Sayuran apa yang perlu anda makan untuk menjaga kesihatan hati anda?

Hati sering diibaratkan sebagai kilang kimia badan, yang menjalankan fungsi seperti detoksifikasi, penapisan darah, metabolisme dan merembeskan hempedu untuk mencerna lemak. Walau bagaimanapun, hati menghadapi pelbagai risiko kesihatan akibat tabiat makan yang buruk.

Diet yang tinggi makanan berlemak, alkohol dan makanan yang diproses membebankan hati, mudah menyebabkan penyakit hati berlemak, hepatitis dan juga sirosis. Sementara itu, makan banyak sayur-sayuran segar membantu mengurangkan keradangan, membekalkan antioksidan dan menyokong hati dalam detoksifikasi dengan lebih berkesan, menurut laman web kesihatan Verywell Health (USA).

Sayuran krusifer biasa seperti kembang kol, kale dan brokoli mengandungi nutrien yang membantu mengaktifkan enzim detoksifikasi dalam hati.

FOTO: AI

Sebahagian daripada sayur-sayuran berikut juga boleh meningkatkan penghasilan enzim detoksifikasi dalam hati, memperlahankan proses kerosakan sel hati.

Sayuran krusifer

Anda mungkin juga suka

Intervensi ECMO menyelamatkan gadis berusia 10 tahun selepas dua pembedahan jantung kongenital yang kompleks.VTV.vn - Seorang budak perempuan berusia 10 tahun dengan kecacatan jantung kongenital yang kompleks telah mengalami kegagalan jantung yang teruk dan kegagalan pernafasan selepas dua pembedahan.

Bahaya: Sepsis disebabkan oleh bakteria yang tahan pelbagai ubat.VTV.vn - Sepsis yang disebabkan oleh Burkholderia cepacia - sejenis bakteria yang tahan pelbagai ubat - boleh menyebabkan kegagalan pelbagai organ dan mengancam nyawa. Tonton kes terbaru untuk mengetahui cara mencegahnya.

Kementerian Kesihatan telah menggantung pengedaran tersebut dan mengarahkan penarikan balik dua kelompok kosmetik Dr. Clean dan krim kulit Young Rau Má.Pentadbiran Ubat telah mengarahkan penarikan balik Pencuci Tangan Beraroma Peach Dr. Clean kerana kehadiran bahan-bahan yang tidak diisytiharkan. Produk ini melanggar peraturan dan ditemui semasa ujian. Pengguna harus berhenti menggunakan produk tersebut dan mengembalikannya dengan segera.

Sayuran krusifer yang biasa termasuk kembang kol, kale, bok choy, sayur sawi dan brokoli. Kesemuanya mengandungi sebatian glukosinolat. Apabila dicerna, sebatian ini menghasilkan isotiosianat, yang mengaktifkan enzim detoksifikasi dalam hati.

Satu kajian yang diterbitkan dalam World Journal of Gastroenterology menunjukkan bahawa brokoli membantu mengurangkan pengumpulan lemak dalam hati dan mencegah penyakit hati berlemak bukan alkohol. Di samping itu, sayur-sayuran krusifer kaya dengan sulforaphane, antioksidan kuat yang mengurangkan keradangan hati dan menyokong pertumbuhan semula sel hati. Cara ideal untuk memakannya adalah dengan mengukus atau menggoreng sedikit untuk mengekalkan aktiviti enzim tanpa memusnahkan antioksidan.

Articok

Articok merupakan sayuran yang terkenal kerana keupayaannya melindungi sel hati dan menyokong penghasilan hempedu. Manfaat ini adalah disebabkan oleh kehadiran cynarin dan silymarin dalam articok. Kedua-dua antioksidan kuat ini boleh merangsang pertumbuhan semula sel hati dan meningkatkan penghasilan hempedu.

Bawang putih dan bawang besar

Bawang putih dan bawang merah membantu menggalakkan aktiviti enzim hati dan meningkatkan keupayaan badan untuk menyingkirkan toksin. Kesan ini disebabkan oleh kandungan antioksidan allicin dan selenium yang tinggi dalam kedua-dua tumbuhan ini.

Selain itu, bawang putih membantu mengawal gula dalam darah dan insulin, secara tidak langsung mengurangkan pengumpulan lemak di hati. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diperhatikan bahawa orang yang mempunyai perut sensitif harus mengelakkan makan bawang putih mentah dan tidak boleh mengambil lebih daripada 3-4 ulas sehari untuk mengelakkan kerengsaan pencernaan.

Amerika Syarikat - Vietnam: Jangan ketinggalan

Duta Nguyen Quoc Dung melawat dan bertugas di Minnesota, Amerika Syarikat.Dari 28-30 Jun, Duta Besar Vietnam ke Amerika Syarikat, Nguyen Quoc Dung, telah mengadakan lawatan dan bekerja di Minnesota.

Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan dalam teknologi tinggi.Pada pagi 26 Jun, di Ibu Pejabat Kerajaan, Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima kunjungan Encik Jeff Place, Pengarah Rantaian Bekalan Coherent Group (AS). Semasa mesyuarat itu, Timbalan Perdana Menteri mengesahkan bahawa Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan, terutamanya dalam industri berteknologi tinggi, inovasi dan semikonduktor.

Galakkan perniagaan A.S. untuk mengembangkan pelaburan dalam sektor berteknologi tinggi.Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung berkata bahawa Vietnam mengalu-alukan perniagaan AS untuk terus mengembangkan operasi mereka di Vietnam, terutamanya dalam industri dan sektor berteknologi tinggi yang mempunyai nilai tambah yang tinggi.

Sayuran berdaun hijau gelap

Sayuran berdaun hijau gelap seperti bayam, bayam, dan krokot kaya dengan klorofil. Klorofil membantu menyahtoksik logam berat dan sisa kimia dalam hati. Di samping itu, sayur-sayuran hijau kaya dengan folat, vitamin C dan E, dan serat, yang membantu hati melawan keradangan dan mengawal metabolisme, menurut Verywell Health .

Sumber: https://thanhnien.vn/muon-gan-khoe-can-an-rau-cu-nao-185250630125409102.htm