Musim rebung di kawasan terpencil

Dari Julai hingga awal Oktober, ramai orang Rai di komune Ham Can (daerah Ham Thuan Nam) membungkus beras, membawa air dan pergi ke hutan untuk memetik rebung. Pucuk buluh merupakan tanaman tambahan yang membantu orang ramai mempunyai sumber pendapatan tambahan, di samping pengeluaran pertanian .

Apabila musim hujan bermula, itulah juga masanya orang Rai di sini memanfaatkan masa lapang mereka untuk masuk ke dalam hutan untuk menuai rebung. Sejak awal pagi, Cik Nguyen Thi Binh di kampung 1 tergesa-gesa menyediakan beras, air dan berkemas untuk masuk jauh ke dalam hutan untuk menuai rebung untuk dijual bagi mendapatkan pendapatan tambahan bagi menampung kehidupan seharian. Menurut Cik Binh, bermula Julai, apabila hujan hutan muncul, ia juga merupakan masa orang di kawasan itu masuk ke dalam hutan untuk mencari pucuk buluh untuk dijual. Pucuk buluh yang tumbuh dari tanah dipotong, dikupas dan dibawa balik untuk dijual bagi mendapatkan pendapatan tambahan. Cik Binh berkata: "Berbanding tahun-tahun sebelumnya, rebung hutan tahun ini mempunyai hasil yang lebih rendah. Pada hari yang bertuah, jika anda mendapati banyak rebung, anda boleh memperoleh kira-kira 200,000 - 300,000 VND, dan kadangkala anda mendapati sedikit rebung, anda hanya boleh memperoleh kira-kira 100,000 pendapatan, jika anda masih boleh bekerja keras." Begitu juga, ramai wanita Rai di kawasan itu turut memanfaatkan masa ini untuk masuk ke dalam hutan untuk mencari rebung. Selepas seharian mencari rebung di hutan, Mang Hang dan anaknya menuai lebih 15 kg rebung liar. Dengan rebung ini, dia menjualnya dengan harga lebih daripada 200,000 VND, membantunya memperoleh lebih banyak pendapatan untuk membeli makanan harian untuk keluarganya dan menyimpan wang untuk membeli beg sekolah dan buku untuk anak-anaknya untuk persediaan tahun baharu. Menurut pemetik rebung, kerja mengutip rebung liar kelihatan mudah tetapi sangat sukar dan kadangkala berbahaya. Masa-masa itulah mereka menghadapi pelbagai ketidakpastian seperti terjumpa ular, lintah, tertusuk duri...

Orang ramai mengambil rebung untuk dijual ke tempat pembelian.

Menurut penduduk tempatan, hutan Ham Can mempunyai jenis rebung popular yang dinamakan sempena setiap jenis buluh seperti rebung, rebung, rebung batu, dan rebung. Daripada jumlah ini, rebung adalah yang paling berharga dan popular kerana kemanisannya dan boleh dimasak, dipanaskan semula, dan masih boleh digunakan untuk jangka masa yang lama. Oleh itu, rebung dibeli pada harga tertinggi, 16,000 VND/kg, manakala baki jenis rebung dibeli pada harga 6,000 - 7,000 VND/kg. Selepas menuai rebung, orang ramai sering membawanya ke lokasi pembelian untuk dijual sebagai rebung kering. Oleh itu, ketika ini di komune Ham Can, ramai juga membuka mata untuk membeli rebung segar daripada orang dan memprosesnya menjadi rebung kering. Menurut seorang pakar dalam pembelian rebung di kawasan itu, setiap 10 kg rebung segar, selepas direbus, dihiris dan dikeringkan, akan menghasilkan 1 kg rebung kering. Pucuk buluh kering berharga 280,000 VND/kg dan rebung kering berharga 150,000 VND/kg. Selepas dijemur, rebung itu akan diedarkan ke pasar-pasar di wilayah itu. Khususnya, rebung kering sangat diperlukan dalam hidangan Tet, jadi ia disukai dan dibeli banyak orang.

Walaupun kerja-kerja menuai rebung liar sukar dan memenatkan, ia juga mendatangkan sedikit pendapatan tambahan untuk membantu penduduk di sini ketika kesusahan menunggu musim menuai di ladang.

Sumber