Adakah garam merah jambu berbeza daripada garam putih?

Mulakan hari anda dengan berita kesihatan! Anda juga boleh menyemak artikel ini: Sayuran kaya nutrien; Bolehkah menapis lemak darah mencegah strok ?; Kesilapan yang perlu dielakkan selepas mandi dalam cuaca sejuk!...

Patutkah garam merah jambu digunakan sebagai pengganti garam putih?

Menurut pemegang ijazah Sarjana dan doktor pakar Duong Thi Ngoc Lan (Klinik Kaunseling Pemakanan, Pusat Perubatan Universiti Bandar Raya Ho Chi Minh – Cawangan 3): Garam merah jambu ialah garam semula jadi yang dilombong di Himalaya. Warna merah jambunya disebabkan oleh kehadiran pelbagai mineral, termasuk natrium, kalsium, kalium, magnesium, iodin, besi dan zink. Garam merah jambu dipercayai dapat membersihkan udara, meningkatkan kesihatan kulit dan menurunkan tekanan darah. Walau bagaimanapun, manfaat ini belum terbukti secara saintifik .

Rasa unik garam mawar berasal daripada warna dan aromanya; walau bagaimanapun, kandungan natriumnya tidak jauh lebih rendah daripada garam putih, ia mahal, dan sesetengah produk mengandungi plumbum melebihi had yang dibenarkan.

Garam merah jambu dikenali kerana kandungan natriumnya yang lebih rendah berbanding garam meja biasa, jadi ramai orang kini menggunakannya untuk meningkatkan kesihatan kardiovaskular. Walau bagaimanapun, satu kajian menunjukkan bahawa kandungan natrium dalam garam merah jambu adalah 64 mg kurang daripada garam meja biasa, yang tidak mencukupi untuk meningkatkan tekanan darah. Di samping itu, terdapat laporan tentang beberapa produk garam merah jambu di pasaran yang mengandungi tahap plumbum melebihi had selamat.

Garam merah jambu merupakan garam semula jadi yang mempunyai beberapa potensi manfaat kesihatan. Walau bagaimanapun, penting untuk diperhatikan bahawa garam merah jambu masih mengandungi jumlah natrium yang tinggi dan mahal, berpotensi sehingga 30 kali ganda lebih mahal daripada garam biasa. Kajian tidak menunjukkan bahawa garam Himalaya mempunyai sebarang manfaat kesihatan tertentu berbanding garam meja lain. Keunikannya datang daripada warna dan rasanya. Anda harus mengikuti cadangan kesihatan mengenai pengambilan garam harian sehingga kurang daripada 5g (1 sudu teh), menggunakan garam merah jambu dengan selamat, memastikan produk tersebut daripada sumber yang bereputasi baik, dan mengekalkan diet yang seimbang dan sihat. Pembaca boleh mendapatkan maklumat lanjut tentang topik ini di halaman kesihatan bertarikh 31 Januari .

Sayuran kaya nutrien

Lobak merah, brokoli, bawang putih… adalah antara sayur-sayuran yang paling berkhasiat.

Sayur-sayuran adalah makanan wajib dalam diet yang sihat. Menurut laman web kesihatan Healthline (USA), sayur-sayuran kaya dengan serat, vitamin, mineral dan antioksidan.

Berikut adalah antara sayur-sayuran yang paling berkhasiat.

1. Lobak Merah. Lobak merah kaya dengan vitamin A, vitamin C, dan kalium. Ia juga mengandungi beta-karotena, sejenis antioksidan yang ditukar oleh badan menjadi vitamin A.

Lobak merah sangat baik untuk kesihatan anda.

Satu kajian terhadap 57,000 orang menunjukkan bahawa makan sekurang-kurangnya dua hingga empat lobak merah seminggu mengurangkan risiko jangka panjang kanser kolorektal sebanyak 17%. Satu lagi kajian juga menunjukkan bahawa lobak merah boleh mengurangkan risiko menghidap kanser paru-paru.

2. Brokoli. Brokoli kaya dengan vitamin K, vitamin C, folat, mangan dan kalium.

Brokoli kaya dengan sebatian tumbuhan glukosinolat dan sulforaphane, yang boleh membantu melawan kanser, serta mengurangkan keradangan yang berkaitan dengan penyakit kronik.

3. Bawang putih. Seulas bawang putih hanya mengandungi kira-kira 4.5 kalori. Bawang putih juga mengandungi nutrien seperti selenium, vitamin C, vitamin B6, dan serat.

Bawang putih juga digunakan sebagai ubat dalam banyak sistem perubatan. Sebatian allicin dalam bawang putih telah terbukti dapat mengawal paras gula dalam darah dan meningkatkan kesihatan kardiovaskular. Butiran lanjut tentang artikel ini akan tersedia di halaman kesihatan pada 31 Januari.

Bolehkah penapisan lipid darah mencegah strok?

Penapisan lipid merupakan teknik khusus, hanya ditunjukkan dalam kes-kes yang perlu, dan bukanlah perkhidmatan untuk mencegah strok.

Penapisan lipid ialah teknik khusus yang digunakan seperti yang ditetapkan oleh doktor apabila perlu.

Dr. Ho Thanh Lich, Timbalan Ketua Jabatan Rawatan Rapi dan Kecemasan di Hospital Besar Antarabangsa Nam Saigon, menyatakan bahawa maklumat tentang penggunaan penapisan lipid darah untuk mencegah strok adalah tidak tepat. Menurut peraturan Kementerian Kesihatan , penapisan lipid darah hanya ditunjukkan apabila tahap lipid darah melebihi 11 mmol/L disertai dengan pankreatitis, bermakna ia ditunjukkan dalam kes yang teruk dan mengancam nyawa dan dilakukan mengikut prosedur yang ketat.

"Oleh kerana ini merupakan teknik yang sangat khusus, ia mesti dilakukan oleh doktor pakar dengan peralatan moden. Tambahan pula, proses penapisan lipid darah juga membawa risiko komplikasi berbahaya kepada pesakit. Oleh itu, tiada penapisan darah yang boleh mencegah kolesterol tinggi dalam jangka masa panjang atau mencegah strok," jelas Dr. Lich.

Menurut Dr. Lich, antara punca strok, selain faktor yang tidak berubah seperti umur, jantina, dan sejarah keluarga, faktor patologi juga meningkatkan risiko strok, termasuk diabetes, penyakit kardiovaskular, tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, berat badan berlebihan, obesiti, dan gaya hidup tidak sihat (merokok, penyalahgunaan alkohol, dll.). Daripada jumlah ini, tekanan darah tinggi adalah faktor risiko utama strok. Mulakan hari anda dengan berita kesihatan untuk membaca lebih lanjut tentang artikel ini!

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-muoi-hong-co-khac-muoi-trang-185240130200828034.htm