Keracunan cendawan liar: Tanda-tanda dan kaedah pencegahan

Baru-baru ini, Unit Rawatan Rapi Hospital Besar No. 2 di wilayah Lao Cai menerima lima kes keracunan cendawan liar daripada keluarga yang sama yang tinggal di komune Ban Lau. Pesakit dimasukkan ke hospital dengan gejala sakit perut, muntah yang teruk, pening, dan pening selepas makan cendawan yang dipetik dari bukit.

Walaupun kesihatannya telah stabil, Puan Luong Thi Xa masih terkesan apabila mengimbas kembali saat seluruh keluarganya mengalami simptom keracunan: "Pada tahun-tahun sebelumnya, anak-anak saya selalu naik ke bukit untuk memetik cendawan jenis itu dan memakannya seperti biasa, dan tiada sesiapa yang terjejas. Kali ini, kira-kira setengah jam selepas makan, ahli keluarga mula mengalami sakit perut, pening, loya, dan muntah, dan berasa sangat lemah. Saya tidak pernah setakut ini."

Doktor sedang memeriksa Puan Luong Thi Xa.

Keluarga Puan Xã dengan cepat dibawa oleh saudara-mara ke Poliklinik Wilayah Bản Lầu. Seterusnya, kelima-lima ahli tersebut dipindahkan ke Unit Rawatan Rapi di Hospital Besar Wilayah No. 2 untuk rawatan lanjut. Di sana, doktor segera memberikan cecair intravena, penggantian elektrolit dan rawatan simptomatik.

Menurut Dr. Hoang Van Chau, Timbalan Ketua Unit Rawatan Rapi di Hospital Besar Wilayah No. 2, pesakit berada dalam keadaan sedar semasa dimasukkan ke hospital tetapi semuanya letih dan cemas kerana simptom-simptom itu muncul dengan begitu cepat.

Selepas lebih daripada sehari rawatan intensif, 4 pesakit telah pulih dan dibenarkan keluar wad, manakala Cik Luong Thi Xa terpaksa terus berada di bawah pemerhatian kerana pelbagai keadaan yang mendasari, seperti diabetes, kanser saluran hempedu dan komplikasi kegagalan buah pinggang.

Cik Vang Thi Sen (menantu Cik Xa) tinggal untuk menjaga ibunya selepas dibenarkan keluar dari hospital. Cik Sen berkongsi: "Saya harap semua orang akan berhati-hati semasa memetik cendawan di bukit dan di hutan untuk makanan, bagi mengelakkan keracunan seperti keluarga saya."

Imej itu menunjukkan cendawan yang dipetik dan dimakan oleh keluarga isteri, yang kemudiannya menyebabkan ia diracun.

Di kawasan pergunungan, mengumpul cendawan liar untuk dimasak telah lama menjadi kebiasaan bagi banyak keluarga. Semasa musim hujan atau tempoh cuaca panas dan lembap, cendawan tumbuh dengan banyak di lereng bukit dan di sepanjang anak sungai, jadi ramai orang mengambil kesempatan ini untuk mengumpulnya untuk makanan. Perkara yang membimbangkan ialah terdapat banyak jenis cendawan beracun yang kelihatan sangat serupa dengan cendawan yang boleh dimakan. Hanya dengan menggunakan mata kasar atau pengalaman rakyat, adalah sangat sukar bagi orang ramai untuk membezakannya dengan tepat.

Dr. Hoang Van Chau, Timbalan Ketua Unit Rawatan Rapi di Hospital Besar Wilayah No. 2, memberi amaran: Mustahil untuk mengenal pasti cendawan beracun melalui pengalaman deria biasa. Sesetengah cendawan beracun kelihatan sangat serupa dengan cendawan yang boleh dimakan; walaupun sedikit boleh menyebabkan kegagalan hati, kegagalan buah pinggang, kegagalan pelbagai organ, dan juga kematian. Jangan bergantung pada ubat anekdot seperti cendawan yang dimakan oleh serangga yang tidak berbahaya, kerana memakannya masih boleh menyebabkan keracunan.

Orang ramai harus segera membawa sesiapa yang menunjukkan simptom keracunan cendawan ke kemudahan perubatan untuk mendapatkan rawatan segera.

Menurut Doktor Hoang Van Chau, orang ramai harus memaksa mereka yang disyaki keracunan cendawan untuk muntah dan segera membawa pesakit dan mereka yang memakan cendawan tersebut ke kemudahan perubatan terdekat untuk rawatan tepat pada masanya.

Khususnya, apabila mengalami keracunan makanan, orang ramai tidak boleh merawat sendiri di rumah menggunakan ubat tradisional, kerana apabila gejala bertambah buruk, seperti sawan, koma, atau kegagalan pelbagai organ, rawatan menjadi sangat sukar. Pada masa yang sama, mereka harus membawa sampel cendawan sisa, makanan yang disediakan daripada cendawan, atau mana-mana cendawan yang dituai ke kemudahan perubatan untuk pengenalpastian yang tepat.

Kakitangan stesen kesihatan tempatan sedang menggiatkan usaha untuk meningkatkan kesedaran dalam kalangan penduduk tentang mencegah keracunan akibat cendawan liar.

Pada masa ini, pusat kesihatan dan stesen kesihatan komune/wad di seluruh wilayah sedang menggiatkan usaha untuk meningkatkan kesedaran dalam kalangan orang ramai tentang risiko keracunan cendawan, cara mengenal pasti beberapa cendawan beracun yang biasa, dan cara mencegah dan merawat kes keracunan cendawan. Pada masa yang sama, mereka sedang mengemas kini maklumat tentang keracunan cendawan dan memperkukuhkan pengawasan di kawasan di mana kejadian sedemikian kerap berlaku.

Cendawan beracun biasanya mempunyai satu set lengkap insang, penutup, batang, cincin dan volva; bahagian dalam cendawan beracun berwarna merah jambu pucat, penutupnya berwarna-warni dan miselium bersinar dalam gelap; bahagian beracun terletak di seluruh badan buah; toksin berbeza-beza bergantung pada musim, proses pertumbuhan cendawan, keadaan tanah dan iklim.

"Keracunan daripada cendawan liar boleh berlaku kepada sesiapa sahaja, dan akibatnya kadangkala boleh menjadi sangat serius jika tidak dirawat dengan segera. Oleh itu, setiap warganegara perlu berwaspada dan mengelakkan sepenuhnya penggunaan cendawan yang tidak diketahui asal usulnya untuk melindungi kesihatan mereka sendiri dan keluarga mereka," tegas Dr. Hoang Van Chau.

Sumber: https://baolaocai.vn/ngo-doc-nam-rung-dau-hieu-va-cach-phong-tranh-post899843.html