Madu My Hoa yang manis dan harum

Dengan melaksanakan program Satu Komune Satu Produk (OCOP), banyak kemudahan pengeluaran dan isi rumah perniagaan di daerah Tan Lac telah menumpukan pada pembangunan produk untuk mengeksploitasi potensi dan kelebihan kawasan tersebut. Di dusun Ngay, komune My Hoa, hasil daripada kaedah penternakan lebah yang lebih baik, produk madu My Hoa yang berkualiti tinggi dan tersendiri telah dicipta dan telah dianugerahkan produk OCOP 3 bintang pada tahun 2023.

Madu My Hoa (komune My Hoa, daerah Tan Lac) telah diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang di peringkat wilayah.

Kami telah melawat model penternakan lebah madu Encik Bui Van Tuong di dusun Ngay. Encik Tuong dikenali ramai sebagai petani contoh yang cemerlang dalam pengeluaran dan perniagaan, kerana beliau rajin dan mahir dalam perdagangan. Sebelum ini, keluarganya kebanyakannya menternak lebah untuk keperluan mereka sendiri dan untuk diberikan kepada saudara-mara. Pada November 2017, setelah menyedari permintaan pasaran, beliau dan 12 isi rumah lain di komune tersebut telah menubuhkan Koperasi Penternakan Lebah Madu My Hoa. Beliau kini merupakan ketua koperasi penternakan lebah madu di dusun Ngay dan salah seorang penternak lebah yang telah lama beroperasi di dusun tersebut.

Encik Tuong berkongsi: "Pada awal-awal penternakan lebah, saya telah memelihara lebih daripada 5 koloni lebah. Pada masa ini, keluarga saya mempunyai lebih daripada 80 koloni lebah, menghasilkan 500-550 liter madu setiap tahun. Koperasi ini sentiasa mengingatkan ahli-ahlinya untuk memastikan teknik yang betul daripada penjagaan lebah, pemisahan koloni, penuaian madu, hinggalah kepada baka lebah. Terutamanya dalam pencegahan dan rawatan penyakit, ahli-ahli menggunakan kaedah biologi dan mengelakkan antibiotik yang boleh menjejaskan kualiti madu."

Selain penternakan lebah untuk pengeluaran madu, ahli Koperasi Penternakan Lebah Madu My Hoa juga menjual debunga, lilin lebah, dan koloni lebah ke pasaran, menyumbang kepada peningkatan pendapatan dan taraf hidup yang lebih baik. Dengan madu yang dijual pada harga 200,000 - 250,000 VND/liter, koperasi ini memperoleh lebih 1 bilion VND setiap tahun. Setelah diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang, madu My Hoa kini boleh didapati di banyak kedai makanan yang selamat di dalam dan di luar daerah.

Selain menyediakan mata pencarian untuk orang ramai, penternakan lebah menawarkan manfaat berganda: merangsang pendebungaan pokok buah-buahan dan menyumbang kepada kawalan serangga dan perosak pada tanaman. Madu My Hoa terkenal dengan rona keemasannya, rasa manis, aroma yang tersendiri, dan kandungan mineral dan vitamin yang kaya, yang membantu meningkatkan kesihatan. Produk madu ini mempunyai kod bar dan label kebolehkesanan yang jelas, dan dihormati oleh pengguna. Tambahan pula, penternakan lebah untuk pengeluaran madu adalah satu bentuk eksploitasi sumber semula jadi yang mampan, menyumbang kepada perlindungan alam sekitar dan meningkatkan pendapatan untuk orang ramai.

Komrad Pham Thi Minh Chuc, Setiausaha Jawatankuasa Parti komune My Hoa, berkata: Menyedari bahawa penternakan lebah sesuai untuk keadaan semula jadi dan iklim tempatan, penduduk di komune telah membangun dan memperluaskan model penternakan lebah madu, menyumbang kepada pembangunan ekonomi tempatan. Di samping itu, hakikat bahawa produk madu My Hoa telah mencapai piawaian OCOP 3 bintang telah menyumbang kepada transformasi kaedah pengeluaran penduduk di komune, bertujuan untuk menstruktur semula sektor pertanian yang berkaitan dengan pembinaan kawasan luar bandar baharu dan secara beransur-ansur membantu produk madu My Hoa mengukuhkan kedudukan dan mengembangkan lagi pasaran.

Manh Cuong

Sumber: https://baohoabinh.com.vn/319/200202/Ngot-thom-mat-111ng-My-Hoa.htm