Makanan apa yang harus anda elakkan semasa makan tengah hari?

Saya mempunyai tabiat minum smoothie dan makan pisang selepas makan tengah hari untuk berasa kenyang lebih lama, tetapi saya masih berasa lesu dan mengantuk pada sebelah petang. Bolehkah anda nasihatkan saya tentang makanan yang perlu dielakkan semasa makan tengah hari? (Huyen, 30 tahun, Hanoi ).

Balas:

Makan tengah hari merupakan hidangan utama, tetapi memilih makanan yang salah boleh menyebabkan kelesuan, kurang tumpuan, dan memberi kesan negatif kepada kerja petang. Pisang mengandungi L-triptofan, yang apabila dimakan, ditukar menjadi serotonin – hormon yang meningkatkan mood – dan melatonin – yang mengawal irama sirkadian dan boleh membuatkan anda berasa mengantuk.

Smoothie manis juga harus dielakkan semasa makan tengah hari, kerana ia mengandungi banyak karbohidrat ringkas (gula), yang boleh membuatkan anda berasa lesu. Daripada smoothie buah, anda harus memilih karbohidrat kompleks dan banyak serat semula jadi, seperti kacang, bijirin penuh, lentil dan kacang hitam.

Begitu juga, salad sayur-sayuran juga boleh menyebabkan keletihan dan kelesuan pada sebelah petang, kerana ia mungkin mengandungi banyak gula daripada kuahnya, rendah kalori dan tidak banyak protein.

Satu lagi hidangan makan tengah hari yang biasa dimakan ialah salmon. Walaupun berkhasiat, ia boleh menyebabkan rasa mengantuk pada waktu makan tengah hari kerana ia tinggi vitamin B6, yang merangsang badan untuk menghasilkan melatonin—hormon yang menyebabkan rasa mengantuk.

Makan tengah hari yang ideal haruslah mengandungi kombinasi karbohidrat, protein dan lemak baik yang sihat (avokado, minyak zaitun) untuk mewujudkan rasa kenyang. Di samping itu, anda harus memasukkan sayur-sayuran hijau untuk meningkatkan vitamin dan serat.

Doktor Nguyen Hoai Khamis
Institut Perubatan Gunaan Vietnam

Pautan sumber: https://vnexpress.net/nen-tranh-an-gi-vao-buoi-trua-4603857.html