Nghia Phuong menang besar terima kasih kepada penanaman epal kastard pada musim yang berbeza

Komune pergunungan Nghia Phuong, wilayah Bac Ninh, sedang sibuk memasuki musim menuai epal kastard utama. Dengan keluasan yang semakin meningkat seluas lebih 1,000 hektar, mencakupi hampir 50% daripada jumlah kawasan epal kastard di wilayah itu, pokok epal kastard di Nghia Phuong telah menjadi penggerak ekonomi utama, membawa masuk ratusan juta dong pendapatan setiap tahun untuk petani.

Pasar epal kastard Nghia Phuong sibuk setiap pagi.

Pokok epal kastard telah dikaitkan dengan penduduk Nghia Phuong selama beberapa dekad. Menurut orang tua, epal kastard ditanam pada tahun 1960-an, pada mulanya sebagai pokok buah keluarga di lereng bukit dan kaki bukit.

Tanah di sini tergolong dalam kumpulan tanah merah-kuning dan lapisan tanah nipis, dengan pH yang sesuai, digabungkan dengan iklim benua pergunungan timur laut, mewujudkan keadaan ideal untuk pokok epal kastard tumbuh. Pada mulanya, epal kastard hanya ditanam berselang dengan padi dan pokok buah-buahan lain, tetapi secara beransur-ansur, menyedari kecekapan ekonomi berkali-kali lebih tinggi daripada tanaman tradisional, orang ramai mula mengembangkan kawasan penanaman khusus.

Dalam tempoh 15 tahun yang lalu, epal kastard telah benar-benar menjadi tanaman utama dan kerajaan tempatan telah giat mempromosi dan menggalakkan orang ramai untuk menukar kawasan di ladang yang mempunyai pengairan yang sukar kepada epal kastard. Sehingga kini, seluruh komune mempunyai lebih daripada 1,000 hektar epal kastard, dengan anggaran hasil 8,000 tan/tahun, membawa pendapatan kira-kira 400 juta VND/ha - angka yang jauh lebih tinggi daripada padi atau tanaman lain.

Bukan itu sahaja, kadar pertumbuhan pokok epal kastard di Nghia Phuong juga berkat kreativiti petani tempatan. Orang ramai menyelidik dan menggunakan teknik pemangkasan selepas setiap musim menuai, membantu pokok berbunga dan berbuah pada batang dan bukannya hujung dahan, mengurangkan kehilangan buah akibat angin dan ribut.

Khususnya, kaedah pendebungaan tambahan, yang digunakan buat kali pertama di Nghia Phuong, telah memanjangkan musim menuai kepada 5 hingga 6 bulan setahun (dari Julai hingga Disember). Pada masa ini, 87% daripada kawasan epal kastard dihasilkan dalam cara yang tersebar, dengan 60% dituai pada musim utama dan selebihnya adalah epal kastard (di luar musim).

Di samping itu, penggunaan baja organik dan abu jerami untuk menambah kalium telah meningkatkan kadar set buah, meningkatkan rasa dan keupayaan pengawetan. Epal kastard terkenal dengan kualiti unggulnya: buah besar, kulit nipis, putih, daging kenyal, rasa manis yang kaya, sedikit biji, aroma ringan. Setiap buah mempunyai berat dari 0.5-1.2 kg, terutamanya varieti epal kastard Thai yang banyak rumah telah beralih kepada penanaman untuk dua kali tuaian setahun, dengan buah sehingga 0.8-1.2 kg. Berbanding dengan epal kastard di kawasan lain, epal kastard Nghia Phuong lebih manis kerana kandungan gulanya yang tinggi dan kurang asid.

Ini datang dari keadaan semula jadi bukit rendah, sedikit kemarau, dan teknik penjagaan yang unik seperti menggunakan produk biologi, mengelakkan racun perosak kimia. Untuk meningkatkan kualiti, komune Nghia Phuong telah melabur banyak dalam pengeluaran mengikut piawaian VietGAP. Seluruh komune mempunyai 105 hektar yang diperakui oleh VietGAP, dan lebih daripada 1,000 hektar pengeluaran ke arah ini.

Orang ramai menggunakan baja organik dan racun perosak biologi untuk memastikan keselamatan makanan dan mesra alam. Encik Hoang Van Huong, Pengarah Koperasi Epal Kastard Nghia Phuong, berkata: "Pengeluaran VietGAP membantu epal kastard kami mendapat kepercayaan dan penggunaan pasaran. Tahun ini, pengeluaran Koperasi Epal Kastard Nghia Phuong mencecah lebih 14,300 tan, dengan harga tanaman utama lebih tinggi daripada tahun lepas."

Antara taman epal kastard yang subur di perkampungan Lien Giang, Nguyen Van Dung merupakan contoh cemerlang perjalanan untuk menjadi kaya daripada pokok epal kastard. Keluarganya mempunyai lebih daripada 1,000 pokok epal kastard, berumur 7-10 tahun, terutamanya menggunakan baja organik. “Sejak kecil, saya sudah biasa menanam epal kastard, tetapi sejak 10 tahun lalu, apabila mengaplikasikan teknik penyebaran tanaman, kebun epal kastard itu benar-benar mendatangkan pendapatan yang besar,” kata Encik Dung. Setiap hari, dia dan isterinya bangun pada pukul 2-3 pagi, menghidupkan lampu untuk memetik epal kastard tepat pada masanya untuk dibawa ke pasar.

Tahun ini, walaupun cuaca ribut menjejaskan proses penanaman, epal kastard masih mempunyai hasil tuaian yang baik, dengan buah-buahan yang besar dan cantik. "Epal kastard saya kebanyakannya dijual kepada peniaga di Hanoi dan Hai Phong. Terima kasih kepada VietGAP, pelanggan boleh yakin tentang kualitinya," tambah Encik Dung. Tidak berhenti berkembang, Encik Dung juga menyertai koperasi, mempelajari teknik pendebungaan tambahan untuk memanjangkan musim. “Sebelum ini, epal kastard sudah masak dan harganya mudah diperah.

Kini, hasil tuaian telah tersebar, harganya lebih stabil. Pendapatan daripada epal kastard membantu keluarga saya membina rumah baru dan menghantar anak-anak saya ke universiti. "Sejak 2021, produk epal kastard Koperasi Nghia Phuong telah diiktiraf sebagai OCOP 3-bintang. Koperasi telah mempromosikan melalui setem kebolehkesanan, kod QR, pembungkusan bercetak dan mengambil bahagian dalam gerai elektronik. Lebih penting lagi, jenama epal kastard Luc Nam (termasuk Nghia Phuong) telah dianugerahkan sijil perlindungan geografi untuk "Luc Nam" pada bulan Julai 20, 2020 oleh Jabatan Harta Intelek.

Ini adalah petunjuk geografi kedua kawasan penanaman buah-buahan di Bac Ninh , selepas Luc Ngan litchi. Di sebalik kejayaannya, epal kastard Nghia Phuong masih menghadapi cabaran: Penggunaan terutamanya melalui saluran runcit kecil, pasaran tradisional seperti Hanoi, Hai Phong, Hung Yen. Dalam tahun-tahun hasil tuaian yang baik, ia perlu dijual pada harga yang rendah, orang ramai mahukan sokongan daripada Negara dalam teknologi pemprosesan dan pemeliharaan untuk memanjangkan masa kesegaran, mengembangkan eksport, supaya harga epal kastard stabil.

Cik Nguyen Thi Hau, seorang peniaga yang berpengalaman selama 10 tahun dalam perdagangan epal kastard, berkongsi: Setiap hari saya membeli 1.5-2 tan epal kastard dari Nghia Phuong untuk diedarkan di Hanoi. Epal kastard di sini agak cantik dan berkualiti, tetapi penanam perlu memeliharanya dengan lebih baik untuk mengelakkan kerosakan dan kehilangan nilai. Tahun ini, seluruh negara mempunyai tanaman epal kastard dan longan yang baik, pasaran bersaing sengit, harga murah, jika tidak diangkut dan dipelihara dengan baik, peniaga boleh menebus kerugian pada bila-bila masa.

Dengan perjalanan dari tanaman keluarga kepada simbol ekonomi, pokok epal kastard Nghia Phuong bukan sahaja membawa pendapatan tetapi juga mengesahkan nilai budaya dan pelancongannya. Pada masa hadapan, dengan pelaburan yang betul, epal kastard akan terus menjadi "buah manis" untuk membantu rakyat Nghia Phuong bangkit.

Artikel dan foto: DANG GIANG

Sumber: https://nhandan.vn/nghia-phuong-thang-lon-nho-trong-na-rai-vu-post906249.html