Di luar musim, harga udang mentah telah melambung tinggi.

Kekurangan udang mentah menyebabkan kesukaran untuk kilang pemprosesan eksport - Foto: KHAC TAM

Pada 20 September, Encik Vo Van Phuc, Pengarah Besar Syarikat Saham Bersama Makanan Laut Bersih Vietnam, menyatakan bahawa harga udang mentah telah meningkat mendadak sejak kebelakangan ini.

Menurut Encik Phuc, berbanding bulan lepas, harga udang (30 ketul/kg) kini sekitar 180,000 VND/kg, peningkatan sebanyak 60,000 VND/kg. Udang (40 ketul/kg) berharga 150,000 VND dan (50 ketul/kg) pada 130,000 VND, peningkatan sebanyak 20,000 - 40,000 VND/kg berbanding bulan lepas.

Menurut Encik Phuc, ini merupakan peningkatan "besar" selepas tempoh yang panjang harga udang menurun mendadak.

Encik Phuc menjelaskan bahawa kenaikan mendadak harga udang sejak kebelakangan ini adalah disebabkan oleh kekurangan bahan mentah. Kilang pemprosesan bersaing untuk membeli udang bagi memenuhi pesanan eksport untuk bulan-bulan terakhir tahun ini, sekali gus mendorong kenaikan harga.

"Eksport udang telah menghadapi kesukaran baru-baru ini. Perang bidaan dan kenaikan harga udang memberi manfaat kepada petani tetapi akan mendorong kilang pemprosesan ke dalam situasi yang lebih sukar," kata Encik Phuc.

Selain pemprosesan untuk eksport, syarikat Encik Phuc juga melabur dalam penternakan udang moden, mencapai produktiviti yang sangat tinggi. Walau bagaimanapun, menurutnya, penternakan udang menjadi semakin tidak stabil, terutamanya pada masa ini.

"Kebelakangan ini, penternakan udang dipenuhi dengan risiko. Wabak penyakit telah menyebabkan kerugian yang semakin meningkat, menyebabkan ramai yang teragak-agak untuk memulakan penternakan, mengakibatkan pengurangan kawasan pertanian. Dalam tempoh ini, hanya petani yang berpengalaman yang berani menyimpan stok di kolam mereka; jika tidak, mereka berisiko kerugian akibat wabak penyakit dan keadaan cuaca yang tidak baik," kata Encik Phuc.

Sementara itu, menurut Cik Quach Thi Thanh Binh, timbalan pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar wilayah Soc Trang , penternak udang sangat berpuas hati dengan harga udang semasa.

"Kos input telah meningkat. Dengan harga jualan udang mentah semasa, hanya selepas ditolak perbelanjaan, petani boleh memastikan keuntungan dan mengumpul modal untuk pelaburan semula pada musim akan datang. Pada masa ini, petani sedang giat menjaga udang mereka," kata Cik Binh.

Cik Binh menambah bahawa tahun ini, wilayah Soc Trang telah mengusahakan udang di lebih 44,500 hektar, dan kini telah menuai hampir 27,000 hektar dengan hasil lebih 130,000 tan.

"Pada masa ini, terdapat kira-kira 15,000 hektar kolam udang, yang mana 64% daripadanya berumur 30-60 hari, 30% berumur 60-90 hari, dan selebihnya berumur lebih 90 hari. Jika keadaan baik, akan ada bekalan bahan mentah untuk kilang pemprosesan eksport," kata Cik Binh.

Sumber: https://tuoitre.vn/nghich-mua-gia-tom-nguyen-lieu-tang-khung-20240920105827041.htm