Musim bunga kari ungu di bukit Gia Hiep

KUMPUL JUTAAN DARIPADA POKOK "PAGAR".

Di tamannya di Kampung 3, dusun Leng R'Sôi, komune Gia Hiep, Puan Ka Doi (68 tahun) memperkenalkan deretan pokok kari yang telah bersama keluarganya lebih separuh daripada hidupnya. "Dulu ibu bapa saya menanam pokok kari ini untuk dijadikan pagar, tetapi sekarang orang ramai membeli benih itu dengan harga yang sangat tinggi. Tidak perlu menjaganya, ia berbunga pada musimnya, tunggu ia masak dan kemudian petik benih untuk dijual," kata Puan Ka Doi. "Pada masa lalu, orang ramai sering menanam varieti berbunga putih berdaun kecil, yang lebih tinggi dan berbunga kemudian, dengan hasil yang rendah. Tetapi kini, orang ramai telah beralih kepada menanam varieti berbunga ungu-merah jambu dengan daun yang besar dan hasil yang tinggi, yang orang sering panggil kari eksport. Orang ramai kini lebih suka varieti kari eksport kerana bunganya yang cantik, tumbuhan yang cepat tumbuh, dan komen wanita K'yield.

Katanya, kebun kari milik keluarganya sudah lebih 7 tahun ditanam, tanpa membaja atau menyiram dengan kerap, namun tanaman itu masih tumbuh dengan baik. “Setiap tahun, musim menuai tepat apabila cucu pergi ke sekolah, memberi mereka lebih banyak wang untuk membeli buku dan pakaian,” kata Cik Ka Doi. Pokok kari berbunga pada bulan Mei - Jun dan dituai pada bulan Oktober - November, sejurus sebelum musim menuai kopi. Apabila tidak ada kopi, ramai petani mempunyai pendapatan daripada pokok kari ungu.

"Tumbuhan kari mudah tumbuh, sesuai untuk tanah kering, berbatu - tempat di mana tumbuhan lain tidak boleh ditanam. Orang ramai sering mencabut tumbuhan liar kecil untuk dibawa pulang untuk ditanam atau menyemai benih secara langsung. Tanaman kari tumbuh dengan cepat dan tidak memerlukan penjagaan. Apabila ia berbuah, orang ramai memotong keseluruhan tandan, membawanya pulang, mengisar untuk mendapatkan benih dan mengeringkannya," kongsi Cik Ka Doi. Pada tahun-tahun sebelum ini, apabila tidak banyak buruh, Cik Ka Doi pernah menanam kari seluas 1 hektar. Dia tidak perlu menjaganya tetapi masih mempunyai tuaian apabila tiba musim, membantu keluarganya memperoleh pendapatan tambahan tepat pada awal tahun persekolahan.

Bukan sahaja keluarga Puan Ka Doi, banyak isi rumah di komune Gia Hiep dan kawasan jiran seperti Phu Hiep 1, Phu Hiep 2... telah mengekalkan dan mengembangkan pokok kari menjadi lindung nilai hijau, bersilang di kebun kopi, atau menanam secara tertumpu di kawasan tanah yang kurang subur, malah tanah berbatu. Pada tahun 2024, pokok kari akan mempunyai harga yang tinggi, petani akan memperoleh berpuluh-puluh juta dong daripada tumbuhan yang kelihatan tidak bernilai ini.

CIPTA HABITAT YANG CANTIK UNTUK WILAYAH PENANAMAN KOPI

Cik Nguyen Thi Thuy Dung, seorang kader wanita komune Gia Hiep, memaklumkan bahawa Gia Hiep adalah rumah kepada sebilangan besar orang etnik dari Central Highlands. Tanaman utama penduduk ialah kopi, spesies tumbuhan yang sesuai dengan keadaan tanah Gia Hiep. "Kopi adalah tumbuhan yang menyukai teduhan, memerlukan pengurangan cahaya matahari dan perlindungan angin. Pada masa yang sama, menggerakkan orang ramai untuk menanam pelbagai jenis pokok untuk mewujudkan habitat yang pelbagai juga merupakan matlamat Gia Hiep. Antaranya, tanaman kari telah dan berkait rapat dengan kehidupan rakyat," kata Cik Thuy Dung.

Menurut Cik Thuy Dung, hampir semua orang Gia Hiep menanam kari sebagai sempadan antara kebun kopi. Dengan tanah yang terlalu berbatu dan tidak mempunyai air pengairan, kari ditanam pada ketumpatan yang tinggi. “Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, harga kari serta kopi stabil, orang ramai sangat teruja, mempunyai pendapatan untuk membangunkan ekonomi keluarga mereka,” kongsi Cik Thuy Dung.

Cik Thuy Dung sendiri juga menanam ratusan pokok kari di tamannya. Menurutnya, pokok kari hanya perlu ditanam selama 18 bulan untuk mula berbunga. Setiap tumbuhan menghasilkan purata 2-4 kg benih, yang dibawa balik untuk diproses, dikeringkan dan dijual kepada peniaga. Selepas menuai, orang memotong tumbuhan kepada separuh, menunggu hujan turun, kemudian tunas tumbuh semula, dan seterusnya dalam kitaran. "Bunga kari mekar pada bulan Jun, dengan warna ungu-merah jambu yang cantik. Ini juga merupakan ciri unik wilayah Gia Hiep kami," kata Cik Thuy Dung dengan bangganya. Pada masa ini, banyak bukit Gia Hiep mekar dengan bunga kari ungu, warna yang indah di antara kehijauan kopi yang besar.

Biji kari kini sangat mudah untuk dimakan di pasaran domestik, banyak tempat menggunakannya sebagai rempah ratus, menghasilkan minyak pati, herba perubatan atau eksport. Harga jualan berubah-ubah mengikut kualiti dan masa, namun kestabilan dan pengeluaran yang jelas membuatkan orang Gia Hiep berasa selamat untuk mengembangkan skala. Dan, warna ungu bunga kari yang mekar juga menandakan musim makmur bagi penduduk dataran tinggi Di Linh.

Komen (0)