Musim bunga kari ungu di bukit Gia Hiep.

Daripada tumbuhan liar yang sangat berkait rapat dengan kenangan zaman kanak-kanak ramai orang di kawasan terpencil Gia Hiep di wilayah Lam Dong, tumbuhan kari secara beransur-ansur menjadi sumber pendapatan yang stabil bagi banyak isi rumah petani kerana kemudahan penanaman, penjualan, dan kesesuaiannya walaupun untuk tanah yang gersang dan sukar ditanam. Musim ini, Gia Hiep dipenuhi dengan rona ungu tumbuhan kari.

Puan Ka Doi di sebelah kebun kopinya yang ditanam selang-seli dengan pokok kari.

MENJANA JUTAAN DARIPADA POKOK "ADAS"

Di kebunnya di Hamlet 3, kampung Leng R'Sôi, komune Gia Hiep, Puan Ka Doi (68 tahun) dengan bangganya menunjukkan deretan pokok kari yang telah menjadi sebahagian daripada keluarganya selama lebih separuh hayat. “Ibu bapa saya menanam pokok kari ini untuk membuat pagar, tetapi siapa sangka sekarang orang ramai membeli benih pada harga yang begitu tinggi. Ia tidak memerlukan banyak penjagaan; ia hanya berbunga apabila musim tiba, dan apabila benih masak, kami menuainya untuk dijual,” Puan Ka Doi menceritakan. “Dahulu, orang ramai menanam varieti dengan daun kecil, bunga putih, tumbuhan yang lebih tinggi, dan kemudian berbunga, mengakibatkan hasil yang lebih rendah. Kini, orang ramai telah beralih kepada menanam varieti dengan bunga merah jambu-ungu dan daun besar, yang menghasilkan lebih banyak, dan sering dipanggil kari eksport. Orang ramai kini lebih suka varieti kari eksport kerana bunganya cantik, tumbuhan tumbuh dengan cepat, dan hasilnya tinggi,” jelas wanita K'Ho itu.

Dia berkata bahawa kebun kari keluarganya telah ditanam selama lebih tujuh tahun, tanpa baja atau penyiraman biasa, namun tanamannya masih subur. "Setiap tahun, musim menuai bertepatan dengan masa cucu-cucu kami bersekolah, menyediakan wang tambahan untuk buku, alat tulis, dan pakaian," kata Puan Ka Doi. Pokok kari mekar pada bulan Mei-Jun dan dituai pada bulan Oktober-November, sebelum musim menuai kopi. Sebelum penanaman kopi, banyak isi rumah petani memperoleh pendapatan daripada pokok kari berbunga ungu.

“Tanaman kari sangat mudah ditanam, sesuai untuk tanah kering dan berbatu – tempat di mana tanaman lain tidak boleh ditanam. Orang ramai sering mencabut tumbuhan liar kecil untuk dibawa pulang dan ditanam, atau menyemai benih secara langsung. Tanaman kari tumbuh dengan sangat cepat dan tidak memerlukan banyak penjagaan. Apabila ia berbuah, orang ramai memotong keseluruhan tandan, mengisarnya untuk mengeluarkan biji benih, dan mengeringkannya,” Cik Ka Doi berkongsi. Pada tahun-tahun sebelumnya, apabila tidak banyak tenaga kerja yang tersedia, Cik Ka Doi biasa mengusahakan lebih 1 hektar tanaman kari. Dia tidak perlu menjaganya, tetapi dia masih mempunyai hasil tuaian pada musimnya, memberikan keluarganya pendapatan tambahan sebelum permulaan tahun persekolahan.

Bukan sahaja keluarga Puan Ka Doi, tetapi banyak isi rumah di komune Gia Hiep dan kawasan berdekatan seperti Phu Hiep 1, Phu Hiep 2... telah mengekalkan dan mengembangkan penanaman tanaman kari sebagai pagar hijau, ditanam selang-seli di kebun kopi, atau ditanam secara intensif di tanah yang kurang subur, malah tanah berbatu. Pada tahun 2024, tanaman kari mencapai harga yang tinggi, dan petani memperoleh puluhan juta dong daripada tanaman yang nampaknya bernilai rendah ini.

Bunga kari mekar berwarna ungu.

MENCIPTA LANDSKAP YANG CANTIK UNTUK KAWASAN PENANAMAN KOPI

Menurut Cik Nguyen Thi Thuy Dung, seorang pegawai hal ehwal wanita di komune Gia Hiep, Gia Hiep merupakan tempat tinggal bagi sebilangan besar etnik minoriti dari Central Highlands. Tanaman utama mereka ialah kopi, sejenis tumbuhan yang sesuai dengan keadaan tanah Gia Hiep. "Kopi merupakan tumbuhan yang menyukai teduhan yang memerlukan perlindungan cahaya matahari dan angin yang berkurangan. Pada masa yang sama, menggalakkan orang ramai untuk menanam pelbagai tanaman lain bagi mewujudkan landskap yang pelbagai juga merupakan matlamat Gia Hiep. Antaranya, tumbuhan kari telah dan terus dikaitkan rapat dengan kehidupan penduduk tempatan," kata Cik Thuy Dung.

Menurut Cik Thuy Dung, hampir semua penduduk Gia Hiep menanam pokok kari sebagai sempadan antara ladang kopi mereka. Di atas petak-petak tanah berbatu yang kekurangan pengairan, pokok kari ditanam dengan lebat. "Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, harga kari dan kopi stabil, menjadikan penduduk sangat gembira dan memberi mereka pendapatan untuk membangunkan ekonomi keluarga mereka," kongsi Cik Thuy Dung.

Cik Thuy Dung sendiri sedang menanam beratus-ratus pokok kari di kebunnya. Menurutnya, pokok kari hanya memerlukan 18 bulan untuk mula berbunga. Setiap pokok menghasilkan purata 2-4 kg biji benih, yang diproses, dikeringkan, dan dijual kepada peniaga. Selepas dituai, penduduk kampung memotong pokok secara mendatar, menunggu hujan, dan pucuk baharu tumbuh, meneruskan kitaran tersebut. "Bunga kari mekar dengan lebat pada bulan Jun, berwarna merah jambu-ungu yang cantik. Ini juga merupakan ciri unik wilayah Gia Hiep kami," kata Cik Thuy Dung dengan bangga. Pada masa ini, banyak bukit di Gia Hiep diliputi bunga ungu pokok kari, warna yang indah di tengah-tengah kehijauan ladang kopi yang luas.

Benih kari kini mudah didapati di pasaran domestik, dengan banyak tempat menggunakannya sebagai rempah ratus, menghasilkan minyak pati, herba perubatan, atau untuk eksport. Harga berubah-ubah bergantung pada kualiti dan masa dalam setahun, tetapi kestabilan dan permintaan pasaran yang jelas meyakinkan penduduk Gia Hiep, menggalakkan mereka untuk mengembangkan operasi mereka. Dan, warna ungu yang cerah pada bunga kari yang mekar juga menandakan musim kelimpahan bagi penduduk dataran tinggi Di Linh.

Sumber: https://baolamdong.vn/mua-hoa-ca-ri-tim-doi-gia-hiep-381245.html