Meningkatkan kualiti ternakan lembu.

(QBĐT) - Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, daerah Tuyen Hoa telah memberi tumpuan kepada penyebaran maklumat dan melaksanakan pelbagai dasar untuk menyokong orang ramai dalam membangunkan penternakan lembu hibrid dengan tumpuan kepada peningkatan kualiti.

Sebelum ini, kebanyakan penduduk di daerah Tuyen Hoa menternak lembu tempatan yang diberi makan rumput; kaedah penternakan adalah berskala kecil, kebanyakannya berasaskan keluarga, dan melibatkan ragut bebas. Lembu-lembu ini bersaiz dan beratnya kecil, serta mempunyai hasil daging yang rendah, mengakibatkan kecekapan penternakan yang rendah.

Untuk membangun dan meningkatkan kualiti ternakan lembu di daerah ini, daerah Tuyen Hoa telah membangun dan melaksanakan "Projek Pembangunan Ternakan Lembu Hibrid dalam tempoh 2016-2020". Sehubungan itu, Jawatankuasa Rakyat Daerah telah memanfaatkan dana daripada pelbagai program dan projek untuk menyokong pembelian 1,283 ekor lembu betina hibrid dan 5 ekor lembu jantan hibrid Sind bagi menyokong penduduk; pada masa yang sama, ia telah menyediakan lebih 380 juta VND kepada isi rumah untuk menanam rumput, meningkatkan kawasan rumput yang ditanam untuk kerbau dan lembu kepada hampir 600 hektar. Pencegahan dan kawalan penyakit, perlindungan daripada kesejukan dan kelaparan untuk ternakan lembu, dan kebersihan alam sekitar dalam penternakan sentiasa diberi perhatian… Menjelang tahun 2020, jumlah ternakan lembu di daerah ini mencapai 16,000 ekor, di mana lembu hibrid menyumbang 67.5% daripada jumlah ternakan.

Penduduk di daerah Tuyen Hoa sedang menjaga kawanan lembu hibrid mereka.

Berdasarkan keputusan yang dicapai, pada awal tahun 2021, daerah Tuyen Hoa terus mengeluarkan "Projek Penternakan Tertumpu untuk tempoh 2021-2025". Sehingga kini, semua komun dan bandar di daerah ini telah menyelesaikan perancangan kawasan penternakan ternakan tertumpu; pencegahan dan kawalan penyakit, pembangunan padang rumput, dan penyimpanan dan pemprosesan makanan untuk lembu sentiasa diberi keutamaan.

Komune Tien Hoa mempunyai 770 ekor lembu, di mana 90% daripadanya adalah kacukan. Bagi meningkatkan kualiti ternakan, Jawatankuasa Rakyat komune telah menggalakkan dan menyokong para petani dalam mengaplikasikan kaedah permanian beradas kepada lembu baka 3B pada lembu kacukan tempatan (kacukan Sind dan Brahman). Pada awal tahun 2023, komune juga menubuhkan persatuan profesional untuk pembiakan lembu kacukan di kampung Bau 3 dan menggerakkan sumber sosial untuk menyokong penyediaan lembu baka 3B kepada penduduk.

Cik Nguyen Thi Phu, dari kampung Bau 3, berkongsi: “Selain menerima lembu pembiakan, saya juga menerima latihan dalam penternakan, penjagaan, penanaman rumput, dan pemprosesan makanan untuk lembu hibrid, yang kemudiannya saya kongsikan dengan penduduk kampung lain. Setakat ini, kawanan lembu kampung ini mempunyai 110 ekor lembu, di mana kira-kira 95% daripadanya adalah lembu hibrid.”

Hasil daripada penternakan baka lembu hibrid, banyak isi rumah di daerah Tuyen Hoa telah menjadi kaya.

Encik Le Quang Toa, yang menetap di kampung Bau 3, komune Tien Hoa, dengan gembira berkongsi: “Saya dapati semua baka lembu hibrid berkembang dengan baik, dengan produktiviti dan kecekapan ekonomi yang lebih tinggi berbanding baka tempatan. Anak lembu hibrid juga merupakan pemakan yang sangat rakus, cepat naik berat badan, dan memerlukan kos makanan yang lebih rendah berbanding baka lain.” Sebelum ini, keluarga Encik Toa kebanyakannya menternak baka lembu tempatan, tetapi kecekapan ekonominya tidak tinggi. Sejak tahun 2023, dengan bimbingan dan maklumat daripada Persatuan Peladang komune, beliau telah menseminasi buatan dua ekor lembu kacukan Sind dengan baka 3B. Kini, dua ekor lembunya telah melahirkan dua ekor anak lembu dengan fizikal yang lebih baik berbanding anak lembu sebelumnya, menjanjikan pendapatan yang tinggi kepada keluarganya.

Thuan Hoa merupakan sebuah komune pergunungan dengan kawasan tanah pertanian yang agak luas, sesuai untuk pembangunan ternakan. Dengan memanfaatkan perkara ini, ramai penduduk komune telah membangunkan penternakan lembu hibrid. Pada masa ini, jumlah keseluruhan kawanan lembu di komune ini ialah 342 ekor, di mana 303 daripadanya adalah lembu hibrid.

Menurut Timbalan Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Daerah Tuyen Hoa, Dinh Tien Dung: “Pada masa akan datang, Jawatankuasa Rakyat Daerah akan terus mempromosikan dan mewujudkan keadaan yang menggalakkan bagi orang ramai untuk menternak lembu hibrid; memperuntukkan tanah kepada isi rumah yang memerlukan untuk segera mengendalikan kawasan penternakan ternakan yang tertumpu. Kami berusaha untuk mencapai kadar 80% lembu hibrid di seluruh daerah menjelang akhir tahun 2025. Daerah ini juga akan membina lebih banyak zon bebas penyakit, ladang ternakan yang memenuhi kriteria, menukar tanah tanaman yang tidak cekap kepada penanaman rumput untuk makanan lembu, dan mengukuhkan hubungan pelaburan dalam pengeluaran di sepanjang rantaian nilai.”

Menurut Nguyen Xuan Cac, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Thuan Hoa: "Pada masa lalu, komune telah bekerjasama dengan agensi khusus untuk menganjurkan kursus latihan bagi meningkatkan pengetahuan, teknik dan penjagaan lembu untuk penternak; dan menyediakan sokongan kewangan kepada orang ramai untuk membeli baka lembu, menanam rumput dan membeli mesin pemprosesan makanan untuk lembu. Hasilnya, bilangan dan kualiti kawanan lembu hibrid telah meningkat dengan ketara."

Encik Nguyen Xuan Tu, yang menetap di kampung Xuan Canh, komune Thuan Hoa, sedang menternak 5 ekor lembu, termasuk 3 ekor lembu hibrid yang dibiakkan daripada baka 3B melalui permanian beradas. Encik Tu berkongsi: “Berbanding baka tempatan, lembu hibrid lebih besar, membesar lebih cepat, dan mempunyai produktiviti yang lebih tinggi. Sebahagian daripada lembu hibrid saya berharga dua kali ganda harganya berbanding baka tempatan. Untuk menjaga kawanan lembu, saya telah mendedikasikan hampir satu sao (kira-kira 1000 meter persegi) tanah di kebun saya, menggunakan tanah pertanian yang berpecah-belah untuk menanam rumput dan membuat jerami untuk dimakan oleh lembu-lembu tersebut.”

Menurut ramai penternak lembu tempatan, melalui proses pembiakan, baka lembu hibrid telah menunjukkan kelebihan yang luar biasa, seperti: mudah diternak, tumbesaran yang cepat, kualiti daging yang lazat, dan hasil karkas yang lebih tinggi berbanding baka lain, menjadikannya sangat popular di kalangan pedagang…

Xuan Vuong

Sumber: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202504/nang-cao-chat-luong-dan-bo-2225541/