Vietnam
Mewariskan kraftangan.

Mewariskan kraftangan.

Asap petang

Asap petang

Pesta Lumba Bot Bakul Cua Lo

Pesta Lumba Bot Bakul Cua Lo