Tahun Ular mengingatkan kita tentang topik menternak... ular sawa.

Penjinakkan dan pembiakan ular sawa liar

Apabila menyebut Jurutera Le Thi Lieu, orang ramai mengingati inisiatifnya untuk menarik burung liar, mewujudkan tempat perlindungan burung di tengah-tengah Bandar Ca Mau, dan pembinaan rumah panggung Presiden Ho Chi Minh di Ca Mau. Walau bagaimanapun, hanya sedikit yang tahu bahawa beliau juga mempunyai dua pencapaian saintifik yang penting: berjaya menjinakkan buaya Cuba untuk bertelur pertama mereka di Ca Mau, dan terutamanya menjinakkan ular sawa liar, membolehkan mereka membiak, yang telah membawa kepada gerakan penternakan ular sawa yang berkembang pesat, membantu mengurangkan kemiskinan bagi banyak keluarga.

Kebakaran hutan bersejarah pada tahun 1983, yang memusnahkan lebih 20,000 hektar hutan melaleuca, telah memberi kesan buruk kepada populasi ular sawa, yang pernah terkenal di hutan U Minh. Pada masa itu, Kilang Farmaseutikal Minh Hai, yang menghasilkan balm ular sawa, ubat Trangala, wain ular sawa, dan sebagainya, membeli bertimbun-timbun ular sawa setiap hari daripada penduduk tempatan yang menangkap dan menjualnya.

Berhadapan dengan situasi ini, dan bimbang akan pengurangan populasi ular sawa semula jadi, Lembaga Pengarah Perusahaan Farmaseutikal mencadangkan dan menggalakkan Jurutera Le Thi Lieu (yang ketika itu bekerja di Jabatan Farmaseutikal Perusahaan) untuk menyelidik topik penjinakan ular sawa liar dan pembiakannya untuk memelihara spesies tersebut.

Jurutera Le Thi Lieu merupakan orang yang menjinakkan ular sawa liar, secara aktif membiakkannya di rumah, yang mana gerakan penternakan ular sawa berkembang pesat di Ca Mau pada akhir 1980-an dan seterusnya.

Jurutera Le Thi Lieu, berasal dari Quang Ngai, merupakan seorang pelajar dari Selatan yang berpindah ke Utara. Beliau mengikuti suaminya (Jurutera Pham Huu Liem, yang memainkan peranan penting dalam penubuhan Taman 19 Mei, kini Kawasan Peringatan Ho Chi Minh di Wad 1, Bandar Ca Mau) ke Ca Mau untuk menetap.

Dia berkongsi: "Pada masa itu, saya langsung tidak tahu apa-apa tentang ular sawa. Kepakaran saya adalah dalam penternakan, dan saya tidak pernah mempelajari apa-apa tentang hidupan liar. Tetapi berhadapan dengan keperluan yang begitu mendesak, saya bertekad untuk melakukannya."

Ular sawa ialah haiwan pemangsa; di hutan, mereka mengintai mangsa mereka semasa ia berlari dan kemudian menyerang. Kini, mengurung mereka dan memberi mereka makan mangsa mati adalah satu cabaran. Dia juga tidak tahu apa-apa tentang peringkat perkembangan, mengawan, dan melahirkan anak yang berbeza. Dia tidak tahu siapa yang perlu ditanya, kerana tiada sesiapa yang pernah melakukannya sebelum ini, dan tiada buku untuk membimbingnya.

“Kilang farmaseutikal itu membina sangkar untuk menyimpan ular sawa, mendirikan papan kayu di atasnya, dan membina sebuah pondok di atasnya untuk saya dan rakan sekerja saya memantau perkembangan dan tingkah laku ular sawa; bagaimana mereka membiak; bagaimana mereka bertelur, mengeram, dan menetaskan telur mereka… Pada masa itu, suami saya sedang belajar di Sekolah Nguyen Ai Quoc, jadi saya membawa anak saya yang berusia dua tahun bersama saya dan bermalam di sana,” dia mengimbas kembali.

Selepas mendedikasikan usahanya dan mengatasi pelbagai kesukaran dan kesusahan, projek Jurutera Le Thi Lieu mengenai penjinakan dan pembiakan ular sawa liar telah berjaya. Projek ini telah dianugerahkan Pingat Emas di Pameran Antarabangsa di Can Tho dan Pusat Pameran Giang Vo di Hanoi pada tahun 1987.

Oleh itu, buat pertama kalinya di Vietnam, ular sawa telah dijinakkan dan dibiakkan secara aktif di rumah. Karyanya bukan sahaja tertumpu pada pemuliharaan haiwan liar ini tetapi juga membuka peluang untuk penternakan ular sawa sebagai aktiviti ekonomi.

Berbanding dengan menternak babi, ayam, dan itik, menternak ular sawa menyebabkan pencemaran alam sekitar yang kurang, memerlukan ruang yang lebih sedikit, dan boleh dilakukan di dalam rumah. Penjagaan dan pemberian makanan juga mudah (ia diberi makan sekali setiap 10 atau 10 hari, dan boleh hidup tanpa makanan selama berbulan-bulan). Makanan mereka terdiri daripada tikus, sisa ikan, dan hasil sampingan babi, ayam, dan itik, yang murah. Pada masa itu, pasaran untuk daging ular sawa dan anak ular sawa juga menguntungkan. Surat khabar dan televisyen mula mempopularkan teknik penternakan ular sawa, dan beliau juga menerbitkan sebuah buku tentang penternakan ular sawa. Sejak itu, gerakan penternakan ular sawa di Ca Mau berkembang pesat dan merebak ke wilayah lain. Ramai orang memperbaiki keadaan ekonomi keluarga mereka hasil daripada penternakan ular sawa.

Pada masa ini, penduduk di hutan U Minh kadangkala menangkap ular sawa. (Dalam foto: Seekor ular sawa seberat 13 kg ditemui di tapak ekopelancongan Muoi Ngọt). Foto: DUY KHANH

Pada masa ini, penduduk di hutan U Minh kadangkala menangkap ular sawa. (Dalam foto: Seekor ular sawa seberat 13 kg ditemui di tapak ekopelancongan Muoi Ngọt). Foto: DUY KHANH

Jutawan Python

Pada tahun 2000-an, semua orang dalam komuniti pembiakan ular sawa mengetahui tentang ladang ular sawa Encik dan Puan Ta Thanh Ba dan Nguyen Hong Thien (Wad 1, Bandar Ca Mau). Ladang itu mempunyai lebih daripada 5,000 ekor ular sawa untuk daging dan pembiakan (lebih 200 ekor ular sawa telah melahirkan anak, di kawasan berasingan).

Bagi memenuhi permintaan pasaran, Encik dan Puan Bá - Thiện menternak ular sawa daripada pelbagai saiz; apa jua saiz yang diperlukan oleh pasaran, ladang mereka boleh membekalkannya. Setiap penghantaran terdiri daripada 5-10 tan ular sawa. Mereka juga membeli daging ular sawa tambahan daripada sumber luar untuk memastikan bekalan yang stabil untuk pelanggan mereka.

Permintaan tikus untuk memberi makan ular sawa adalah tinggi, jadi trak dari pelbagai tempat membawa tikus untuk dijual setiap hari. Kemudahan Encik dan Puan Ba - Thien secara beransur-ansur menjadi tempat pengumpulan dan pengedaran tikus, menjual beberapa tan setiap hari. Selain menjual daging ular sawa, lebih daripada 200 ular sawa pembiakan mereka, setiap satu menghasilkan beberapa dozen anak ular sawa semasa musim pembiakan mereka, kadangkala 75-100 (semakin besar induk ular sawa, semakin banyak anak yang dihasilkan), jadi setiap musim ladang itu secara konsisten membekalkan sekitar 5,000 anak ular sawa kepada penternak.

Barisan Tanah Air Wilayah pada masa itu membeli banyak anak ular sawa dari kawasan ini dan mengagihkannya kepada isi rumah untuk diternak bagi mengurangkan kemiskinan. Tiada statistik khusus, tetapi menurut Cik Thien, banyak keluarga telah meningkatkan taraf hidup mereka hasil daripada inisiatif ini.

Sebagai seorang kenalan yang sering berkunjung, Jurutera Le Thi Lieu berkata: "Cik Thien sangat mahir dalam menternak ular sawa. Walaupun saya telah menyelidik dan berjaya menternak ular sawa, saya tidak dapat menandinginya dari segi menternaknya. Dia mempunyai banyak pengalaman. Dia bukan sahaja memberi mereka makan tikus, tetapi dia juga mengisar ikan, memasukkannya ke dalam beg, dan memasukkannya ke dalam mulut ular sawa untuk memberi mereka makan."

Cik Thien menjelaskan bahawa memelihara banyak ular dan memberi mereka makan dengan cara ini membolehkan pengambilan makanan yang lebih cepat dan terkawal, dan juga membantu ular mencerna makanan dengan lebih baik dan membesar dengan cepat.

Oleh kerana ladang itu besar dan mempunyai banyak kerja, dia sering menggaji 14 atau 15 orang (membersihkan sangkar, memandikan ular, memberi mereka makan, menyediakan umpan, menguruskan ladang, dll.).

Pada masa itu, harga ular sawa tidak menentu, kadangkala mencecah paras tertinggi 500,000 VND setiap ular sawa pembiakan; daging ular sawa dijual sehingga 355,000 VND sekilogram. Orang ramai sering bercakap tentang bagaimana Encik dan Puan Bá dan Thiện menjual 20 ekor ular sawa untuk daging dan membeli sebuah kereta empat tempat duduk terpakai. Ada yang bergurau berkata, "Menternak ular sawa sama lumayannya dengan memenangi loteri."

Gerakan penternakan ular sawa berkembang pesat pada akhir 1980-an, kemudian harga menjunam, sebelum meningkat semula. Cik Thien berkongsi bahawa untuk menyara pendidikan anak-anaknya, beliau berhenti kerja kerajaan untuk mencari nafkah, dan kemudian, hasil daripada penternakan ular sawa, beliau dapat terus bertahan dan makmur.

Antara tahun 2015 dan 2017, pasaran ular sawa menunjukkan tanda-tanda perlahan. Memandangkan beliau berpengalaman dan menyedari situasi tersebut, Cik Thien secara proaktif menjual semua ular sawanya dan menutup ladangnya, sekali gus memelihara modalnya.

Jurutera Le Thi Lieu menganalisis bahawa tiada apa yang terbuang daripada ular sawa: kulit, tulang, lemak, daging, hempedu... semuanya mempunyai kegunaan. Sumber makanan utama ular sawa ialah tikus, jadi ia juga mempunyai manfaat berganda untuk melindungi tanaman; ular sawa ialah ternakan yang sangat baik jika permintaan pasaran stabil.

Cik Thien juga berkata: "Jika populasi ular sawa berkembang maju, profesion ini akan menjadi sangat mudah dilakukan. Pengurangan kemiskinan akan menjadi sangat mudah."

Satu perkembangan positif ialah baru-baru ini, sekumpulan saintis dari Universiti Macquarie (Australia), yang mengkaji dua spesies ular sawa yang biasa di Thailand dan Vietnam, mendapati bahawa daging ular sawa merupakan sumber makanan yang sangat berkhasiat; kadar penggunaan makanannya rendah berbanding dengan banyak ternakan lain yang diternak untuk daging; sumber makanannya pelbagai dan murah; dan keadaan pembiakannya mudah... Oleh itu, menurut mereka, menternak ular sawa untuk membekalkan makanan kepada dunia harus dipertimbangkan. Ini adalah perkara penting dalam menghadapi ketidakamanan makanan global.

Huyen Anh

Sumber: https://baocamau.vn/nam-con-ran-nhac-chuyen-nuoi-tran-a36776.html